作者:不二小廚
用料
秋葵 四個
豬肉 150克
蒜 三瓣
醬油 適量
料酒 少許
鹽 適量
做法步驟
1、秋葵洗淨,起鍋注入清水煮開,放入秋葵焯水幾分鐘,撈出過涼水
2、蒜拍碎,秋葵側切備用
3、豬肉剁碎,用適量醬油,少許料酒醃製十分鐘以上
4、幹鍋放油爆香蒜泥,倒入肉碎炒勻
5、下入秋葵一起翻炒均勻
6、出鍋前加適量鹽進去調味
7、出鍋裝盤
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