《生命時報》:你該換杯子了!

汽水 瓷器 陶瓷 牛奶 極致鈦業 極致鈦業 2017-08-30

一隻保溫杯扯起了有關“中年危機”的話題,於是有一部分人紛紛表態自己“沒在用保溫杯”。倒是很多追求品質生活的年輕人紛紛發佈了與保溫杯的合照。

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愛飆車的富二代的杯子

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棒球少年的子彈頭保溫杯

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徒步少女的文藝彈蓋杯

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某大學生的杯子

鑑於杯子的特性與設計感,在不同的場合,喝不同的飲料要用不同的杯子,這才是科學與藝術的生活態度。對於有“斷、離、舍”情結的人來說,一隻高逼格、能滿足所有場合的杯子特別重要。這就要求此杯子除了有設計感,更要有能夠裝、泡各類飲品的功能。

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不過,一個家庭所需要的杯子卻可以有很多種。如何選一個好的杯子很重要,咱們來學習一下《生命時報》的權威挑杯子教程。

受訪專家

中國塑料加工工業協會降解塑料專業委員會副會長 唐賽珍

黑龍江省健康管理學會委員 徐 偉

1

玻璃杯

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適合各種飲品

玻璃杯比較安全,但是容易炸裂。長期使用過的玻璃杯上會有白色的結晶物,那是玻璃中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應聲場的碳酸結晶,對身體健康不利,要注意清潔。

首選高硼硅玻璃杯

高硼硅玻璃耐磨、耐摔、耐熱,一般不會因為溫差變化劇烈而破裂。此外,要選沒有裂紋、雜質的。

注意:玻璃杯的“服役期”不要超過一年。平時可以使用鹼性清潔劑洗掉白色結晶,或每週水煮沸騰10分鐘來消毒。

2

陶瓷杯

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可用於喝水、喝茶

無釉彩的陶瓷杯對於喝水、喝茶是不錯的選擇。其耐熱性能好,還有不錯的保溫效果。但是如果是彩釉的就要當心啦,其彩釉遇高溫液體會有析出鉛、鎘等重金屬,長期使用會引起慢性中毒。

首選無彩釉

無彩釉塗染、或選擇釉下彩瓷器,使食物接觸不到釉彩,避免重金屬析出。

注意:如果陶瓷杯出現變形、脫瓷、裂痕等現象,就要更換杯子了。陶瓷釉彩中含有鉛,當裂痕出現時,鉛析出的危害甚高。

3

搪瓷杯

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只適合用於喝白水

搪瓷杯經過上千度的高溫搪化製成的,不含鉛等有害物質。但是很容易被磨損,露出容易生鏽的鐵皮,並使水色澤變黃,口感變差。另外,搪瓷杯具有散熱、傳熱快的特點,用於泡茶會使茶香過快散發,喝茶者慎選。

選擇不掉漆、有合格證的產品

無彩釉塗染、或選擇釉下彩瓷器,使食物接觸不到釉彩,避免重金屬析出。

注意:搪瓷杯在酸性環境下會有析出重金屬的危害,不能用於裝咖啡、橙汁等酸性飲料。有汙跡時可用抹布沾著新鮮檸檬汁拭擦。

4

不鏽鋼杯

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只適合用於喝白水

不鏽鋼杯由鐵鉻合金參入其他微量金屬製成,這些金屬包括致癌的鎳,使用不當,會導致各種慢性病,或者老年痴呆症,甚至癌症。

選擇重金屬含量低的

選購時留意其金屬元素組成代號,一般會有“13-0、18-0、18-8”這三種,前面的數字是鉻含量,後面的數字是鎳含量。建議選擇前兩種,後一種不建議購買。

注意:不能長時間存放酸性、鹼性飲料、食物,例如:果汁、碳酸飲料、含鹽的所有食物。清洗時不能用蘇打、漂白粉等,以防鎳、鉻等重金屬元素析出。此外,不鏽鋼杯萬萬不可用於裝中藥。不鏽鋼鍋具也不能用於熬製中藥。

5

塑料杯

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只適合用於喝涼白開(常溫水)

聚乙烯、聚丙烯這些塑料本來無毒,但經過高溫之後就容易析出有害物質類如雙酚A,它與乳腺癌、前列腺癌、性早熟有關。人體一旦攝入,很難分解,還會遺傳。故不適用於裝溫度高的液體。

而且,塑料杯的內壁結構很多縫隙,難以完全清洗乾淨,容易滋生細菌。

選擇PP(聚丙烯)材料

而且得是標號為“5”的產品。這是唯一的一款可用於微波爐加熱的塑料製品。此外,請在正規渠道購買。

注意:不能裝熱水,不能用於長時間存放牛奶、果汁、碳酸飲料等。使用期限不要超過半年。避免紫外線照射,若有破損或者老化,及時更換。

6

一次性紙杯

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非特殊情況,不建議使用

首先,在用料上,很多一次性杯都使用回收的紙張,把關不嚴就是一個細菌島。

其次,在生產過程中,一次性杯添加了熒光粉等物質,致使細胞變異,稱為潛在致癌因素。另外,不合格的一次性杯會添加非食品級的油墨,其中含有極易揮發的苯,同樣有致癌隱患。

“看”、“聞”、“摸”

一看:質量好的紙杯不會太白,而且蠟質均勻。對著光線看看,杯身是否有藍光、雜質等。

二聞:有沒有刺鼻的味道?特別是油墨的味道。

三模:在紙杯兩側輕輕擠壓,好的紙杯很硬,有回彈性。

注意:第一次使用的紙杯要先用熱水燙一下,四五分鐘後倒掉,讓紙杯中有害物質揮發掉。另外,過熱過冷的水,含酒精、碳酸的飲料都不適用於一次性紙杯。

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