青椒作為必點率非常高的燒烤食材之一，肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富，今天燒烤祕籍網站就為大家帶來燒烤青椒的燒烤祕籍。
燒烤青椒所需材料和調料：
青椒四個，蒜蓉、生抽、醋、香油、熟芝麻、鹽、五香粉、孜然粉、油各適量。
燒烤青椒烤前準備工作：
將青椒清洗乾淨，去掉有蒂的一頭，切開或者切成大小合適的段，將青椒的籽和筋都掏乾淨。
用竹籤將處理好的青椒串起來，將蒜蓉、生抽、醋、香油、鹽混合均勻做成醮汁備用。
燒烤青椒燒烤方法：
在燒烤網上刷上一層油，將串好的青椒表面也刷上一層油，然後把青椒放在烤網上開始燒烤，烤制約十分鐘，撒上鹽、五香粉、孜然粉和熟芝麻。醮上調好的汁就可以食用了。
燒烤青椒電烤箱的做法：
在烤盤中鋪上一張錫箔紙，並刷上一層油，將青椒放在烤盤中，表面刷上一層油，撒上鹽、五香粉、孜然粉和熟芝麻。
烤箱預熱180℃，將裝有青椒的烤盤放入烤箱中烤制十五分鐘。
取出青椒醮上調好的汁就可以食用了。
燒烤青椒的製作方法就分享完了，烤熟的青椒表面會有一層皮，將青椒表面的皮撒掉味道會更好。
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