夏天天氣悶熱難耐，時間久了，人難免會食慾下降，吃什麼都覺得沒味道！這時候不妨試試做上一道糖醋虎皮青椒來嚐嚐，可以幫你瞬間打開食慾！相信很多人日常裡吃過普通做法的虎皮青椒，卻沒吃過糖醋口味的做法！糖醋虎皮青椒相對普通的虎皮青椒做法的特別之處就是口感上更勝一籌，糖醋虎皮青椒做出來是糖醋口味的，吃起來酸辣開胃，還帶有淡淡的蒜香味，讓人越吃越過癮！
青椒是大家再熟悉不過的蔬菜了，價格便宜，幾塊錢一斤，而且營養極其豐富，富含豐富的維生素C、胡蘿蔔素等營養元素，對提高人體免疫力和視力都有著很好的作用，日常裡可以多給家人吃！那麼今天廚娘就和大家分享這道糖醋虎皮青椒的開胃做法！保證讓你吃一次就會愛上這做法！虎皮青椒新做法，酸辣開胃又下飯，每次家裡做，一鍋飯不夠吃。接下來我們就一起來看下具體做法吧！
糖醋虎皮青椒
準備好食材：青椒5顆、生抽1勺、陳醋1勺、大蒜4粒、白糖1勺。
1、把青椒去蒂清洗乾淨瀝乾，起鍋，開小火熱鍋，然後把青椒平鋪在鍋底。
2、慢慢煎至青椒表皮呈現虎皮斑，然後盛出裝盤待用。
3、起鍋，在鍋裡倒入適量的油小火燒熱，把蒜米倒進去爆香。
4、把之前煎過的青椒倒入翻炒均勻。
5、倒入生抽、陳醋、白砂糖一起調製而成的料汁倒入，開大火燒沸收汁即可出鍋。
出鍋裝盤，一盤酸爽開胃的糖醋虎皮青椒就最好了！青椒表皮虎皮斑點點，看著就讓人食慾大開，吃起來特別的清香，口感鮮辣，綿而不爛，特別是在吸收了料汁後，青椒吃起來變得酸爽開胃，特別適合現在炎熱的夏天做來吃，哪怕你再沒食慾，也能不知不覺中一個人幹掉一盤！
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