作者：落靨湫風
用料
皮蛋 3個
青椒 2根
大蒜 2瓣
生抽醬油 6小勺
醋 2小勺
鹽、味精 適量
做法步驟
1、取皮蛋去皮洗淨備用
2、取青椒、蒜洗淨備用
3、將青椒 大蒜剁碎備用
4、鍋里加入少許油將青椒蒜末倒入鍋中翻炒加少許鹽均勻入味
5、將炒好的青椒、蒜末盛入乾淨的碗中加入5―6勺生抽、適量醋（喜歡辣的可根據喜好加入辣椒油少許）
6、將料淋在擺盤好的皮蛋中間
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