怎麼樣做蛋炒飯才好吃?很多人多不知道。

青椒 胡椒粉 菜譜 美食 ambotions 2019-02-23

蛋炒飯相信大家都吃過,製作方法比較簡單,食材也非常的常見,但是我們會發現有些人炒的蛋炒飯好吃,有些人炒的就很普通,其實炒蛋炒飯也是有技巧的哦!做蛋炒飯時,先炒“米飯”還是先炒蛋?弄錯了順序,怪不得不好吃!

今天就給大家帶來一道蛋炒飯的做法,一起來看看吧!

首先是最重要的食材—米飯,米飯我們最好事先準備好隔夜的米飯,這樣的米飯是最適合來做蛋炒飯的,而且炒起來會顆顆分明,不僅看著有食慾,還非常的好吃。

材料:雞蛋 ,煮好的米飯,火腿,青椒,香蔥

怎麼樣做蛋炒飯才好吃?很多人多不知道。

準備好米飯後,我們準備一些配菜,香蔥清洗乾淨後切碎,火腿和青椒全部切碎後備用, 然後在準備一個容器打雞蛋,加入適量的胡椒粉與食鹽攪拌均勻放置備用,鍋燒熱後加入適量的食用油燒熱後把米飯倒進鍋中。

怎麼樣做蛋炒飯才好吃?很多人多不知道。

為了防止粘鍋,米飯放入鍋中後不斷的翻炒,慢慢的不斷翻炒,等米飯炒熱後把米飯盛到雞蛋液中,用筷子攪拌均勻,使雞蛋液與米飯充分的混合在一起。

怎麼樣做蛋炒飯才好吃?很多人多不知道。

攪拌均勻後,鍋中在此加少量的食用油燒熱,把米飯倒進鍋中大火翻炒,在加入剛剛準備好的火腿腸和香蔥/青椒,在加入適量的食鹽,翻炒片刻後即可出鍋。

怎麼樣做蛋炒飯才好吃?很多人多不知道。

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