作者：請叫我小徐徐
用料
豬血 700克
辣椒 2個
生薑 10克
蔥蒜 適量
料酒 少許
油 適量
鹽 適量
味精 少許
做法步驟
1、豬血買回來用冷水淨泡半小時.洗乾淨切片.不要太厚.
2、薑切片備用.蔥蒜可以多一點.因為豬血有些腥氣.
3、辣椒切塊不要太大塊.
4、油熱鍋.下薑片和蔥蒜爆香加辣椒.翻炒.
5、加血塊翻炒加料酒和鹽.輕輕翻炒.至軟加味精
6、加少許水燒開收湯一些即可
7、盛盤即可
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