作者：辛墨墨
用料
土豆 1個
青椒 半個
大蒜 2瓣
李錦記天成一味特級鮮醬油 適量
李錦記舊莊蠔油 1勺
鹽 適量
食用油 適量
做法步驟
1、準備李錦記天成一味特級鮮醬油和李錦記舊莊蠔油。
2、把土豆去皮切絲。
3、用水清沖洗去掉澱粉成分，放入涼水中浸泡一會，臨下鍋之前撈出瀝乾水分。
4、青椒切絲，大蒜切蒜末。
5、鍋中放適量油燒至五成熱，放入蒜末爆香。
6、再放入土豆絲快速翻炒。
7、調入適量的李錦記天成一味特級鮮醬油。
8、待土豆絲炒至透明狀態放入青椒絲翻炒均勻。
9、調入適量的鹽。
10、再放一勺李錦記舊莊蠔油。
11、翻炒均勻關火即可。
12、成品圖。
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