'五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃'

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餃子是北方最接地氣的美食了,不管過什麼節日,都會吃餃子,而餃子也被賦予了團圓之意,這不馬上就要中秋了,分享一個餃子餡的做法,保準全家都愛吃,老少皆宜。食材也市場上常見的,但是多做了這一步,餃子像變了身一樣,好吃的飛起,頓頓吃都不膩。

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餃子是北方最接地氣的美食了,不管過什麼節日,都會吃餃子,而餃子也被賦予了團圓之意,這不馬上就要中秋了,分享一個餃子餡的做法,保準全家都愛吃,老少皆宜。食材也市場上常見的,但是多做了這一步,餃子像變了身一樣,好吃的飛起,頓頓吃都不膩。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

是不是很期待,到底是什麼餡,能有如此的魔力呢?其實主材就是我們常見的五花肉,而且帶皮的最好。因為五花肉,肥瘦間隔,肥瘦適中,重點是肥肉煮後易化,瘦肉也不柴,做成餃餡,比裡脊肉,和其他肥瘦搭配的肉,都好吃太多了。雖然最近豬肉上漲,但是吃一頓這樣的餃子,也覺得超值。

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餃子是北方最接地氣的美食了,不管過什麼節日,都會吃餃子,而餃子也被賦予了團圓之意,這不馬上就要中秋了,分享一個餃子餡的做法,保準全家都愛吃,老少皆宜。食材也市場上常見的,但是多做了這一步,餃子像變了身一樣,好吃的飛起,頓頓吃都不膩。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

是不是很期待,到底是什麼餡,能有如此的魔力呢?其實主材就是我們常見的五花肉,而且帶皮的最好。因為五花肉,肥瘦間隔,肥瘦適中,重點是肥肉煮後易化,瘦肉也不柴,做成餃餡,比裡脊肉,和其他肥瘦搭配的肉,都好吃太多了。雖然最近豬肉上漲,但是吃一頓這樣的餃子,也覺得超值。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

其實用五花肉做餡料,有個關鍵的要點,就是需要首先把它煮熟,棄湯汁,只取肉,連同肉皮一起剁碎,吃一口,肥而不膩,瘦而不柴,這個完美口感,真的非他莫屬了。這樣製作後,可以搭配白菜、、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、青椒,感覺和什麼都能百搭。

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餃子是北方最接地氣的美食了,不管過什麼節日,都會吃餃子,而餃子也被賦予了團圓之意,這不馬上就要中秋了,分享一個餃子餡的做法,保準全家都愛吃,老少皆宜。食材也市場上常見的,但是多做了這一步,餃子像變了身一樣,好吃的飛起,頓頓吃都不膩。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

是不是很期待,到底是什麼餡,能有如此的魔力呢?其實主材就是我們常見的五花肉,而且帶皮的最好。因為五花肉,肥瘦間隔,肥瘦適中,重點是肥肉煮後易化,瘦肉也不柴,做成餃餡,比裡脊肉,和其他肥瘦搭配的肉,都好吃太多了。雖然最近豬肉上漲,但是吃一頓這樣的餃子,也覺得超值。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

其實用五花肉做餡料,有個關鍵的要點,就是需要首先把它煮熟,棄湯汁,只取肉,連同肉皮一起剁碎,吃一口,肥而不膩,瘦而不柴,這個完美口感,真的非他莫屬了。這樣製作後,可以搭配白菜、、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、青椒,感覺和什麼都能百搭。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

今天要分享的是,五花肉搭檔胡蘿蔔青椒。青椒和熟肉,最能激發人的食慾,加上胡蘿蔔,這個餃子不但大人愛吃,連小朋友都不再只吃皮了。下面就來看看這個美味餃子的製作吧。

【食材】熟肉:帶皮五花肉2條,花椒1小勺,八角2個,小茴香1小勺,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,鹽2小勺。

餃子餡:1條熟肉、胡蘿蔔1根、青椒1個,菜籽油2勺,生抽1勺,鹽1小勺。

餃子皮:麵粉350克,溫水180-200克。

【製作步驟】1、帶皮五花肉和調料,放到高壓鍋,放入適量的水,高壓鍋燉20分鐘。如果不要高壓鍋的話,直接燉到肉軟爛也可以。

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餃子是北方最接地氣的美食了,不管過什麼節日,都會吃餃子,而餃子也被賦予了團圓之意,這不馬上就要中秋了,分享一個餃子餡的做法,保準全家都愛吃,老少皆宜。食材也市場上常見的,但是多做了這一步,餃子像變了身一樣,好吃的飛起,頓頓吃都不膩。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

是不是很期待,到底是什麼餡,能有如此的魔力呢?其實主材就是我們常見的五花肉,而且帶皮的最好。因為五花肉,肥瘦間隔,肥瘦適中,重點是肥肉煮後易化,瘦肉也不柴,做成餃餡,比裡脊肉,和其他肥瘦搭配的肉,都好吃太多了。雖然最近豬肉上漲,但是吃一頓這樣的餃子,也覺得超值。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

其實用五花肉做餡料,有個關鍵的要點,就是需要首先把它煮熟,棄湯汁,只取肉,連同肉皮一起剁碎,吃一口,肥而不膩,瘦而不柴,這個完美口感,真的非他莫屬了。這樣製作後,可以搭配白菜、、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、青椒,感覺和什麼都能百搭。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

今天要分享的是,五花肉搭檔胡蘿蔔青椒。青椒和熟肉,最能激發人的食慾,加上胡蘿蔔,這個餃子不但大人愛吃,連小朋友都不再只吃皮了。下面就來看看這個美味餃子的製作吧。

【食材】熟肉:帶皮五花肉2條,花椒1小勺,八角2個,小茴香1小勺,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,鹽2小勺。

餃子餡:1條熟肉、胡蘿蔔1根、青椒1個,菜籽油2勺,生抽1勺,鹽1小勺。

餃子皮:麵粉350克,溫水180-200克。

【製作步驟】1、帶皮五花肉和調料,放到高壓鍋,放入適量的水,高壓鍋燉20分鐘。如果不要高壓鍋的話,直接燉到肉軟爛也可以。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

2、麵粉加入溫水拌成絮狀後,揉成光滑的麵糰。蓋好蓋子,醒一會。

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餃子是北方最接地氣的美食了,不管過什麼節日,都會吃餃子,而餃子也被賦予了團圓之意,這不馬上就要中秋了,分享一個餃子餡的做法,保準全家都愛吃,老少皆宜。食材也市場上常見的,但是多做了這一步,餃子像變了身一樣,好吃的飛起,頓頓吃都不膩。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

是不是很期待,到底是什麼餡,能有如此的魔力呢?其實主材就是我們常見的五花肉,而且帶皮的最好。因為五花肉,肥瘦間隔,肥瘦適中,重點是肥肉煮後易化,瘦肉也不柴,做成餃餡,比裡脊肉,和其他肥瘦搭配的肉,都好吃太多了。雖然最近豬肉上漲,但是吃一頓這樣的餃子,也覺得超值。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

其實用五花肉做餡料,有個關鍵的要點,就是需要首先把它煮熟,棄湯汁,只取肉,連同肉皮一起剁碎,吃一口,肥而不膩,瘦而不柴,這個完美口感,真的非他莫屬了。這樣製作後,可以搭配白菜、、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、青椒,感覺和什麼都能百搭。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

今天要分享的是,五花肉搭檔胡蘿蔔青椒。青椒和熟肉,最能激發人的食慾,加上胡蘿蔔,這個餃子不但大人愛吃,連小朋友都不再只吃皮了。下面就來看看這個美味餃子的製作吧。

【食材】熟肉:帶皮五花肉2條,花椒1小勺,八角2個,小茴香1小勺,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,鹽2小勺。

餃子餡:1條熟肉、胡蘿蔔1根、青椒1個,菜籽油2勺,生抽1勺,鹽1小勺。

餃子皮:麵粉350克,溫水180-200克。

【製作步驟】1、帶皮五花肉和調料,放到高壓鍋,放入適量的水,高壓鍋燉20分鐘。如果不要高壓鍋的話,直接燉到肉軟爛也可以。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

2、麵粉加入溫水拌成絮狀後,揉成光滑的麵糰。蓋好蓋子,醒一會。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

3、肉做好之後,取出晾一晾。湯我們就不用了,經過煮燉,肥肉裡面的油脂也留到湯中了,可以減少我們脂肪的攝入,又能保證肥而不膩的口感。

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餃子是北方最接地氣的美食了,不管過什麼節日,都會吃餃子,而餃子也被賦予了團圓之意,這不馬上就要中秋了,分享一個餃子餡的做法,保準全家都愛吃,老少皆宜。食材也市場上常見的,但是多做了這一步,餃子像變了身一樣,好吃的飛起,頓頓吃都不膩。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

是不是很期待,到底是什麼餡,能有如此的魔力呢?其實主材就是我們常見的五花肉,而且帶皮的最好。因為五花肉,肥瘦間隔,肥瘦適中,重點是肥肉煮後易化,瘦肉也不柴,做成餃餡,比裡脊肉,和其他肥瘦搭配的肉,都好吃太多了。雖然最近豬肉上漲,但是吃一頓這樣的餃子,也覺得超值。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

其實用五花肉做餡料,有個關鍵的要點,就是需要首先把它煮熟,棄湯汁,只取肉,連同肉皮一起剁碎,吃一口,肥而不膩,瘦而不柴,這個完美口感,真的非他莫屬了。這樣製作後,可以搭配白菜、、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、青椒,感覺和什麼都能百搭。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

今天要分享的是,五花肉搭檔胡蘿蔔青椒。青椒和熟肉,最能激發人的食慾,加上胡蘿蔔,這個餃子不但大人愛吃,連小朋友都不再只吃皮了。下面就來看看這個美味餃子的製作吧。

【食材】熟肉:帶皮五花肉2條,花椒1小勺,八角2個,小茴香1小勺,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,鹽2小勺。

餃子餡:1條熟肉、胡蘿蔔1根、青椒1個,菜籽油2勺,生抽1勺,鹽1小勺。

餃子皮:麵粉350克,溫水180-200克。

【製作步驟】1、帶皮五花肉和調料,放到高壓鍋,放入適量的水,高壓鍋燉20分鐘。如果不要高壓鍋的話,直接燉到肉軟爛也可以。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

2、麵粉加入溫水拌成絮狀後,揉成光滑的麵糰。蓋好蓋子,醒一會。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

3、肉做好之後,取出晾一晾。湯我們就不用了,經過煮燉,肥肉裡面的油脂也留到湯中了,可以減少我們脂肪的攝入,又能保證肥而不膩的口感。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

4、把肉切成片,瘦肉部分可以稍微剁碎一些。皮的部分,我們也可以稍微剁碎屑,建議五花肉最好選擇帶皮的,豬皮經過煮燉,十分軟,入口都要化的感覺。

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餃子是北方最接地氣的美食了,不管過什麼節日,都會吃餃子,而餃子也被賦予了團圓之意,這不馬上就要中秋了,分享一個餃子餡的做法,保準全家都愛吃,老少皆宜。食材也市場上常見的,但是多做了這一步,餃子像變了身一樣,好吃的飛起,頓頓吃都不膩。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

是不是很期待,到底是什麼餡,能有如此的魔力呢?其實主材就是我們常見的五花肉,而且帶皮的最好。因為五花肉,肥瘦間隔,肥瘦適中,重點是肥肉煮後易化,瘦肉也不柴,做成餃餡,比裡脊肉,和其他肥瘦搭配的肉,都好吃太多了。雖然最近豬肉上漲,但是吃一頓這樣的餃子,也覺得超值。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

其實用五花肉做餡料,有個關鍵的要點,就是需要首先把它煮熟,棄湯汁,只取肉,連同肉皮一起剁碎,吃一口,肥而不膩,瘦而不柴,這個完美口感,真的非他莫屬了。這樣製作後,可以搭配白菜、、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、青椒,感覺和什麼都能百搭。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

今天要分享的是,五花肉搭檔胡蘿蔔青椒。青椒和熟肉,最能激發人的食慾,加上胡蘿蔔,這個餃子不但大人愛吃,連小朋友都不再只吃皮了。下面就來看看這個美味餃子的製作吧。

【食材】熟肉:帶皮五花肉2條,花椒1小勺,八角2個,小茴香1小勺,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,鹽2小勺。

餃子餡:1條熟肉、胡蘿蔔1根、青椒1個,菜籽油2勺,生抽1勺,鹽1小勺。

餃子皮:麵粉350克,溫水180-200克。

【製作步驟】1、帶皮五花肉和調料,放到高壓鍋,放入適量的水,高壓鍋燉20分鐘。如果不要高壓鍋的話,直接燉到肉軟爛也可以。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

2、麵粉加入溫水拌成絮狀後,揉成光滑的麵糰。蓋好蓋子,醒一會。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

3、肉做好之後,取出晾一晾。湯我們就不用了,經過煮燉,肥肉裡面的油脂也留到湯中了,可以減少我們脂肪的攝入,又能保證肥而不膩的口感。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

4、把肉切成片,瘦肉部分可以稍微剁碎一些。皮的部分,我們也可以稍微剁碎屑,建議五花肉最好選擇帶皮的,豬皮經過煮燉,十分軟,入口都要化的感覺。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

5、這個餃子的配菜用到了胡蘿蔔青椒,我家經常青椒和肉來搭配,真的特別好吃。還加入了胡蘿蔔,胡蘿蔔家中有小朋友的人,可以經常食用,對眼睛好。胡蘿蔔擦成細條,切成小粒。青椒切成條,同樣切成小塊。

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餃子是北方最接地氣的美食了,不管過什麼節日,都會吃餃子,而餃子也被賦予了團圓之意,這不馬上就要中秋了,分享一個餃子餡的做法,保準全家都愛吃,老少皆宜。食材也市場上常見的,但是多做了這一步,餃子像變了身一樣,好吃的飛起,頓頓吃都不膩。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

是不是很期待,到底是什麼餡,能有如此的魔力呢?其實主材就是我們常見的五花肉,而且帶皮的最好。因為五花肉,肥瘦間隔,肥瘦適中,重點是肥肉煮後易化,瘦肉也不柴,做成餃餡,比裡脊肉,和其他肥瘦搭配的肉,都好吃太多了。雖然最近豬肉上漲,但是吃一頓這樣的餃子,也覺得超值。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

其實用五花肉做餡料,有個關鍵的要點,就是需要首先把它煮熟,棄湯汁,只取肉,連同肉皮一起剁碎,吃一口,肥而不膩,瘦而不柴,這個完美口感,真的非他莫屬了。這樣製作後,可以搭配白菜、、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、青椒,感覺和什麼都能百搭。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

今天要分享的是,五花肉搭檔胡蘿蔔青椒。青椒和熟肉,最能激發人的食慾,加上胡蘿蔔,這個餃子不但大人愛吃,連小朋友都不再只吃皮了。下面就來看看這個美味餃子的製作吧。

【食材】熟肉:帶皮五花肉2條,花椒1小勺,八角2個,小茴香1小勺,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,鹽2小勺。

餃子餡:1條熟肉、胡蘿蔔1根、青椒1個,菜籽油2勺,生抽1勺,鹽1小勺。

餃子皮:麵粉350克,溫水180-200克。

【製作步驟】1、帶皮五花肉和調料,放到高壓鍋,放入適量的水,高壓鍋燉20分鐘。如果不要高壓鍋的話,直接燉到肉軟爛也可以。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

2、麵粉加入溫水拌成絮狀後,揉成光滑的麵糰。蓋好蓋子,醒一會。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

3、肉做好之後,取出晾一晾。湯我們就不用了,經過煮燉,肥肉裡面的油脂也留到湯中了,可以減少我們脂肪的攝入,又能保證肥而不膩的口感。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

4、把肉切成片,瘦肉部分可以稍微剁碎一些。皮的部分,我們也可以稍微剁碎屑,建議五花肉最好選擇帶皮的,豬皮經過煮燉,十分軟,入口都要化的感覺。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

5、這個餃子的配菜用到了胡蘿蔔青椒,我家經常青椒和肉來搭配,真的特別好吃。還加入了胡蘿蔔,胡蘿蔔家中有小朋友的人,可以經常食用,對眼睛好。胡蘿蔔擦成細條,切成小粒。青椒切成條,同樣切成小塊。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

6、鍋中倒入油,燒熱後,倒入胡蘿蔔和青椒。炒勻,稍微炒炒就可以了。

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五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

是不是很期待,到底是什麼餡,能有如此的魔力呢?其實主材就是我們常見的五花肉,而且帶皮的最好。因為五花肉,肥瘦間隔,肥瘦適中,重點是肥肉煮後易化,瘦肉也不柴,做成餃餡,比裡脊肉,和其他肥瘦搭配的肉,都好吃太多了。雖然最近豬肉上漲,但是吃一頓這樣的餃子,也覺得超值。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

其實用五花肉做餡料,有個關鍵的要點,就是需要首先把它煮熟,棄湯汁,只取肉,連同肉皮一起剁碎,吃一口,肥而不膩,瘦而不柴,這個完美口感,真的非他莫屬了。這樣製作後,可以搭配白菜、、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、青椒,感覺和什麼都能百搭。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

今天要分享的是,五花肉搭檔胡蘿蔔青椒。青椒和熟肉,最能激發人的食慾,加上胡蘿蔔,這個餃子不但大人愛吃,連小朋友都不再只吃皮了。下面就來看看這個美味餃子的製作吧。

【食材】熟肉:帶皮五花肉2條,花椒1小勺,八角2個,小茴香1小勺,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,鹽2小勺。

餃子餡:1條熟肉、胡蘿蔔1根、青椒1個,菜籽油2勺,生抽1勺,鹽1小勺。

餃子皮:麵粉350克,溫水180-200克。

【製作步驟】1、帶皮五花肉和調料,放到高壓鍋,放入適量的水,高壓鍋燉20分鐘。如果不要高壓鍋的話,直接燉到肉軟爛也可以。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

2、麵粉加入溫水拌成絮狀後,揉成光滑的麵糰。蓋好蓋子,醒一會。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

3、肉做好之後,取出晾一晾。湯我們就不用了,經過煮燉,肥肉裡面的油脂也留到湯中了,可以減少我們脂肪的攝入,又能保證肥而不膩的口感。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

4、把肉切成片,瘦肉部分可以稍微剁碎一些。皮的部分,我們也可以稍微剁碎屑,建議五花肉最好選擇帶皮的,豬皮經過煮燉,十分軟,入口都要化的感覺。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

5、這個餃子的配菜用到了胡蘿蔔青椒,我家經常青椒和肉來搭配,真的特別好吃。還加入了胡蘿蔔,胡蘿蔔家中有小朋友的人,可以經常食用,對眼睛好。胡蘿蔔擦成細條,切成小粒。青椒切成條,同樣切成小塊。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

6、鍋中倒入油,燒熱後,倒入胡蘿蔔和青椒。炒勻,稍微炒炒就可以了。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

7、倒入肉沫翻炒勻,加入1小勺鹽,因為肉有鹽味的,不要放很多鹽。

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五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

是不是很期待,到底是什麼餡,能有如此的魔力呢?其實主材就是我們常見的五花肉,而且帶皮的最好。因為五花肉,肥瘦間隔,肥瘦適中,重點是肥肉煮後易化,瘦肉也不柴,做成餃餡,比裡脊肉,和其他肥瘦搭配的肉,都好吃太多了。雖然最近豬肉上漲,但是吃一頓這樣的餃子,也覺得超值。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

其實用五花肉做餡料,有個關鍵的要點,就是需要首先把它煮熟,棄湯汁,只取肉,連同肉皮一起剁碎,吃一口,肥而不膩,瘦而不柴,這個完美口感,真的非他莫屬了。這樣製作後,可以搭配白菜、、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、青椒,感覺和什麼都能百搭。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

今天要分享的是,五花肉搭檔胡蘿蔔青椒。青椒和熟肉,最能激發人的食慾,加上胡蘿蔔,這個餃子不但大人愛吃,連小朋友都不再只吃皮了。下面就來看看這個美味餃子的製作吧。

【食材】熟肉:帶皮五花肉2條,花椒1小勺,八角2個,小茴香1小勺,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,鹽2小勺。

餃子餡:1條熟肉、胡蘿蔔1根、青椒1個,菜籽油2勺,生抽1勺,鹽1小勺。

餃子皮:麵粉350克,溫水180-200克。

【製作步驟】1、帶皮五花肉和調料,放到高壓鍋,放入適量的水,高壓鍋燉20分鐘。如果不要高壓鍋的話,直接燉到肉軟爛也可以。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

2、麵粉加入溫水拌成絮狀後,揉成光滑的麵糰。蓋好蓋子,醒一會。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

3、肉做好之後,取出晾一晾。湯我們就不用了,經過煮燉,肥肉裡面的油脂也留到湯中了,可以減少我們脂肪的攝入,又能保證肥而不膩的口感。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

4、把肉切成片,瘦肉部分可以稍微剁碎一些。皮的部分,我們也可以稍微剁碎屑,建議五花肉最好選擇帶皮的,豬皮經過煮燉,十分軟,入口都要化的感覺。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

5、這個餃子的配菜用到了胡蘿蔔青椒,我家經常青椒和肉來搭配,真的特別好吃。還加入了胡蘿蔔,胡蘿蔔家中有小朋友的人,可以經常食用,對眼睛好。胡蘿蔔擦成細條,切成小粒。青椒切成條,同樣切成小塊。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

6、鍋中倒入油,燒熱後,倒入胡蘿蔔和青椒。炒勻,稍微炒炒就可以了。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

7、倒入肉沫翻炒勻,加入1小勺鹽,因為肉有鹽味的,不要放很多鹽。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

8、炒勻,關火,放到盆中,晾涼。期間會出一些水,我們把多餘的水倒掉。美味的餡就完成了。

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五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

是不是很期待,到底是什麼餡,能有如此的魔力呢?其實主材就是我們常見的五花肉,而且帶皮的最好。因為五花肉,肥瘦間隔,肥瘦適中,重點是肥肉煮後易化,瘦肉也不柴,做成餃餡,比裡脊肉,和其他肥瘦搭配的肉,都好吃太多了。雖然最近豬肉上漲,但是吃一頓這樣的餃子,也覺得超值。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

其實用五花肉做餡料,有個關鍵的要點,就是需要首先把它煮熟,棄湯汁,只取肉,連同肉皮一起剁碎,吃一口,肥而不膩,瘦而不柴,這個完美口感,真的非他莫屬了。這樣製作後,可以搭配白菜、、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、青椒,感覺和什麼都能百搭。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

今天要分享的是,五花肉搭檔胡蘿蔔青椒。青椒和熟肉,最能激發人的食慾,加上胡蘿蔔,這個餃子不但大人愛吃,連小朋友都不再只吃皮了。下面就來看看這個美味餃子的製作吧。

【食材】熟肉:帶皮五花肉2條,花椒1小勺,八角2個,小茴香1小勺,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,鹽2小勺。

餃子餡:1條熟肉、胡蘿蔔1根、青椒1個,菜籽油2勺,生抽1勺,鹽1小勺。

餃子皮:麵粉350克,溫水180-200克。

【製作步驟】1、帶皮五花肉和調料,放到高壓鍋,放入適量的水,高壓鍋燉20分鐘。如果不要高壓鍋的話,直接燉到肉軟爛也可以。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

2、麵粉加入溫水拌成絮狀後,揉成光滑的麵糰。蓋好蓋子,醒一會。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

3、肉做好之後,取出晾一晾。湯我們就不用了,經過煮燉,肥肉裡面的油脂也留到湯中了,可以減少我們脂肪的攝入,又能保證肥而不膩的口感。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

4、把肉切成片,瘦肉部分可以稍微剁碎一些。皮的部分,我們也可以稍微剁碎屑,建議五花肉最好選擇帶皮的,豬皮經過煮燉,十分軟,入口都要化的感覺。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

5、這個餃子的配菜用到了胡蘿蔔青椒,我家經常青椒和肉來搭配,真的特別好吃。還加入了胡蘿蔔,胡蘿蔔家中有小朋友的人,可以經常食用,對眼睛好。胡蘿蔔擦成細條,切成小粒。青椒切成條,同樣切成小塊。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

6、鍋中倒入油,燒熱後,倒入胡蘿蔔和青椒。炒勻,稍微炒炒就可以了。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

7、倒入肉沫翻炒勻,加入1小勺鹽,因為肉有鹽味的,不要放很多鹽。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

8、炒勻,關火,放到盆中,晾涼。期間會出一些水,我們把多餘的水倒掉。美味的餡就完成了。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

9、面醒好以後,十分柔軟,再稍微揉一揉,之後切一塊,搓成長條。

"

餃子是北方最接地氣的美食了,不管過什麼節日,都會吃餃子,而餃子也被賦予了團圓之意,這不馬上就要中秋了,分享一個餃子餡的做法,保準全家都愛吃,老少皆宜。食材也市場上常見的,但是多做了這一步,餃子像變了身一樣,好吃的飛起,頓頓吃都不膩。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

是不是很期待,到底是什麼餡,能有如此的魔力呢?其實主材就是我們常見的五花肉,而且帶皮的最好。因為五花肉,肥瘦間隔,肥瘦適中,重點是肥肉煮後易化,瘦肉也不柴,做成餃餡,比裡脊肉,和其他肥瘦搭配的肉,都好吃太多了。雖然最近豬肉上漲,但是吃一頓這樣的餃子,也覺得超值。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

其實用五花肉做餡料,有個關鍵的要點,就是需要首先把它煮熟,棄湯汁,只取肉,連同肉皮一起剁碎,吃一口,肥而不膩,瘦而不柴,這個完美口感,真的非他莫屬了。這樣製作後,可以搭配白菜、、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、青椒,感覺和什麼都能百搭。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

今天要分享的是,五花肉搭檔胡蘿蔔青椒。青椒和熟肉,最能激發人的食慾,加上胡蘿蔔,這個餃子不但大人愛吃,連小朋友都不再只吃皮了。下面就來看看這個美味餃子的製作吧。

【食材】熟肉:帶皮五花肉2條,花椒1小勺,八角2個,小茴香1小勺,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,鹽2小勺。

餃子餡:1條熟肉、胡蘿蔔1根、青椒1個,菜籽油2勺,生抽1勺,鹽1小勺。

餃子皮:麵粉350克,溫水180-200克。

【製作步驟】1、帶皮五花肉和調料,放到高壓鍋,放入適量的水,高壓鍋燉20分鐘。如果不要高壓鍋的話,直接燉到肉軟爛也可以。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

2、麵粉加入溫水拌成絮狀後,揉成光滑的麵糰。蓋好蓋子,醒一會。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

3、肉做好之後,取出晾一晾。湯我們就不用了,經過煮燉,肥肉裡面的油脂也留到湯中了,可以減少我們脂肪的攝入,又能保證肥而不膩的口感。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

4、把肉切成片,瘦肉部分可以稍微剁碎一些。皮的部分,我們也可以稍微剁碎屑,建議五花肉最好選擇帶皮的,豬皮經過煮燉,十分軟,入口都要化的感覺。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

5、這個餃子的配菜用到了胡蘿蔔青椒,我家經常青椒和肉來搭配,真的特別好吃。還加入了胡蘿蔔,胡蘿蔔家中有小朋友的人,可以經常食用,對眼睛好。胡蘿蔔擦成細條,切成小粒。青椒切成條,同樣切成小塊。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

6、鍋中倒入油,燒熱後,倒入胡蘿蔔和青椒。炒勻,稍微炒炒就可以了。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

7、倒入肉沫翻炒勻,加入1小勺鹽,因為肉有鹽味的,不要放很多鹽。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

8、炒勻,關火,放到盆中,晾涼。期間會出一些水,我們把多餘的水倒掉。美味的餡就完成了。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

9、面醒好以後,十分柔軟,再稍微揉一揉,之後切一塊,搓成長條。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

10、再切成大小均勻的小塊。切的時候,不要一直切下去,切一個轉動一下長條面,再轉回去切,這樣做一會擀餃皮的時候,就可以接近圓片了。

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餃子是北方最接地氣的美食了,不管過什麼節日,都會吃餃子,而餃子也被賦予了團圓之意,這不馬上就要中秋了,分享一個餃子餡的做法,保準全家都愛吃,老少皆宜。食材也市場上常見的,但是多做了這一步,餃子像變了身一樣,好吃的飛起,頓頓吃都不膩。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

是不是很期待,到底是什麼餡,能有如此的魔力呢?其實主材就是我們常見的五花肉,而且帶皮的最好。因為五花肉,肥瘦間隔,肥瘦適中,重點是肥肉煮後易化,瘦肉也不柴,做成餃餡,比裡脊肉,和其他肥瘦搭配的肉,都好吃太多了。雖然最近豬肉上漲,但是吃一頓這樣的餃子,也覺得超值。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

其實用五花肉做餡料,有個關鍵的要點,就是需要首先把它煮熟,棄湯汁,只取肉,連同肉皮一起剁碎,吃一口,肥而不膩,瘦而不柴,這個完美口感,真的非他莫屬了。這樣製作後,可以搭配白菜、、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、青椒,感覺和什麼都能百搭。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

今天要分享的是,五花肉搭檔胡蘿蔔青椒。青椒和熟肉,最能激發人的食慾,加上胡蘿蔔,這個餃子不但大人愛吃,連小朋友都不再只吃皮了。下面就來看看這個美味餃子的製作吧。

【食材】熟肉:帶皮五花肉2條,花椒1小勺,八角2個,小茴香1小勺,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,鹽2小勺。

餃子餡:1條熟肉、胡蘿蔔1根、青椒1個,菜籽油2勺,生抽1勺,鹽1小勺。

餃子皮:麵粉350克,溫水180-200克。

【製作步驟】1、帶皮五花肉和調料,放到高壓鍋,放入適量的水,高壓鍋燉20分鐘。如果不要高壓鍋的話,直接燉到肉軟爛也可以。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

2、麵粉加入溫水拌成絮狀後,揉成光滑的麵糰。蓋好蓋子,醒一會。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

3、肉做好之後,取出晾一晾。湯我們就不用了,經過煮燉,肥肉裡面的油脂也留到湯中了,可以減少我們脂肪的攝入,又能保證肥而不膩的口感。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

4、把肉切成片,瘦肉部分可以稍微剁碎一些。皮的部分,我們也可以稍微剁碎屑,建議五花肉最好選擇帶皮的,豬皮經過煮燉,十分軟,入口都要化的感覺。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

5、這個餃子的配菜用到了胡蘿蔔青椒,我家經常青椒和肉來搭配,真的特別好吃。還加入了胡蘿蔔,胡蘿蔔家中有小朋友的人,可以經常食用,對眼睛好。胡蘿蔔擦成細條,切成小粒。青椒切成條,同樣切成小塊。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

6、鍋中倒入油,燒熱後,倒入胡蘿蔔和青椒。炒勻,稍微炒炒就可以了。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

7、倒入肉沫翻炒勻,加入1小勺鹽,因為肉有鹽味的,不要放很多鹽。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

8、炒勻,關火,放到盆中,晾涼。期間會出一些水,我們把多餘的水倒掉。美味的餡就完成了。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

9、面醒好以後,十分柔軟,再稍微揉一揉,之後切一塊,搓成長條。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

10、再切成大小均勻的小塊。切的時候,不要一直切下去,切一個轉動一下長條面,再轉回去切,這樣做一會擀餃皮的時候,就可以接近圓片了。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

11、取一個,用擀麵杖擀成圓片,後加入適量的餡料。

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餃子是北方最接地氣的美食了,不管過什麼節日,都會吃餃子,而餃子也被賦予了團圓之意,這不馬上就要中秋了,分享一個餃子餡的做法,保準全家都愛吃,老少皆宜。食材也市場上常見的,但是多做了這一步,餃子像變了身一樣,好吃的飛起,頓頓吃都不膩。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

是不是很期待,到底是什麼餡,能有如此的魔力呢?其實主材就是我們常見的五花肉,而且帶皮的最好。因為五花肉,肥瘦間隔,肥瘦適中,重點是肥肉煮後易化,瘦肉也不柴,做成餃餡,比裡脊肉,和其他肥瘦搭配的肉,都好吃太多了。雖然最近豬肉上漲,但是吃一頓這樣的餃子,也覺得超值。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

其實用五花肉做餡料,有個關鍵的要點,就是需要首先把它煮熟,棄湯汁,只取肉,連同肉皮一起剁碎,吃一口,肥而不膩,瘦而不柴,這個完美口感,真的非他莫屬了。這樣製作後,可以搭配白菜、、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、青椒,感覺和什麼都能百搭。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

今天要分享的是,五花肉搭檔胡蘿蔔青椒。青椒和熟肉,最能激發人的食慾,加上胡蘿蔔,這個餃子不但大人愛吃,連小朋友都不再只吃皮了。下面就來看看這個美味餃子的製作吧。

【食材】熟肉:帶皮五花肉2條,花椒1小勺,八角2個,小茴香1小勺,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,鹽2小勺。

餃子餡:1條熟肉、胡蘿蔔1根、青椒1個,菜籽油2勺,生抽1勺,鹽1小勺。

餃子皮:麵粉350克,溫水180-200克。

【製作步驟】1、帶皮五花肉和調料,放到高壓鍋,放入適量的水,高壓鍋燉20分鐘。如果不要高壓鍋的話,直接燉到肉軟爛也可以。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

2、麵粉加入溫水拌成絮狀後,揉成光滑的麵糰。蓋好蓋子,醒一會。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

3、肉做好之後,取出晾一晾。湯我們就不用了,經過煮燉,肥肉裡面的油脂也留到湯中了,可以減少我們脂肪的攝入,又能保證肥而不膩的口感。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

4、把肉切成片,瘦肉部分可以稍微剁碎一些。皮的部分,我們也可以稍微剁碎屑,建議五花肉最好選擇帶皮的,豬皮經過煮燉,十分軟,入口都要化的感覺。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

5、這個餃子的配菜用到了胡蘿蔔青椒,我家經常青椒和肉來搭配,真的特別好吃。還加入了胡蘿蔔,胡蘿蔔家中有小朋友的人,可以經常食用,對眼睛好。胡蘿蔔擦成細條,切成小粒。青椒切成條,同樣切成小塊。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

6、鍋中倒入油,燒熱後,倒入胡蘿蔔和青椒。炒勻,稍微炒炒就可以了。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

7、倒入肉沫翻炒勻,加入1小勺鹽,因為肉有鹽味的,不要放很多鹽。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

8、炒勻,關火,放到盆中,晾涼。期間會出一些水,我們把多餘的水倒掉。美味的餡就完成了。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

9、面醒好以後,十分柔軟,再稍微揉一揉,之後切一塊,搓成長條。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

10、再切成大小均勻的小塊。切的時候,不要一直切下去,切一個轉動一下長條面,再轉回去切,這樣做一會擀餃皮的時候,就可以接近圓片了。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

11、取一個,用擀麵杖擀成圓片,後加入適量的餡料。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

12、從一邊開始摺疊,捏緊,就可以了。其實每個人捏餃子的方法不同,選擇你 最喜歡的就好。

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餃子是北方最接地氣的美食了,不管過什麼節日,都會吃餃子,而餃子也被賦予了團圓之意,這不馬上就要中秋了,分享一個餃子餡的做法,保準全家都愛吃,老少皆宜。食材也市場上常見的,但是多做了這一步,餃子像變了身一樣,好吃的飛起,頓頓吃都不膩。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

是不是很期待,到底是什麼餡,能有如此的魔力呢?其實主材就是我們常見的五花肉,而且帶皮的最好。因為五花肉,肥瘦間隔,肥瘦適中,重點是肥肉煮後易化,瘦肉也不柴,做成餃餡,比裡脊肉,和其他肥瘦搭配的肉,都好吃太多了。雖然最近豬肉上漲,但是吃一頓這樣的餃子,也覺得超值。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

其實用五花肉做餡料,有個關鍵的要點,就是需要首先把它煮熟,棄湯汁,只取肉,連同肉皮一起剁碎,吃一口,肥而不膩,瘦而不柴,這個完美口感,真的非他莫屬了。這樣製作後,可以搭配白菜、、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、青椒,感覺和什麼都能百搭。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

今天要分享的是,五花肉搭檔胡蘿蔔青椒。青椒和熟肉,最能激發人的食慾,加上胡蘿蔔,這個餃子不但大人愛吃,連小朋友都不再只吃皮了。下面就來看看這個美味餃子的製作吧。

【食材】熟肉:帶皮五花肉2條,花椒1小勺,八角2個,小茴香1小勺,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,鹽2小勺。

餃子餡:1條熟肉、胡蘿蔔1根、青椒1個,菜籽油2勺,生抽1勺,鹽1小勺。

餃子皮:麵粉350克,溫水180-200克。

【製作步驟】1、帶皮五花肉和調料,放到高壓鍋,放入適量的水,高壓鍋燉20分鐘。如果不要高壓鍋的話,直接燉到肉軟爛也可以。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

2、麵粉加入溫水拌成絮狀後,揉成光滑的麵糰。蓋好蓋子,醒一會。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

3、肉做好之後,取出晾一晾。湯我們就不用了,經過煮燉,肥肉裡面的油脂也留到湯中了,可以減少我們脂肪的攝入,又能保證肥而不膩的口感。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

4、把肉切成片,瘦肉部分可以稍微剁碎一些。皮的部分,我們也可以稍微剁碎屑,建議五花肉最好選擇帶皮的,豬皮經過煮燉,十分軟,入口都要化的感覺。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

5、這個餃子的配菜用到了胡蘿蔔青椒,我家經常青椒和肉來搭配,真的特別好吃。還加入了胡蘿蔔,胡蘿蔔家中有小朋友的人,可以經常食用,對眼睛好。胡蘿蔔擦成細條,切成小粒。青椒切成條,同樣切成小塊。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

6、鍋中倒入油,燒熱後,倒入胡蘿蔔和青椒。炒勻,稍微炒炒就可以了。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

7、倒入肉沫翻炒勻,加入1小勺鹽,因為肉有鹽味的,不要放很多鹽。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

8、炒勻,關火,放到盆中,晾涼。期間會出一些水,我們把多餘的水倒掉。美味的餡就完成了。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

9、面醒好以後,十分柔軟,再稍微揉一揉,之後切一塊,搓成長條。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

10、再切成大小均勻的小塊。切的時候,不要一直切下去,切一個轉動一下長條面,再轉回去切,這樣做一會擀餃皮的時候,就可以接近圓片了。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

11、取一個,用擀麵杖擀成圓片,後加入適量的餡料。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

12、從一邊開始摺疊,捏緊,就可以了。其實每個人捏餃子的方法不同,選擇你 最喜歡的就好。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

13、放到蒸盤上,放入蒸烤箱中,蒸18分鐘。也可以煮,煮的話,是水開後放入餃子,開小火半沸騰煮熟。餡料基本是熟了,只要把皮煮熟即可。我做了一盤蒸,一盤煮的,雖然是一個餡料,但是卻吃出了2種不同的味道,您不妨也試試。

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餃子是北方最接地氣的美食了,不管過什麼節日,都會吃餃子,而餃子也被賦予了團圓之意,這不馬上就要中秋了,分享一個餃子餡的做法,保準全家都愛吃,老少皆宜。食材也市場上常見的,但是多做了這一步,餃子像變了身一樣,好吃的飛起,頓頓吃都不膩。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

是不是很期待,到底是什麼餡,能有如此的魔力呢?其實主材就是我們常見的五花肉,而且帶皮的最好。因為五花肉,肥瘦間隔,肥瘦適中,重點是肥肉煮後易化,瘦肉也不柴,做成餃餡,比裡脊肉,和其他肥瘦搭配的肉,都好吃太多了。雖然最近豬肉上漲,但是吃一頓這樣的餃子,也覺得超值。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

其實用五花肉做餡料,有個關鍵的要點,就是需要首先把它煮熟,棄湯汁,只取肉,連同肉皮一起剁碎,吃一口,肥而不膩,瘦而不柴,這個完美口感,真的非他莫屬了。這樣製作後,可以搭配白菜、、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、青椒,感覺和什麼都能百搭。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

今天要分享的是,五花肉搭檔胡蘿蔔青椒。青椒和熟肉,最能激發人的食慾,加上胡蘿蔔,這個餃子不但大人愛吃,連小朋友都不再只吃皮了。下面就來看看這個美味餃子的製作吧。

【食材】熟肉:帶皮五花肉2條,花椒1小勺,八角2個,小茴香1小勺,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,鹽2小勺。

餃子餡:1條熟肉、胡蘿蔔1根、青椒1個,菜籽油2勺,生抽1勺,鹽1小勺。

餃子皮:麵粉350克,溫水180-200克。

【製作步驟】1、帶皮五花肉和調料,放到高壓鍋,放入適量的水,高壓鍋燉20分鐘。如果不要高壓鍋的話,直接燉到肉軟爛也可以。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

2、麵粉加入溫水拌成絮狀後,揉成光滑的麵糰。蓋好蓋子,醒一會。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

3、肉做好之後,取出晾一晾。湯我們就不用了,經過煮燉,肥肉裡面的油脂也留到湯中了,可以減少我們脂肪的攝入,又能保證肥而不膩的口感。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

4、把肉切成片,瘦肉部分可以稍微剁碎一些。皮的部分,我們也可以稍微剁碎屑,建議五花肉最好選擇帶皮的,豬皮經過煮燉,十分軟,入口都要化的感覺。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

5、這個餃子的配菜用到了胡蘿蔔青椒,我家經常青椒和肉來搭配,真的特別好吃。還加入了胡蘿蔔,胡蘿蔔家中有小朋友的人,可以經常食用,對眼睛好。胡蘿蔔擦成細條,切成小粒。青椒切成條,同樣切成小塊。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

6、鍋中倒入油,燒熱後,倒入胡蘿蔔和青椒。炒勻,稍微炒炒就可以了。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

7、倒入肉沫翻炒勻,加入1小勺鹽,因為肉有鹽味的,不要放很多鹽。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

8、炒勻,關火,放到盆中,晾涼。期間會出一些水,我們把多餘的水倒掉。美味的餡就完成了。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

9、面醒好以後,十分柔軟,再稍微揉一揉,之後切一塊,搓成長條。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

10、再切成大小均勻的小塊。切的時候,不要一直切下去,切一個轉動一下長條面,再轉回去切,這樣做一會擀餃皮的時候,就可以接近圓片了。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

11、取一個,用擀麵杖擀成圓片,後加入適量的餡料。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

12、從一邊開始摺疊,捏緊,就可以了。其實每個人捏餃子的方法不同,選擇你 最喜歡的就好。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

13、放到蒸盤上,放入蒸烤箱中,蒸18分鐘。也可以煮,煮的話,是水開後放入餃子,開小火半沸騰煮熟。餡料基本是熟了,只要把皮煮熟即可。我做了一盤蒸,一盤煮的,雖然是一個餡料,但是卻吃出了2種不同的味道,您不妨也試試。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

餃子就做完了,也吃完了,還是要再嘮叨一下。

【小貼士】1、豬肉最好帶皮五花肉,是在沒的話,可以選擇肥瘦的結合的,餃餡的重點,就是,肉煮熟。2、餡中有胡蘿蔔的話用油炒一炒,更有營養,家有小朋友的,可以多吃炒胡蘿蔔。

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餃子是北方最接地氣的美食了,不管過什麼節日,都會吃餃子,而餃子也被賦予了團圓之意,這不馬上就要中秋了,分享一個餃子餡的做法,保準全家都愛吃,老少皆宜。食材也市場上常見的,但是多做了這一步,餃子像變了身一樣,好吃的飛起,頓頓吃都不膩。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

是不是很期待,到底是什麼餡,能有如此的魔力呢?其實主材就是我們常見的五花肉,而且帶皮的最好。因為五花肉,肥瘦間隔,肥瘦適中,重點是肥肉煮後易化,瘦肉也不柴,做成餃餡,比裡脊肉,和其他肥瘦搭配的肉,都好吃太多了。雖然最近豬肉上漲,但是吃一頓這樣的餃子,也覺得超值。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

其實用五花肉做餡料,有個關鍵的要點,就是需要首先把它煮熟,棄湯汁,只取肉,連同肉皮一起剁碎,吃一口,肥而不膩,瘦而不柴,這個完美口感,真的非他莫屬了。這樣製作後,可以搭配白菜、、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、青椒,感覺和什麼都能百搭。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

今天要分享的是,五花肉搭檔胡蘿蔔青椒。青椒和熟肉,最能激發人的食慾,加上胡蘿蔔,這個餃子不但大人愛吃,連小朋友都不再只吃皮了。下面就來看看這個美味餃子的製作吧。

【食材】熟肉:帶皮五花肉2條,花椒1小勺,八角2個,小茴香1小勺,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,鹽2小勺。

餃子餡:1條熟肉、胡蘿蔔1根、青椒1個,菜籽油2勺,生抽1勺,鹽1小勺。

餃子皮:麵粉350克,溫水180-200克。

【製作步驟】1、帶皮五花肉和調料,放到高壓鍋,放入適量的水,高壓鍋燉20分鐘。如果不要高壓鍋的話,直接燉到肉軟爛也可以。

五花肉只知道紅燒,太虧了,這樣做了一次,全家都饞它,再貴也吃

2、麵粉加入溫水拌成絮狀後,揉成光滑的麵糰。蓋好蓋子,醒一會。

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3、肉做好之後,取出晾一晾。湯我們就不用了,經過煮燉,肥肉裡面的油脂也留到湯中了,可以減少我們脂肪的攝入,又能保證肥而不膩的口感。

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4、把肉切成片,瘦肉部分可以稍微剁碎一些。皮的部分,我們也可以稍微剁碎屑,建議五花肉最好選擇帶皮的,豬皮經過煮燉,十分軟,入口都要化的感覺。

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5、這個餃子的配菜用到了胡蘿蔔青椒,我家經常青椒和肉來搭配,真的特別好吃。還加入了胡蘿蔔,胡蘿蔔家中有小朋友的人,可以經常食用,對眼睛好。胡蘿蔔擦成細條,切成小粒。青椒切成條,同樣切成小塊。

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6、鍋中倒入油,燒熱後,倒入胡蘿蔔和青椒。炒勻,稍微炒炒就可以了。

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7、倒入肉沫翻炒勻,加入1小勺鹽,因為肉有鹽味的,不要放很多鹽。

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8、炒勻,關火,放到盆中,晾涼。期間會出一些水,我們把多餘的水倒掉。美味的餡就完成了。

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9、面醒好以後,十分柔軟,再稍微揉一揉,之後切一塊,搓成長條。

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10、再切成大小均勻的小塊。切的時候,不要一直切下去,切一個轉動一下長條面,再轉回去切,這樣做一會擀餃皮的時候,就可以接近圓片了。

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11、取一個,用擀麵杖擀成圓片,後加入適量的餡料。

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12、從一邊開始摺疊,捏緊,就可以了。其實每個人捏餃子的方法不同,選擇你 最喜歡的就好。

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13、放到蒸盤上,放入蒸烤箱中,蒸18分鐘。也可以煮,煮的話,是水開後放入餃子,開小火半沸騰煮熟。餡料基本是熟了,只要把皮煮熟即可。我做了一盤蒸,一盤煮的,雖然是一個餡料,但是卻吃出了2種不同的味道,您不妨也試試。

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餃子就做完了,也吃完了,還是要再嘮叨一下。

【小貼士】1、豬肉最好帶皮五花肉,是在沒的話,可以選擇肥瘦的結合的,餃餡的重點,就是,肉煮熟。2、餡中有胡蘿蔔的話用油炒一炒,更有營養,家有小朋友的,可以多吃炒胡蘿蔔。

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今天教師節,過幾天中秋節,這個月節日還是很多的,學會了這個餡,讓家人也嚐嚐吧。


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