百年青島，在海一方，盛產佳釀，一方水土，養一方飲士。島城特產，當屬酒彪子。

“酒彪子”是島城人民對那些把有限生命獻給無限的喝酒事業、用實際行動撐起青島啤酒國際地位的酒客的統稱。含有些許戲謔之意，卻又不會讓人頓生煩感。

他們生活低調隨意、不計名利、不拘小節。鬧市可見，小巷可聞，鍾愛啤酒屋、大排檔。

他們善飲，不看四季輪迴、不管鬧市居家；他們能飲，三瓶起步，六瓶助興，從早至晚，豪飲一天。

飲後他們愛聊，酒意微醺，天南海北、家國天下、宇宙萬物，隨酒下肚，化作小便一泡；醉後他們愛鬧，酒入嗨腸愛誰誰，有言道：青島小哥不好惹，惹了卯你眼，卯你眼你還不敢捂，捂了打你肋顴骨。

青島“酒彪子”畫像

青島“酒彪子”以中年男性居多，他們喜歡喝散啤，喝酒不分季節，夏、秋最適，冬、春宜可。

樓下啤酒屋、夜市大排檔是他們的最愛。喝啤酒就燒烤，鍾愛烤五花、烤韭菜、烤蛤蜊。

他們多數酒量驚人，三五成群，圍不鏽鋼啤酒桶而坐，四十斤一桶的啤酒很快見底。

青島“酒彪子”喝酒的理由

為什麼要一年四季都喝酒？喝不大還不舒服？

青島人熱情、暢快，有人請客喝酒不能不去吧？有朋自遠方來，接風洗塵、盡地主之誼，不能不去吧？哥們鬧心，把酒解恩仇，不能不去吧？朋友遠行，借酒送祝福，不能不去吧？親戚朋友喜事，喜氣之酒必須得喝吧？今個喝大了，明天必須得喝點投投吧？

理由之多，不喝不行。

青島“酒彪子”聚集地

青島最紅的“酒彪子”聚集地，當屬營口路一條街。所謂營口路一條街是個泛指，它以營口路市場為軸心，向北輻射到順興路，向東延伸到長春路，向南直到威海路，向西以臺東五路為界。在這個區域內，以東西向的大名路、清河路、丹陽路、歷程路，以及南北向的臺東五路至臺東八路的啤酒屋最為集中。

營口路風靡青島幾十年，人聲鼎沸，夏天每日經營到後半夜。

但是在某些不可抗拒的外力因素下，營口路近兩年生意越發慘淡，青島本地人明顯減少，幾乎成了外地人的天下。

啤酒街在旅遊季節人頭攢動，但是卻不是青島“酒彪子”的首選之地，因為那邊的攤主多數為外地人，主打旅遊，菜品價格昂貴，是外地人的天下。

青島“酒彪子”喝酒都聊些啥

酒彪子喝酒不需要講究的排場、也不需要隆重的儀式感，要的就是一份愜意和隨意，一碟生毛拼盤（煮花生、毛豆）、一把串子、一盤海涼粉，酒入肚腸便可侃侃而談。

一杯扎啤下肚，一桌而坐的甭管認識不認識，都是朋友，舉杯幹了，就是兄弟。

“來兄弟，走一個，咱倆多少年了你說，你必須幹了昂。”

“夥計們子，你別看我整天抖擻抖擻、樂樂呵呵的，其實吧，我心裡很苦，來，乾一杯，這事兒我得好好跟你拉拉”

“白說了，淨叨叨些沒用的，你快倒上來，哈了，哈了”

“朋友，我hang你說啊，你是外地過來的，一定要哈一廠的，這個酒最地道，二廠的吧，味兒差點，純生就太淡了，原漿太濃，哈了上頭”

“你說的那個彪子啊，這個biang的，哪天你叫著我，我弄死他”

“還不哈了，不哈了你過來幹什麼？上午哈大了，這不正好，哈上兩瓶投投不就好了”

“哥幾個，你們先哈著啊，我到那邊尿個尿，一會兒就回來，都別偷懶啊”

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