家味美食分享茄子不一樣的吃法
家味美食分享茄子不一樣的吃法
大家好今天我用茄子做道好吃的
準備三根茄子
清洗乾淨後去皮
家味美食分享茄子不一樣的吃法
大家好今天我用茄子做道好吃的
準備三根茄子
清洗乾淨後去皮
再把茄子蒂去掉
然後切成四瓣
家味美食分享茄子不一樣的吃法
大家好今天我用茄子做道好吃的
準備三根茄子
清洗乾淨後去皮
再把茄子蒂去掉
然後切成四瓣
在斜切刀切成菱形塊
盛入碗中備用
家味美食分享茄子不一樣的吃法
大家好今天我用茄子做道好吃的
準備三根茄子
清洗乾淨後去皮
再把茄子蒂去掉
然後切成四瓣
在斜切刀切成菱形塊
盛入碗中備用
準備兩個雞蛋打入碗中
攪散
家味美食分享茄子不一樣的吃法
大家好今天我用茄子做道好吃的
準備三根茄子
清洗乾淨後去皮
再把茄子蒂去掉
然後切成四瓣
在斜切刀切成菱形塊
盛入碗中備用
準備兩個雞蛋打入碗中
攪散
把雞蛋液倒入茄子中
加一勺鹽攪拌均勻
讓每塊茄子都暴上雞蛋液
加兩勺澱粉攪拌均勻
讓每塊茄子
都裹上澱粉
然後放一旁備用
家味美食分享茄子不一樣的吃法
大家好今天我用茄子做道好吃的
準備三根茄子
清洗乾淨後去皮
再把茄子蒂去掉
然後切成四瓣
在斜切刀切成菱形塊
盛入碗中備用
準備兩個雞蛋打入碗中
攪散
把雞蛋液倒入茄子中
加一勺鹽攪拌均勻
讓每塊茄子都暴上雞蛋液
加兩勺澱粉攪拌均勻
讓每塊茄子
都裹上澱粉
然後放一旁備用
再把大蒜拍一下切成末
備用
再切點蔥花
家味美食分享茄子不一樣的吃法
大家好今天我用茄子做道好吃的
準備三根茄子
清洗乾淨後去皮
再把茄子蒂去掉
然後切成四瓣
在斜切刀切成菱形塊
盛入碗中備用
準備兩個雞蛋打入碗中
攪散
把雞蛋液倒入茄子中
加一勺鹽攪拌均勻
讓每塊茄子都暴上雞蛋液
加兩勺澱粉攪拌均勻
讓每塊茄子
都裹上澱粉
然後放一旁備用
再把大蒜拍一下切成末
備用
再切點蔥花
生薑切片
再切末備用
家味美食分享茄子不一樣的吃法
大家好今天我用茄子做道好吃的
準備三根茄子
清洗乾淨後去皮
再把茄子蒂去掉
然後切成四瓣
在斜切刀切成菱形塊
盛入碗中備用
準備兩個雞蛋打入碗中
攪散
把雞蛋液倒入茄子中
加一勺鹽攪拌均勻
讓每塊茄子都暴上雞蛋液
加兩勺澱粉攪拌均勻
讓每塊茄子
都裹上澱粉
然後放一旁備用
再把大蒜拍一下切成末
備用
再切點蔥花
生薑切片
再切末備用
準備幾個小米椒剪碎
最後準備一塊五花肉
切成小塊
家味美食分享茄子不一樣的吃法
大家好今天我用茄子做道好吃的
準備三根茄子
清洗乾淨後去皮
再把茄子蒂去掉
然後切成四瓣
在斜切刀切成菱形塊
盛入碗中備用
準備兩個雞蛋打入碗中
攪散
把雞蛋液倒入茄子中
加一勺鹽攪拌均勻
讓每塊茄子都暴上雞蛋液
加兩勺澱粉攪拌均勻
讓每塊茄子
都裹上澱粉
然後放一旁備用
再把大蒜拍一下切成末
備用
再切點蔥花
生薑切片
再切末備用
準備幾個小米椒剪碎
最後準備一塊五花肉
切成小塊
然後剁成肉末備用
鍋中參加點油
燒至七成熱
放入筷子能夠迅速起泡
然後再放入茄子
用大火炸至表面微黃
炸好後控油撈出
家味美食分享茄子不一樣的吃法
大家好今天我用茄子做道好吃的
準備三根茄子
清洗乾淨後去皮
再把茄子蒂去掉
然後切成四瓣
在斜切刀切成菱形塊
盛入碗中備用
準備兩個雞蛋打入碗中
攪散
把雞蛋液倒入茄子中
加一勺鹽攪拌均勻
讓每塊茄子都暴上雞蛋液
加兩勺澱粉攪拌均勻
讓每塊茄子
都裹上澱粉
然後放一旁備用
再把大蒜拍一下切成末
備用
再切點蔥花
生薑切片
再切末備用
準備幾個小米椒剪碎
最後準備一塊五花肉
切成小塊
然後剁成肉末備用
鍋中參加點油
燒至七成熱
放入筷子能夠迅速起泡
然後再放入茄子
用大火炸至表面微黃
炸好後控油撈出
鍋中留少許底油!
放入慈姜蒜末炒出香味
再把肉末也
放進來
炒至肉末完全變色
然後加入一勺黃豆鑿
一勺生抽
一勺料酒
家味美食分享茄子不一樣的吃法
大家好今天我用茄子做道好吃的
準備三根茄子
清洗乾淨後去皮
再把茄子蒂去掉
然後切成四瓣
在斜切刀切成菱形塊
盛入碗中備用
準備兩個雞蛋打入碗中
攪散
把雞蛋液倒入茄子中
加一勺鹽攪拌均勻
讓每塊茄子都暴上雞蛋液
加兩勺澱粉攪拌均勻
讓每塊茄子
都裹上澱粉
然後放一旁備用
再把大蒜拍一下切成末
備用
再切點蔥花
生薑切片
再切末備用
準備幾個小米椒剪碎
最後準備一塊五花肉
切成小塊
然後剁成肉末備用
鍋中參加點油
燒至七成熱
放入筷子能夠迅速起泡
然後再放入茄子
用大火炸至表面微黃
炸好後控油撈出
鍋中留少許底油!
放入慈姜蒜末炒出香味
再把肉末也
放進來
炒至肉末完全變色
然後加入一勺黃豆鑿
一勺生抽
一勺料酒
再來一點白糖提鮮
翻炒出醬香味
再加入一碗開水
把炸好的茄子
加進來翻炒均勻
再煮兩分鐘
兩分鐘之後
加入一碗水澱粉
煮至湯汁變濃稠
家味美食分享茄子不一樣的吃法
大家好今天我用茄子做道好吃的
準備三根茄子
清洗乾淨後去皮
再把茄子蒂去掉
然後切成四瓣
在斜切刀切成菱形塊
盛入碗中備用
準備兩個雞蛋打入碗中
攪散
把雞蛋液倒入茄子中
加一勺鹽攪拌均勻
讓每塊茄子都暴上雞蛋液
加兩勺澱粉攪拌均勻
讓每塊茄子
都裹上澱粉
然後放一旁備用
再把大蒜拍一下切成末
備用
再切點蔥花
生薑切片
再切末備用
準備幾個小米椒剪碎
最後準備一塊五花肉
切成小塊
然後剁成肉末備用
鍋中參加點油
燒至七成熱
放入筷子能夠迅速起泡
然後再放入茄子
用大火炸至表面微黃
炸好後控油撈出
鍋中留少許底油!
放入慈姜蒜末炒出香味
再把肉末也
放進來
炒至肉末完全變色
然後加入一勺黃豆鑿
一勺生抽
一勺料酒
再來一點白糖提鮮
翻炒出醬香味
再加入一碗開水
把炸好的茄子
加進來翻炒均勻
再煮兩分鐘
兩分鐘之後
加入一碗水澱粉
煮至湯汁變濃稠
再加點蔥花
翻炒均勻就可以出鍋了
茄子這樣做非常的入味
開胃又下飯
雖然是油炸
但是裹了澱粉和雞蛋液
一點也不吸油
家味美食分享茄子不一樣的吃法
大家好今天我用茄子做道好吃的
準備三根茄子
清洗乾淨後去皮
再把茄子蒂去掉
然後切成四瓣
在斜切刀切成菱形塊
盛入碗中備用
準備兩個雞蛋打入碗中
攪散
把雞蛋液倒入茄子中
加一勺鹽攪拌均勻
讓每塊茄子都暴上雞蛋液
加兩勺澱粉攪拌均勻
讓每塊茄子
都裹上澱粉
然後放一旁備用
再把大蒜拍一下切成末
備用
再切點蔥花
生薑切片
再切末備用
準備幾個小米椒剪碎
最後準備一塊五花肉
切成小塊
然後剁成肉末備用
鍋中參加點油
燒至七成熱
放入筷子能夠迅速起泡
然後再放入茄子
用大火炸至表面微黃
炸好後控油撈出
鍋中留少許底油!
放入慈姜蒜末炒出香味
再把肉末也
放進來
炒至肉末完全變色
然後加入一勺黃豆鑿
一勺生抽
一勺料酒
再來一點白糖提鮮
翻炒出醬香味
再加入一碗開水
把炸好的茄子
加進來翻炒均勻
再煮兩分鐘
兩分鐘之後
加入一碗水澱粉
煮至湯汁變濃稠
再加點蔥花
翻炒均勻就可以出鍋了
茄子這樣做非常的入味
開胃又下飯
雖然是油炸
但是裹了澱粉和雞蛋液
一點也不吸油
吃起來香而不膩
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總結:
1茄子裹雞蛋和澱粉用油炸,不吸油不油膩。
2肉末加上小米辣,香辣鮮美又下飯。
3肉末加茄子,香醇濃郁口留香。
想要學習餐飲和美食知識的可以關注我,不知道吃什麼的也可以關注我。喜歡的給個雙擊和轉發。@鄂西大蝦