'你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……'

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做一個高品質吃貨,一起開啟美食之旅!粥家香每日為你一薦~

今天為大家帶來的是油炸茄盒!

最喜歡吃茄盒,很香很香...

吃起來脆脆的帶著肉香和茄子香..

用料

茄子1個牛肉(可以豬肉代替)250g

雞蛋1個

蔥少許

鹽少許

料酒少許

澱粉(醃肉)少許

麵粉(裹茄盒)少許

生抽少許

五香粉少許

胡椒粉少許

油炸茄盒的做法

1.牛肉剁碎成肉末,加蔥末,鹽,五香粉,生抽,料酒,澱粉,胡椒粉醃製半小時

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今天為大家帶來的是油炸茄盒!

最喜歡吃茄盒,很香很香...

吃起來脆脆的帶著肉香和茄子香..

用料

茄子1個牛肉(可以豬肉代替)250g

雞蛋1個

蔥少許

鹽少許

料酒少許

澱粉(醃肉)少許

麵粉(裹茄盒)少許

生抽少許

五香粉少許

胡椒粉少許

油炸茄盒的做法

1.牛肉剁碎成肉末,加蔥末,鹽,五香粉,生抽,料酒,澱粉,胡椒粉醃製半小時

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

2.茄子洗乾淨切片,一片切一個多指頭那麼粗,拿起一片把中間切開,但是不要切斷哦,一會夾肉餡

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做一個高品質吃貨,一起開啟美食之旅!粥家香每日為你一薦~

今天為大家帶來的是油炸茄盒!

最喜歡吃茄盒,很香很香...

吃起來脆脆的帶著肉香和茄子香..

用料

茄子1個牛肉(可以豬肉代替)250g

雞蛋1個

蔥少許

鹽少許

料酒少許

澱粉(醃肉)少許

麵粉(裹茄盒)少許

生抽少許

五香粉少許

胡椒粉少許

油炸茄盒的做法

1.牛肉剁碎成肉末,加蔥末,鹽,五香粉,生抽,料酒,澱粉,胡椒粉醃製半小時

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

2.茄子洗乾淨切片,一片切一個多指頭那麼粗,拿起一片把中間切開,但是不要切斷哦,一會夾肉餡

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

3.茄子夾肉餡,麵粉加水調成糊糊,要稠一點,雞蛋打成雞蛋液。可以在麵粉糊裡面加一點點鹽

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做一個高品質吃貨,一起開啟美食之旅!粥家香每日為你一薦~

今天為大家帶來的是油炸茄盒!

最喜歡吃茄盒,很香很香...

吃起來脆脆的帶著肉香和茄子香..

用料

茄子1個牛肉(可以豬肉代替)250g

雞蛋1個

蔥少許

鹽少許

料酒少許

澱粉(醃肉)少許

麵粉(裹茄盒)少許

生抽少許

五香粉少許

胡椒粉少許

油炸茄盒的做法

1.牛肉剁碎成肉末,加蔥末,鹽,五香粉,生抽,料酒,澱粉,胡椒粉醃製半小時

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

2.茄子洗乾淨切片,一片切一個多指頭那麼粗,拿起一片把中間切開,但是不要切斷哦,一會夾肉餡

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

3.茄子夾肉餡,麵粉加水調成糊糊,要稠一點,雞蛋打成雞蛋液。可以在麵粉糊裡面加一點點鹽

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

4.油加熱到7分熱,可以滴一滴水進去,茲茲響的時候就可以了,轉小火油炸

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做一個高品質吃貨,一起開啟美食之旅!粥家香每日為你一薦~

今天為大家帶來的是油炸茄盒!

最喜歡吃茄盒,很香很香...

吃起來脆脆的帶著肉香和茄子香..

用料

茄子1個牛肉(可以豬肉代替)250g

雞蛋1個

蔥少許

鹽少許

料酒少許

澱粉(醃肉)少許

麵粉(裹茄盒)少許

生抽少許

五香粉少許

胡椒粉少許

油炸茄盒的做法

1.牛肉剁碎成肉末,加蔥末,鹽,五香粉,生抽,料酒,澱粉,胡椒粉醃製半小時

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

2.茄子洗乾淨切片,一片切一個多指頭那麼粗,拿起一片把中間切開,但是不要切斷哦,一會夾肉餡

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

3.茄子夾肉餡,麵粉加水調成糊糊,要稠一點,雞蛋打成雞蛋液。可以在麵粉糊裡面加一點點鹽

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

4.油加熱到7分熱,可以滴一滴水進去,茲茲響的時候就可以了,轉小火油炸

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

5.茄子裹雞蛋液,麵糊下油鍋油炸,小火炸到茄子表面的麵糊都脆了就翻面,炸到金黃色撈出來

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做一個高品質吃貨,一起開啟美食之旅!粥家香每日為你一薦~

今天為大家帶來的是油炸茄盒!

最喜歡吃茄盒,很香很香...

吃起來脆脆的帶著肉香和茄子香..

用料

茄子1個牛肉(可以豬肉代替)250g

雞蛋1個

蔥少許

鹽少許

料酒少許

澱粉(醃肉)少許

麵粉(裹茄盒)少許

生抽少許

五香粉少許

胡椒粉少許

油炸茄盒的做法

1.牛肉剁碎成肉末,加蔥末,鹽,五香粉,生抽,料酒,澱粉,胡椒粉醃製半小時

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

2.茄子洗乾淨切片,一片切一個多指頭那麼粗,拿起一片把中間切開,但是不要切斷哦,一會夾肉餡

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

3.茄子夾肉餡,麵粉加水調成糊糊,要稠一點,雞蛋打成雞蛋液。可以在麵粉糊裡面加一點點鹽

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

4.油加熱到7分熱,可以滴一滴水進去,茲茲響的時候就可以了,轉小火油炸

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

5.茄子裹雞蛋液,麵糊下油鍋油炸,小火炸到茄子表面的麵糊都脆了就翻面,炸到金黃色撈出來

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

6.所有的茄盒再下油鍋大火再炸一次

油炸完的油過濾後可以繼續炒菜不浪費

吃不完可以冷凍起來,之前冷凍了很久煮麵的時候放進去了還是很好吃,不過因為茄子是蔬菜還是建議儘快食用!

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做一個高品質吃貨,一起開啟美食之旅!粥家香每日為你一薦~

今天為大家帶來的是油炸茄盒!

最喜歡吃茄盒,很香很香...

吃起來脆脆的帶著肉香和茄子香..

用料

茄子1個牛肉(可以豬肉代替)250g

雞蛋1個

蔥少許

鹽少許

料酒少許

澱粉(醃肉)少許

麵粉(裹茄盒)少許

生抽少許

五香粉少許

胡椒粉少許

油炸茄盒的做法

1.牛肉剁碎成肉末,加蔥末,鹽,五香粉,生抽,料酒,澱粉,胡椒粉醃製半小時

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

2.茄子洗乾淨切片,一片切一個多指頭那麼粗,拿起一片把中間切開,但是不要切斷哦,一會夾肉餡

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

3.茄子夾肉餡,麵粉加水調成糊糊,要稠一點,雞蛋打成雞蛋液。可以在麵粉糊裡面加一點點鹽

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

4.油加熱到7分熱,可以滴一滴水進去,茲茲響的時候就可以了,轉小火油炸

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

5.茄子裹雞蛋液,麵糊下油鍋油炸,小火炸到茄子表面的麵糊都脆了就翻面,炸到金黃色撈出來

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

6.所有的茄盒再下油鍋大火再炸一次

油炸完的油過濾後可以繼續炒菜不浪費

吃不完可以冷凍起來,之前冷凍了很久煮麵的時候放進去了還是很好吃,不過因為茄子是蔬菜還是建議儘快食用!

你吃過油炸茄盒?這個做法真是絕了~好吃到爆啊……

小貼士

第一次小火,第二次大火~ 第一次小火為了炸透徹了...

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