悅讀時光 | 與你烹茶送春蹤,可好!


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過了春分,轉眼立夏,日子就如流光掠影,快的駭人。

明前的龍井尚未喝完,那些個嬌嬌嫩嫩的日子,便如過眼繁花,落在了身後。彷彿前幾日,才去了杏花源,落紅陣陣。一個轉身,杏花天影春難住,看到的卻是綠樹成蔭子滿枝了,一粒一粒手指肚兒大小的碧綠的杏子,密密匝匝的跳躍在枝頭。


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“紫雪豐庭長不掃,閒拋簪組對清吟。”在杏花兒與薔薇的間隙裡,紫藤蘿一夜之間開滿了院子,仿若春冰乍破,來的突然而猛烈,若是遇上那心靈手巧的女子,採來做成藤蘿餅,卻也風雅的緊了。

初春是桃花杏花兒的天下,暮春則是紫藤的盛世,而我們,能做的就是站在時光的流裡,從奼紫嫣紅看到一色寂靜,幸好,還有一盞茶相伴。


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院子裡,薔薇花兒開始盛開,一串一串爭先恐後的爬上了架子,風一來,就是“水晶簾動微風起滿架薔薇一院香”的韻致了,去年,曾與友人,坐在院子裡,看花,吃茶,聽細雨霏霏,哪怕是春到荼蘼,卻也因為有了茶的陪伴,少了傷感多了幾分淡然。

居住的小城很小,哪怕是不同的圈子,日久天長,也會有交集,比如,約茶,讀書。朋友從茶園歸來不久,便欣喜相約。


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偉姐常常笑稱自己是執著于山野的茶人,為尋茶,足跡遍佈大江南北,從雲南到杭州,從雲山霧海到僧家茶寮,只為這一盞茶,烹煮春秋往事。雖然她從遠在雲南的茶園剛剛回來,雖然略染一路風塵的疲憊之色,但卻難掩面上喜色,我就知道,定然是那款心念已久的紫茶到了。


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對於紫茶的記載,古已有之,尤其是到了唐代,更是受人們推崇,“茶聖”陸羽就曾經在《茶經-一之源》中指出: “陽崖陰林,紫者上,綠者次:筍者上,芽者次。這套對茶詳細甄別的色澤外形“標準”,也成了唐人品賞佳茗的審美趣尚之一。


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其實,雖然也喜歡喝茶,卻也不是很講究,也只是春來喝綠茶,冬日煮紅茶,若能有愛茶的朋友一起,則更是喜歡,認識偉姐之後,尤其喜歡看她烹茶煮茗那行雲流水的過程。茶香鋪面,不由的想那傳誦千古的“七碗茶歌,算是把茶寫到了極致:“一碗喉吻潤,兩碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。”


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若有緣自相見,哪怕兜兜轉轉。茶園在深山,你我居鬧市,一壺茶便跨越了千山萬水,一壺茶就留住了春秋往事,清風明月,鳥鳴微雨,都在這一壺茶裡緩緩甦醒,鮮活。

好茶在深山,我一直相信,無人相擾,無事相擾,只有陽光,雨落,茶樹才是山的主人,水的魂魄。紫茶的母樹,是紫鵑紅茶。1985年雲南省茶科所的技術人員在雲南曼貞所內200多畝多達60多萬株的茶園中發現的。20年後,雲南省茶科所成功培育出遺傳特性穩定、品種性狀純一、無變異,具紫芽、紫葉、紫莖的“紫茶”,才有了今日眼前這款紫葉紫芽的紫玉滿堂。聽著偉姐娓娓道來,我相信,茶緣早已註定,第一眼,那一痕紫色,定然是早已入隨了心了。


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突然想起許久之前,千年茶樹前,她曾靜默叩拜,熱淚盈眶。

在歲月面前,與山的亙古樹的靜默相比而,人的生命何其短暫,與茶結緣之後,在這一壺茶中,春秋往事,都與自然融為一體,小茶室,三兩人,剪來四五枝水靈靈的薔薇花,說著那些來自遠方的與茶有關的日子。


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拆開一小包紫茶,幽深的紫黑色茶條飽滿,開水沖泡,溫杯洗盞,一股子幽幽的香氣就慢慢的彌散在空氣裡。觀其湯色,若明金,在燈光下,茶豪隱現,細細看去,會在杯中看到一團淡淡紫色。入口,花香濃郁,落喉,溫潤醇香,那種香氣,乾淨而自然。一杯喝完,拿在手中的杯子都是淡淡花香,真是醉人。


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真香,彷彿是蘭花兒的香味。我笑著說。

好友則說,不不,是玫瑰花兒的甜香。

好像是,又好像都不是,就是單純的花香,果實的香,或者說冬雪的冷香,如星星點點的日子都在著花香裡復活,春風的微醺,冬雪的靜默,夏花的繁華,秋實的飽滿,都在這壺茶之中,有茶的日子,時光瀲灩,歲月溫柔。

夏夜烹茶可當酒,且花香在側,好友相伴。流年無可隨春住,那就用一壺茶送你,可好!


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素材來自: 弘益茶道美學 ,版權歸作者所有。

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