說到咖啡,一定要說說咖啡杯,今天我們來認識一下咖啡杯。
意式咖啡杯:意式咖啡杯屬於小型咖啡杯,容量大約為 60—80ml,比較適合用來品嚐純正的優質咖啡,或者濃烈的單品咖啡。 由於容量較小 , 所以飲用咖啡時幾乎一口就能飲盡 , 但恰好由於小而精緻 , 反倒更能凸顯咖啡的特色 , 這種咖杯多半用來盛裝濃烈滾燙的意式或單品咖啡。
卡布奇諾咖啡杯:屬於正規咖啡杯,容量大的為12 · 1止也是現在最常見的咖啡杯。很多咖啡愛好者都青睞選擇這樣的杯六因為它有足的空間,可以自行調配“長布奇諾杯般選用厚壁的瓷杯,主要是為了保證良好的保溫性能、杯底和杯口的直徑差別不會很大,所以杯壁的角度一般在左右
卡利塔式濾杯:常用的代表性濾杯底部有3個濾口,不易堵塞,保證咖啡萃取的順利進行。另外,底部只確1個濾口的單孔式濾杯,是德國的梅麗塔夫人發明的,叫作梅麗塔杯。兩者常常被拿來做對比。
梅麗塔式濾杯:使用濾紙的濾泡式咖啡萃取工具。發明者是原西德的梅利塔濾杯的底部僅有1個濾孔。萃取時,開水呈螺旋式滴漏,萃取效果好。
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