哈嘍大家好，這裡是簡食記！每一杯酒，都有她背後的意義，就像人一樣，都有屬於自己的故事！酒，喝到胃裡是液體，喝到心裡是情懷！人生需要的，不是昂貴的酒，而是喝酒的心情。喝下手中的這杯酒，享受當下，帶著酒的醇香，愛也酣了，心也醉了……
哈嘍大家好，這裡是簡食記！每一杯酒，都有她背後的意義，就像人一樣，都有屬於自己的故事！酒，喝到胃裡是液體，喝到心裡是情懷！人生需要的，不是昂貴的酒，而是喝酒的心情。喝下手中的這杯酒，享受當下，帶著酒的醇香，愛也酣了，心也醉了……
要問，這世界上哪類酒最讓人心醉，那非葡萄酒莫屬了！她講究的是一個“品”字，要細心，也要耐心，如同對待女人一樣！正值八月，葡萄大量上市之際，不如用來釀點葡萄酒，以此來款待佳人……
哈嘍大家好，這裡是簡食記！每一杯酒，都有她背後的意義，就像人一樣，都有屬於自己的故事！酒，喝到胃裡是液體，喝到心裡是情懷！人生需要的，不是昂貴的酒，而是喝酒的心情。喝下手中的這杯酒，享受當下，帶著酒的醇香，愛也酣了，心也醉了……
要問，這世界上哪類酒最讓人心醉，那非葡萄酒莫屬了！她講究的是一個“品”字，要細心，也要耐心，如同對待女人一樣！正值八月，葡萄大量上市之際，不如用來釀點葡萄酒，以此來款待佳人……
1：一定要選用自然成熟的葡萄，顏色為紫色或者紅色，大概2斤葡萄能釀1L左右的酒。
2：葡萄的清洗也是一門學問，將葡萄粒挨個摘下，再用淡鹽水浸泡2小時，再用清水沖洗的同時，輕輕搓洗，切不可洗掉表面的天然酵母，後續發酵容易出現問題。
3：除了葡萄之外，器具也要進行高溫消毒，以確保安全性。
4：洗好的葡萄裝入料容器內，用勺子或者其它東西將其搗碎，越碎也好，儘量的將汁液榨出。
哈嘍大家好，這裡是簡食記！每一杯酒，都有她背後的意義，就像人一樣，都有屬於自己的故事！酒，喝到胃裡是液體，喝到心裡是情懷！人生需要的，不是昂貴的酒，而是喝酒的心情。喝下手中的這杯酒，享受當下，帶著酒的醇香，愛也酣了，心也醉了……
要問，這世界上哪類酒最讓人心醉，那非葡萄酒莫屬了！她講究的是一個“品”字，要細心，也要耐心，如同對待女人一樣！正值八月，葡萄大量上市之際，不如用來釀點葡萄酒，以此來款待佳人……
1：一定要選用自然成熟的葡萄，顏色為紫色或者紅色，大概2斤葡萄能釀1L左右的酒。
2：葡萄的清洗也是一門學問，將葡萄粒挨個摘下，再用淡鹽水浸泡2小時，再用清水沖洗的同時，輕輕搓洗，切不可洗掉表面的天然酵母，後續發酵容易出現問題。
3：除了葡萄之外，器具也要進行高溫消毒，以確保安全性。
4：洗好的葡萄裝入料容器內，用勺子或者其它東西將其搗碎，越碎也好，儘量的將汁液榨出。
5：接下來再加入約2/3純淨水，乾酵母用清水稀釋，攪拌均勻倒入盛有葡萄汁的器皿中。
6：加入白砂糖，大約葡萄和糖的比例是10：3，根據自己口味酌情添加，下入後充分攪勻。
7：第一次發酵，放陰涼處密封保存15天，每隔一天，開罐攪拌幾次，撈出表面的浮沫和雜質。
8：第二次發酵，再加入白糖，密封保存30天以上，即可，保存一年都不會壞！
哈嘍大家好，這裡是簡食記！每一杯酒，都有她背後的意義，就像人一樣，都有屬於自己的故事！酒，喝到胃裡是液體，喝到心裡是情懷！人生需要的，不是昂貴的酒，而是喝酒的心情。喝下手中的這杯酒，享受當下，帶著酒的醇香，愛也酣了，心也醉了……
要問，這世界上哪類酒最讓人心醉，那非葡萄酒莫屬了！她講究的是一個“品”字，要細心，也要耐心，如同對待女人一樣！正值八月，葡萄大量上市之際，不如用來釀點葡萄酒，以此來款待佳人……
1：一定要選用自然成熟的葡萄，顏色為紫色或者紅色，大概2斤葡萄能釀1L左右的酒。
2：葡萄的清洗也是一門學問，將葡萄粒挨個摘下，再用淡鹽水浸泡2小時，再用清水沖洗的同時，輕輕搓洗，切不可洗掉表面的天然酵母，後續發酵容易出現問題。
3：除了葡萄之外，器具也要進行高溫消毒，以確保安全性。
4：洗好的葡萄裝入料容器內，用勺子或者其它東西將其搗碎，越碎也好，儘量的將汁液榨出。
5：接下來再加入約2/3純淨水，乾酵母用清水稀釋，攪拌均勻倒入盛有葡萄汁的器皿中。
6：加入白砂糖，大約葡萄和糖的比例是10：3，根據自己口味酌情添加，下入後充分攪勻。
7：第一次發酵，放陰涼處密封保存15天，每隔一天，開罐攪拌幾次，撈出表面的浮沫和雜質。
8：第二次發酵，再加入白糖，密封保存30天以上，即可，保存一年都不會壞！
再教您5個釀葡糖酒的小技巧，很重要哦……
1：乾酵母的添加量比例為，1公斤葡萄添加1克乾酵母即可，記住一定時幹活性酵母。
2：葡萄酒在發酵時，會產生巨大壓力，所以葡萄酒在釀製時，一般在容器的2/3處就行，封口也不用太嚴，用橡皮條纏塑料布封口即可。
3：無論是用冰糖還是紅糖，都不對，應該用白砂糖，不然葡萄酒味道發酸發澀，口味極差。
4：釀酒的容器最好選擇陶瓷器皿，禁用玻璃、鐵、鋁、塑料等當作釀酒容器。
5：自釀葡萄酒，並非越陳越香，最好是在1年內喝完，貯存溫度在10-15℃之間。
哈嘍大家好，這裡是簡食記！每一杯酒，都有她背後的意義，就像人一樣，都有屬於自己的故事！酒，喝到胃裡是液體，喝到心裡是情懷！人生需要的，不是昂貴的酒，而是喝酒的心情。喝下手中的這杯酒，享受當下，帶著酒的醇香，愛也酣了，心也醉了……
要問，這世界上哪類酒最讓人心醉，那非葡萄酒莫屬了！她講究的是一個“品”字，要細心，也要耐心，如同對待女人一樣！正值八月，葡萄大量上市之際，不如用來釀點葡萄酒，以此來款待佳人……
1：一定要選用自然成熟的葡萄，顏色為紫色或者紅色，大概2斤葡萄能釀1L左右的酒。
2：葡萄的清洗也是一門學問，將葡萄粒挨個摘下，再用淡鹽水浸泡2小時，再用清水沖洗的同時，輕輕搓洗，切不可洗掉表面的天然酵母，後續發酵容易出現問題。
3：除了葡萄之外，器具也要進行高溫消毒，以確保安全性。
4：洗好的葡萄裝入料容器內，用勺子或者其它東西將其搗碎，越碎也好，儘量的將汁液榨出。
5：接下來再加入約2/3純淨水，乾酵母用清水稀釋，攪拌均勻倒入盛有葡萄汁的器皿中。
6：加入白砂糖，大約葡萄和糖的比例是10：3，根據自己口味酌情添加，下入後充分攪勻。
7：第一次發酵，放陰涼處密封保存15天，每隔一天，開罐攪拌幾次，撈出表面的浮沫和雜質。
8：第二次發酵，再加入白糖，密封保存30天以上，即可，保存一年都不會壞！
再教您5個釀葡糖酒的小技巧，很重要哦……
1：乾酵母的添加量比例為，1公斤葡萄添加1克乾酵母即可，記住一定時幹活性酵母。
2：葡萄酒在發酵時，會產生巨大壓力，所以葡萄酒在釀製時，一般在容器的2/3處就行，封口也不用太嚴，用橡皮條纏塑料布封口即可。
3：無論是用冰糖還是紅糖，都不對，應該用白砂糖，不然葡萄酒味道發酸發澀，口味極差。
4：釀酒的容器最好選擇陶瓷器皿，禁用玻璃、鐵、鋁、塑料等當作釀酒容器。
5：自釀葡萄酒，並非越陳越香，最好是在1年內喝完，貯存溫度在10-15℃之間。
歲月如當下歌， 人生如杯中酒，你讀懂她越多，帶給你的感動也就越多.……願您此生有佳人相依，美酒相伴！酒窖老闆教的葡萄酒做法更新完畢，喜歡的記得點贊，轉發，關注，感恩閱讀，感謝有您……