小編的文章多次提到五大酒莊之一的瑪歌酒莊，但今天我想給大家講的確實她的鄰居
波爾多二級酒莊力士金酒莊（CHATEAU LASCOMBES）
酒莊等級：1855梅多克評級列級酒莊二級《Seconds Grand Cru Classe》
酒莊持有者：殖民地資金有限公司Colony Capital
創建時間：17世紀
酒莊面積：118公頃
葡萄品種：45%赤霞珠，50%梅洛，5%小維多
種植密度：8,000-10,000株/公頃
葡萄藤平均樹齡：35年
生產產品：
力士金酒莊正牌: Chateau Lascombes
力士金酒莊副牌: Chevalier de Lascombes
力士金酒莊（Chateau Lascombes） 位於法國波爾多瑪歌產區（Margaux），與著名的瑪歌酒莊只有數百米之隔。在1855年波爾多酒莊評級中，力士金與後來的波爾多 名莊之一的木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）一起被列為二級名莊。目前，該酒莊產權屬於法國人，但由於其曾數度接受國際資本的注資，因此帶有顯著的國際風格。
歷史
Chateau Lascombes（力士金莊園）最早隸屬於Dues de Duras家族，只是Dues de Duras眾多田產中的一部分。 後來莊園得到所有權轉到Chevaliers de Lascombes手中，這樣才成為了一個獨立的莊園，並正式命名為Chateau Lascombes。 Lascombes家族一直管理著力士金酒莊，法國大革命時期，將其出售給Nathaniel Johnston，之後又轉手給M.Favre。 1855年，力士金酒莊與木桐莊一起被列為二級名莊，排名第五名，此時，Hue. Documents接手打理酒莊。 儘管當時力士金莊園的葡萄園規模不大，但酒是非常優質的。
後來，Chaix d'Est-Ange得到了力士金莊，他是律師，曾代表法國與埃及政府談判，贏回了蘇伊士運河的所有權。 這位律師無心打理力士金莊園，導致葡萄園面積縮減到13公頃，葡萄酒的聲譽也急劇下降。Chaix d'Est-Ange去世後，力士金莊園由經營著瑪歌村的其他幾個酒莊的Ginestel-led公司進行管理。由於當時梅多克區處於非常困難的時期，從20世紀20年代早期到30年代，葡萄樹的收成一直不好，再加上第二次世界大戰以及艱難的戰後歲月，任何對於葡萄酒莊的資金投入都是很不現實的，所以Ginestel-led公司只是對力士金莊園進行其中的一部分維修和重建，然後就把它出售給了General Butinet。
1952年，作為法國葡萄酒在美國最好的"外交大使"，Prieure的老闆Alexis Lichine同他的美國朋友一起，以五萬英鎊買下當時跌入谷底的力士金酒莊。
在他們入主力士金莊園的前二十年時間裡，投入了大量的資金、人力、物力來改善力士金酒莊糟糕的狀況，到了1971年，酒莊的產量已經成十倍地往上增長，同時葡萄酒的聲譽和質量也在穩步上升。 也就在同一年，Linchine以將近200萬美元的價格，將酒莊出售給了一個英國人Bass Charrington。
Bass為力士金莊園的葡萄園、酒窯、設備等各個方面都傾注了不少的資金和精力，葡萄酒的質量也在這段時間裡有了突飛猛進的飛躍。 到了1985年，酒莊聘請了Rene Vannetelle作為管理者，他接手力士金莊園後，著力改變葡萄園的現狀。 在他的管理下，力士金莊園的葡萄園不僅加大了面積，而且還增加了不少葡萄的種類，為力士金酒莊未來的發展奠定了良好的基礎。
2001年，力士金莊園到了現在的主人Colony Capital手中，力士金莊園也開始了它嶄新的歷程。 Colony Capital除了花大力氣改善葡萄園、酒窯之外，最大的一個手筆就是，聘請了原來在拉菲莊的首席釀酒師Dominique Befve，接任莊園的首席釀酒師。 Dominique接手後的2001、2002、2003和2004均獲得Robert Parker和Wine Spectator打出九十多分的高分。
葡萄園概況
位於瑪歌產區內的葡萄園。葡萄園土地有3種不同種類的土壤組成，酒莊根據葡萄園土壤成分的不同，進行科學有序的管理：在粘土-石灰石和粘土-沙礫土壤種上梅洛；在粘土-石灰石和沙礫種上赤霞珠；而在沙礫種上小維多。
在決定收穫日期之前，技術監察員首先是通過對葡萄進行系統品試，確保每一塊土地的葡萄樹都達到了最佳的成熟度。確定了收獲日期之後，全手工的採摘行動正式開始。為了確保釀造出來的葡萄酒果香最佳，每一個採摘者都會對葡萄進行細心挑選，將合格的葡萄成串放進小板條箱內，運至釀酒房。
釀造工藝
發酵前，會在8℃條件下進行冷浸漬一個星期，之後在28℃條件下進行酒精發酵，接下來在30℃溫度下進行蘋果酸-乳酸發酵。之後的新酒會放進橡木桶中進行陳釀，溫度控制在21℃。每年80%新橡木桶是法國橡木製造的。力士金酒莊的副牌 “Chavalier de Lascombes”會在橡木桶陳釀4個月；而正牌酒會在橡木桶中進行18到20個月陳釀。各種葡萄酒釀造程序都通過HACCP進行嚴格控制，使每一個過程都具有可追溯性，保證酒的質量得到很好的控制，客戶的權益得到保障。
力士金酒莊的10點常識
1、力士金的國際範 在梅多克眾多的酒莊中，力士金被譽為是最具國際化的酒莊之一。在粉絲眼中，這是自信與創新的象徵，不過在反對者眼中，就不見得如此美好了。就如酒莊總 經理多米尼克•柏福（Dominique Befve）所言，力士金葡萄酒渾身都散發著“國際範”，其包裝上甚至還設計了一個指南針，象徵著“擁抱世界”。 從上世紀50年代開始，酒莊就開始吸納眾多的國際資本。首先是俄羅斯裔美國籍葡萄酒傳奇作家亞歷克斯•荔仙（Alexis Lichine），接著英國飲品集團巴斯•查林頓（Bass Charrington）在1971年入主力士金，也因此，目前酒莊的很多裝飾都仍保留了上世紀70年代的英式風格。
2、力士金的復甦 在巴斯•查林頓（Bass Charrington）管理的後半期，這家位於瑪歌村的二級名莊葡萄酒的品質下滑到了歷史最差水平。不過幸運的是，2001年美國投行柯羅尼資本集團 （Colony Capital）對其投入巨資，隨後酒莊的葡萄酒品質才逐漸收復失去的地位。據說，柯羅尼總共花費了6700萬美元才購入這家酒莊，並隨後還追加了 4700美元用來改善酒莊的釀酒環境以及葡萄園狀況。 儘管一些酒評家仍舊認為力士金辱沒了瑪歌的名聲，但其葡萄酒正重獲人們的好評也是不爭是事實。另外，據說一家中國公司有意收購力士金，不過最終讓法國 保險公司Mutuelle d’Assurances du Corps de Sante Francais（MACSF）得手，其成交額約為2.7億美元。 3、力士金的異常之舉——葡萄酒直接銷售 力士金的葡萄酒90%以上都通過期酒市場賣出，剩下的10%則被留在酒莊酒窖、品鑑室和市場，僅有少部分某些老年份酒會被批發給酒商。但是，在2012年12月份，有人發現居然有私人從酒莊或批發商手中直接買到了2012年份期酒，這的確引起了一次小騷動。 曾有葡萄酒觀察家就這事詢問力士金管理團隊是否有意要打破傳統的期酒銷售模式，不過力士金矢口否認這種說法。而根據酒莊負責銷售的弗洛倫斯•拉芬 （Florence Raffin ）說：“這並不是新聞，我們也不是唯一一家允許私人直接從酒莊購酒的酒莊。”力士金表示酒莊完全支持期貨交易，無意退出期酒交易市場，但這種私人交易也會 存在，不過僅限於法國國內的長期私人買家，而且交易數量會很少。
4、力士金葡萄園的變遷 力士金葡萄園面積一直都在變化中。在1866年，酒莊擁有27公頃葡萄酒，不過到1951年，其葡萄園面積僅有12公頃而已；而到了2004年，葡萄 園面積得到恢復，並上漲至50公頃；但是，在過去的十年間，力士金的葡萄園面積激增，除了其新種植的葡萄園，還從鄰近的馬天尼酒莊（Chateau Martinens）租種了27公頃，因此目前酒莊的葡萄園總面積達到驚人的118公頃，成為瑪歌村乃至所有1855年分級酒莊中葡萄園面積最大的酒莊。
5、力士金與瑪歌酒莊的淵源 力士金葡萄酒能夠得到優秀品質與瑪歌酒莊（Chateau Margaux）的葡萄植株是離不開的。另外，根據瑪歌酒莊記載，在法國大革命前，瑪歌酒莊的葡萄酒除了採用自有葡萄園的葡萄釀造之外，還能從別的酒莊那 裡收到部分葡萄作為封建稅費，而據瑪歌經理Berlon所言，力士金的葡萄是最優質的，因此才會被用來填補瑪歌酒莊酒窖。
6、力士金對梅洛的執著 在整個梅多克，力士金都顯得有點格格不入，因為其葡萄園中不象其他梅多克酒莊那樣大部分都種植上赤霞珠（Cabernet Sauvignon），而是大多種上了梅洛（Merlot）。 也因此，其葡萄酒的混釀組合也主要有梅洛組成，如50%梅洛、45%赤霞珠和5%味而多（Petit Verdot）等。另外，2011年，酒莊開始種植部分品麗珠（Cabernet Franc），打算也用於混釀，2014年很可能就是首個添加了品麗珠的年份酒。
7、力士金的“藍血”氣息 力士金前莊主亞歷克斯•荔仙（Alexis Lichine）在葡萄酒界有著“葡萄酒教皇”的稱號，其代表作包括《法國葡萄酒》（Wines of France）和《亞歷克斯•荔仙的葡萄酒和烈酒百科全書》（Alexis Lichine’s Encyclopedia of Wines and Spirits）等。亞歷克斯•荔仙是一位美國重量級的法國酒進口商，其出生在俄羅斯，在巴黎長大，然後在美國求學，之後成為了《先驅報論壇》 （Herald Tribune）的一名記者。 在1933年禁酒令頒佈之時，荔仙被派往法國主要葡萄酒產區，以期吸引潛在的廣告業務。荔仙曾如此寫道他的這一段歷程：“我找到了我的人生方向。”在 二戰期間，荔仙主要負責保證戰時丘吉爾、巴頓以及艾森豪威爾的葡萄酒供應，戰後則主要負責艾森豪威爾入主白宮後的葡萄酒供應。在1951年，荔仙聯合幾大 股東如沃倫•伯欣（Warren Pershing）和大衛•洛克菲勒（David Rockefeller）等買下了荔仙（Prieure-Lichine）和力士金兩家酒莊。
8、力士金與羅斯柴爾德的淵源 力士金現任總經理兼首席釀酒師多米尼克•柏福於2001年入主酒莊。他曾在拉菲（Lafite Rothschild）和杜哈米隆（Duhart-Milon）擔任過10年的技術總監，而後又在波美侯的樂王吉酒莊（L’Evangile）工作過，因此其對拉菲集團的業務非常地熟悉。
9、力士金葡萄酒的售價和價值 儘管力士金歸屬於法國人，但其酒大多都銷往法國以外地區，其中40%銷往美國，30%銷往亞洲，最後的30%銷往歐洲，而法國僅佔10%的量而已。 對於其售價，2010年力士金目前的價格較發售價（97美元）下跌了13%，但是2008年份酒卻相對於發售價（40美元）上漲了60%，2005年份酒也上漲了64%，而2000年份酒更是大漲了309%。由此看，年份也老，力士金的投資價值也高。
10、力士金葡萄酒目前的適飲年份 由於採用了高比例的梅洛釀造，再加上成熟的釀造工藝，因此確保了力士金葡萄酒的高品質，其單寧更加柔和，在8-10年內即可達最佳適飲期。柏福推薦了 2001、2003和2004年份酒，不過也有人推薦2000年份酒，這些年份酒目前都達到了適飲期。另外，2008年份酒也超出了瑪歌產區內其他葡萄酒 的表現，因此值得各位收藏。
葡萄酒風格
力士金酒莊正牌 Chateau Lascombes ：它是一款可以陳年很久的酒。它濃郁而強勁有力，單寧明顯，並且擁有著瑪歌優質葡萄酒所富有的優雅度與精緻感。成熟之後會展現出美妙芬芳的成熟黑加侖果香，辛辣的香料和紫羅蘭香味，口感豐富。
最佳年份：
Chateau Lascombes力士金莊園(正牌)： 2001、2003、2005、2008、2009
- 遊覽
參觀酒莊需提前預約。
酒莊地址
地址：1 Cours de Verdun 33460 MARGAUX
特別說明
1. 費用包含酒莊費用和代預訂費用，預定成功後，原則上不能改期不能取消；
2. 因酒莊位置交通不便，建議自駕前往；
3. 參觀行程和品酒均由酒莊安排，一切以酒莊安排為準；
4. 按當地法律，未成年人（18歲以下）禁止飲酒，12歲以下兒童免費，12歲以上與成人同價；
5. 自駕前往者，建議不要飲酒，禁止酒駕。
注意事項
1. 到達酒莊的方式可通過自駕，公共交通，出租車等方式到達；
2. 請規劃好前往酒莊的路線，準時到達酒莊參觀，如遲到可能會被酒莊拒絕入內；
現今葡萄酒產業與旅遊業密切相關，以旅遊為切入點來帶動市場成為大多數酒莊的營銷手段。酒莊內大肆興建主題餐廳、酒店、博物館吸引更多的造訪者，從而提升品牌形象，不僅讓消費者實地瞭解葡萄酒的種植釀造，而且向人們灌輸了新時代的生活品質的概念。挖掘企業文化內涵，展現企業生產亮點，寓教於遊，融知識性、娛樂性、觀光等一體，通過旅遊的方式吸引遊客，進而達到企業產品銷售和宣傳的作用。工業旅遊，您的企業值得擁有。而工業旅遊就包含酒莊旅遊。
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