如果你問一個葡萄酒行業的業內人士“200多塊錢的預算買什麼酒比較好？”常常會得到一個回答：“法國中級莊（Cru Bourgeois）。”作為經典的波爾多（Boedeaux）風格混釀紅葡萄酒，法國波爾多中級莊的葡萄酒一直以高性價比著稱。不過，那麼多中級莊，選哪一款比較好呢？小編今天就為大家介紹一款不僅價格優惠，而且質量可靠的中級莊葡萄酒——2011年赫杜酒莊紅葡萄酒。
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2011年赫杜酒莊紅葡萄酒
2011 Chateau du Retout, Haut-Medoc, France
級別：法國波爾多中級莊
產區：法國 » 波爾多 » 梅多克 » 上梅多克
葡萄品種：赤霞珠62%、梅洛33%、味而多5%
網上商城價：¥185
波爾多中級莊——赫杜酒莊（Chateau du Retout）
這款中級莊葡萄酒產自法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產區的赫杜酒莊。19世紀時期，葡萄根瘤蚜病蟲害（Phylloxera）幾乎摧毀了該地區所有的葡萄園，再加上連年戰爭，許多酒莊都荒廢掉了，赫杜酒莊也未能倖免。20世紀50年代，卡波（Kopp）家族購買下該酒莊，其家族成員帶著極大的耐心修復並重建酒莊，使得酒莊終於恢復生產，並釀製出美味的葡萄酒。
自2009年新的中級莊評定系統確立後，赫杜酒莊的葡萄酒便連年上榜，其2015年份酒款還在期酒品鑑中被世界知名酒評家傑西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）評為“波爾多更具性價比的20款酒之一”。
優秀的風土
赫杜酒莊的葡萄園坐落於波爾多的上梅多克產區，共有34公頃。波爾多整體地勢較低，而赫杜酒莊的葡萄園位於一個平緩的斜坡上，排水條件較好。坡頂的土壤以礫石為主，坡底的土壤則混合了礫石和黏土，不同的土壤恰恰滿足了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）兩種葡萄品種的不同生長需求。
科學細緻的葡萄園管理
為了種植出優質的葡萄，赫杜酒莊堅持採用科學的可持續發展型葡萄園管理模式，例如“綠色採收”控制產量、使用馬糞作有機肥料和在葡萄藤間種植青草以加劇資源競爭等。為了保證葡萄健康成長，葡萄管理人員每週都會去園中巡視、管理，在收穫前，這個頻率還會上升到每天一次，可以說是非常的耐心細緻了。
齊全的釀酒設備
赫杜酒莊的酒窖於1960年新修建而成，1973年又新配置了不鏽鋼發酵桶，2001年所有的發酵桶都裝備上了溫控設備，2003年酒莊又新建了用於橡木桶陳釀的酒窖。從葡萄的人工篩選，到最後的裝瓶和貼標，所有釀酒工序都在酒莊內部完成，由酒莊直接監控。可以說，齊全而先進的設備保證了赫杜酒莊送到客戶手上的每一瓶葡萄酒都有著可靠的質量。
活動特惠，超高性價比
2011年份的赫杜酒莊紅葡萄酒採用62%的赤霞珠，33%的梅洛和5%的味而多（Petit Verdot）混釀而成，經過12個月的橡木桶陳釀，有著濃郁的黑色水果風味以及陳釀帶來的香料氣息。《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）形容這款酒“散發著濃郁的草本植物、黑醋栗和櫻桃的氣息，口感濃郁，入口後伴有花朵的香氣，結構平衡，酸度適宜。”
目前，這款2011年赫杜酒莊紅葡萄酒在紅酒世界網上商城的售價僅為¥185，性價比極高。活動期間（2017.09.17-09.18）購買，還可獲贈一瓶價值99元的幹露羊駝佳美娜紅葡萄酒（Vicuna Carmenere, Central Valley, Chile），可以說是非一般地超值了。
忙碌了一週後，在週末做幾道好菜，約上三五好友，共享葡萄美酒，盡情地放鬆自我，豈不妙哉？
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