高端紅酒和低端紅酒的根本區別!

同樣一瓶葡萄酒

為什麼價格會從100到1000甚至上萬元呢

高端紅酒和低端紅酒的根本區別!



1. 葡萄酒高端與中低端是怎樣決定的


一般來說,把葡萄酒分成高端和中低端葡萄酒,市價在200元人民幣以上的,應該納入高端葡萄酒。

高端紅酒和低端紅酒的根本區別!


200元以下,大多是中低端的。但是廉價的葡萄酒不一定難喝!中低端葡萄酒的特點,是不需要陳年,果香味較明顯,橡木味不突出。

葡萄酒的定價比較隨意,有可能50元和150元的區別不是很大。所以五六十元的葡萄酒,也有令你滿意的酒款。100元以下的酒,基本不會經過橡木桶儲存,是屬於入口即有果香的,不能奢望有太多的回味。

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2. 那麼影響葡萄酒價格的因素有哪些呢?


① 葡萄酒產區


好的產區出好的葡萄酒,比如勃艮第生產的紅葡萄酒整體價格就比其他產區高。葡萄品種也決定了品質,好的釀酒葡萄才能釀出好酒,自然價格也高。

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(勃艮第產區實景圖)


② 葡萄酒等級


舊世界的葡萄酒通常都有等級劃分,比如法國AOC、VDP這個兩個級別的酒,通常情況下等級高的價格比等級低的高。而新世界的葡萄酒等級制度也在逐步完善。

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(法國葡萄酒等級圖)


③ 葡萄酒品牌


名莊酒的價格一般都是不菲的,哪怕是副牌。而像拉菲旗下的子品牌,也比其他無名酒莊同類酒貴一些。

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(拉菲酒莊)


④ 葡萄酒年份


葡萄酒的年份指的是葡萄採摘的年份,葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。好的葡萄酒談及年份才有意義。普通的餐酒基本上無所謂好年份及壞年份的區別,價格每年都基本穩定。


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⑤ 陳年潛力


葡萄酒的陳年能力對收藏愛好者來說極其重要,一般來說舊世界的紅酒比新世界的紅酒更具陳年能力,當然你也不能拿美國的膜拜酒來比。但總體上是這樣的,所以新世界的紅酒相對來說也較為便宜。

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(舊世界的葡萄酒)


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(新世界的葡萄酒)


⑥ 供應市場


供不應求時,物價上漲;供過於求時,物價下調。葡萄收成好時,價格較好;葡萄收成不好,價格則更高。

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(供求關係圖)

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(葡萄價格變化圖)


⑦ 釀造的成本


大工業化的生產,葡萄酒在不鏽鋼桶中發酵完後立即裝瓶,當然是最便宜的生產方式了。而精品手工酒莊的價格,卻因為釀造的各環節成本的影響,價格會更高。

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(大工業化加工)

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(手工加工)


⑧ 營銷的模式


營銷模式決定了資金投入的大小、葡萄品種及栽培方式的選擇、釀造成本的高低及目標市場的定位等等,是多產低價,還是低產高價?是直接銷售,還是尋求經銷商或代理商?

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(營銷模式簡圖)


影響葡萄酒價格的因素還有那些大大小小的比賽。小酒莊獲得國際比賽的獎牌後,很可能會從乏人問津變成一瓶難求。有幸被葡萄酒評論家品嚐並打高分的酒款,更猶如中了頭獎般能夠放心拉抬價格。

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(國際葡萄酒暨烈酒大賽)

小夥伴們,你有沒有買過價格低

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或者

你有沒有買過價格高

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