開普雷司令(Cape Riesling)

葡萄酒 雷司令 法國 紅酒世界網 2017-06-08

開普雷司令(Cape Riesling)是法國白葡萄品種白克羅青(Crouchen Blanc)在南非的叫法,不過這種叫法十分具有誤導性。目前,該品種的種植面積正不斷下降,但仍十分可觀,2003年,它在南非的種植面積約為1,300公頃。該品種在法國幾乎絕跡,此外,曾經在澳大利亞,它也有種植(在這裡,它被稱作“Clare Riesling”)。

開普雷司令的外文別名還包括“Paarl Riesling”和“South African Riesling”,雖然其外文名中包括“Riesling”這一單詞,但它遠沒有真正的雷司令著名。用開普雷司令所釀製的葡萄酒口感尤為乾澀,不過,由於該品種外文名中帶有“Riesling”這一詞,再加上它釀製出的葡萄酒物美價廉,因而它備受青睞。

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