金雷司令(Goldriesling)

葡萄酒 雷司令 農業 紅酒世界網 2017-06-07
金雷司令(Goldriesling)

外文別名:

Franzosentraube, Gelbriesling, Goldmuskat, Riesling Dore, Risling Khativ, Risling Zolotistyi

典型香氣:柑橘、檸檬、草本和麝香

起源:

金雷司令(Goldriesling)誕生於1893年阿爾薩斯(Alsace)的一所研究所,由克里斯蒂亞·奧柏林(Christian Oberlin)將雷司令(Riesling)和另一品種雜交培育而得。奧柏林聲稱他選用的另一品種是普勒克斯麝香(Muscat Precoce de Saumur)——一種法國的鮮食葡萄,但基因檢測否定了這一說法。因此,金雷司令的另一親本究竟是什麼,至今尚未有定論。金雷司令作為親本,培育出了里昂米勒(Leon Millot)、露西庫爾曼(Lucie Kuhlmann)和馬雷夏爾福煦(Marechal Foch)。

在澳大利亞,一種由威爾士雷司令(Welschrieslin)和米勒-圖高(Muller-Thurgau)雜交培育的品種也被冠以“Goldriesling”之名,不過該品種尚未用於栽培。

品種特徵和生長條件:

金雷司令屬於早熟、高產的葡萄品種。該品種抽芽早,且並不十分抗寒,容易遭受春季霜凍災害, 也易受霜黴病和灰黴病感染。成熟期的金雷司令果串偏小、緊湊,果實粒小,呈黃綠色。

主要種植區域和特色:

在其發源地法國,金雷司令並沒有得到重視,面積不斷減少,截至2006年,種植面積僅剩0.1公頃。它在德國的境況稍好,尚存17公頃的葡萄樹(2008年數據),幾乎全部位於薩克森(Sachsen)。用金雷司令釀製的葡萄酒通常呈幹型或半乾型,酒體輕盈,含有溫和的柑橘類果香和風味,易於飲用。有些金雷司令葡萄酒中也會出現輕微的草本植物或麝香的氣息。

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