初識阿根廷是因為三毛，她在阿根廷草原上的那一場浪漫的萍水相逢，美麗卻無結果的一見鍾情。一望無際的草原、吉他彈奏著阿根廷情歌、鋪上白桌布的餐桌擺滿了紫紅色的好酒和牛排。三毛寫道：“我看了那人一眼，遠遠地他向我悄悄的舉了一下酒杯，輕微得只有我們倆人知曉。”一杯酒、一段情，阿根廷式的浪漫。
於是，後來遇到阿根廷的葡萄酒時，總會先想起這段故事，也有了更多的期待。三毛說的兩大杯的紫紅色好酒，是不是就是阿根廷的代表品種“馬爾貝克”呢？這個阿根廷的“國寶級”葡萄品種，跟足球、探戈一樣，成為了大家對阿根廷最初的印象。
馬爾貝克生於法國，也失寵於法國，竟在阿根廷發光發熱成為“掌上明珠”，並且擁有了自己的節日。世界上葡萄品種千千萬，能夠擁有自己獨立的節日，足以說明市場對它的認可和歡迎。
馬爾貝克葡萄果皮薄、顏色深紫、有著明顯的黑色漿果香氣、單寧豐富有力。在阿根廷也被稱為高原上的“黑珍珠”。悄悄透露一下，這也是在盲品時，分辨馬爾貝克的一個關鍵點哦。
阿根廷最主要且最大的產區位於門多薩（Meondoza），這個以“陽光下的土地和葡萄酒”著稱的阿根廷中部城市，位於安第斯山腳下，平均900米的海拔，被認為是馬爾貝克“醉”理想的生長環境。
總的來說，高海拔產區出產的馬爾貝克，果香和酸度都相對來說更出色。購買時，可以儘量選擇高海拔地區的出品，比如海拔最高的明星子產區合眾谷（Uco Valley）。
最是欣賞南美人的熱情，上帝給予了這片土地明媚的陽光，生活在這裡的人們，也不曾懈怠上帝的恩寵，他們跳起了探戈，並把它跳成了“國粹”。街上隨處可見踢足球的孩童，關於阿根廷足球其實不用多說，大家也知道這隻雄壯的“潘帕斯雄鷹”從未讓人失望。多年前有馬拉多納爭議的“上帝之手”，如今上演著梅西的“王者榮耀”，阿根廷足球給人們帶來了太多的淚水與笑顏。
在阿根廷，用浪漫的探戈、足球和馬爾貝克——這個“舌尖上的探戈”享受著生活的“醉”美時光。