適合中餐的貴族白葡萄酒
雷司令 Riesling
貴族血統：德國
適飲期：6~10年
陳年能力：20~40年
配餐建設：雷司令擁有細膩爽口的酸度，與海鮮、白肉、酸菜配豬腳或香腸火腿都十分和諧，上海的蒸毛蟹和小籠包佐以雷司令同樣讓人大為讚賞
灰品樂 Pinot Gris
貴族血統：法國
適飲期：2~5年
陳年能力：可陳放20年以上
配餐建議：灰品樂 酸度低、口感豐盈、帶有淡淡燻烤味，適合搭配白肉、野味、燻肉類或味道濃重的食物，中國傳統美食——北京烤鴨與它就是頗完美的搭配。
瓊瑤漿 Gewürztraminer
貴族血統：意大利
適飲期：3~10年
陳年能力：可陳放至20年
配餐建議：與原產地阿爾薩斯的乳酪、鵝肝醬是頗為經典的搭配，與腰果雞丁的搭配就是可謂的美食文化的上乘之作。
阿爾薩斯麝香 Muscat D’Alsace
貴族血統：意大利
適飲期：約2~4年
陳年能力：15~20年
配餐建議：容易搭配亞洲的微微辛辣的食物（水煮魚、辣白菜、麻辣螺肉），比較適合釀造甜酒作為餐後酒使用
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