葡萄酒具有很深的文化內涵，對於西方人來說，飲酒是一種文化。並應遵循傳統的禮儀。
開瓶禮儀
按照慣例，在開瓶前，應先讓客人閱讀酒標，確認該酒在種類、年份等方面與所點的是否一致，再看瓶蓋封口處有無露酒痕跡，酒標是否乾淨，然後開瓶。開瓶取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮溼，若潮溼則證明該瓶酒採用了較為合理的保存方式，否則，很可能會因保存不當而變質。客人還可以聞聞軟木塞有無異味，或進行試喝，以進一步確認酒的品質。在確定無誤後，才可以正式倒酒。
斟酒禮儀
給人斟酒時，應在離酒杯杯口合適的位置，沿杯壁緩慢地將葡萄酒倒入杯中，不能將瓶頸放在酒杯杯口上倒酒，也不可將酒杯拿離桌面倒酒。
請人斟酒時，客人將酒杯置於桌面即可，如果不想再續酒，只須用手輕搖杯沿或掩杯即可。在倒酒結束時應先壓住瓶底將瓶口抬起再順時針轉動酒身，這樣酒便不會沿瓶壁流下或滴在桌子上，然後用餐巾將瓶口擦乾。
敬酒禮儀
西方各國的宴會敬酒一般選擇在主菜吃完，甜品未上之間。敬酒時將杯子高舉齊眼，並注視對方，將杯身向內側傾斜15-30度後，輕碰對方杯身後收回完成碰杯。切不可碰及杯口易碎處，以失禮節。且最少要喝一口酒，以示敬意。
飲酒禮儀
正確的持杯方法是持酒杯的腳而不是杯身，因為這樣酒才能不受體溫影響而保持冰爽，同時也更好的方便正在飲酒的你欣賞葡萄酒的各種美麗色澤。大部分的紅酒適合於在較低的室溫下飲用。如果室溫過低，可以用手捧著杯身，利用體溫來給酒稍稍添暖。
相關推薦
'“迎慶4號”長寧警方四項措施嚴查酒駕違法行為'
"四川新聞網宜賓9月16日訊（呂茜）近日，時值“迎慶4號”專項行動期間，按照省廳、市局嚴查酒駕、醉駕相關工作要求，長寧縣公安局堅持整治酒駕“零容忍”，集中優勢警力，重拳出擊，鐵腕整治，紮實開展集中整治酒駕統一行動。共查處道路交通違法行為1379起，酒後駕駛68起（二次飲酒1...
'“國酒”不成又換“國宴”，茅臺何必如此執著，自信還是不自信？'
" 【原創】“國酒”不成又換“國宴”，茅臺何必如此執著，自信還是不自信？（非特別標註，文章皆為譚浩俊原創）中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司此前申請註冊“茅臺國宴”商標。記者9月16日從北京知識產權法院獲悉，法院經審理認為，該商標註冊使用在酒類商品上，易使相關公眾對商品的...
'趙薇現身自家酒莊 未修圖曝光！皺紋滿面 難掩老態，歲月不饒人啊'
"【趙薇現身自家酒莊 未修圖曝光！皺紋滿面 難掩老態，歲月不饒人啊】就在這幾天，趙薇現身自家葡萄酒莊，網上曝光了一組圖片，在照片裡趙薇挎果籃凹造型，笑容滿面心情相當喜悅。她身穿一件簡單洋氣的藍色T恤，扎著丸子頭靚麗顯得十分年輕。挎著籃子在田園風光中留影，畫面舒適又亮眼呢！不...
'男子剛剛失業借酒澆愁，酒駕碰上交警被抓現行愁上加愁'
"9月17日晚，青島開發區交警開展集中夜查統一行動，查獲3名酒司機。其中一人剛剛失業想要借酒澆愁，不料酒後開車又被抓了現行。17日21時30分，青島開發區交警三中隊民警在珠江路與武夷山路路口以西100米處發現一輛魯BYP775號別克小型轎車行駛緩慢，隨即靠邊停車，駕駛員下車...
'以聯會友，上聯：捨得人喝捨得酒，求對下聯'
"“捨得”二字，雖通俗易懂，但最值得玩味，充滿人生大智慧，難怪捨得酒瓶上有“智慧人生，品味捨得”字樣。今飲酒得聯語，此為上聯，求友賜下聯。上聯：捨得人喝捨得酒，其平仄為：仄仄平平仄仄仄試擬下聯：逍遙者渡逍遙津。其平仄為：平平仄仄平平平以聯會友，亭臺書聲，敬請關注留言。"
酒
2019-09-19
推薦中...