'葡萄軟果高危預警'

葡萄 水果 果樹小百科 2019-08-28
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助手君 農業助手

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葡萄軟果高危預警


葡萄進入成熟期後,常會出現果粒變軟脫落的現象,原因多種多樣,但結果卻出奇的相似,輕則葡萄商品性受到影響,重則產量大打折扣,果農幾個月的辛苦也隨之化為泡影。

葡萄軟果的主要原因


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葡萄軟果高危預警


葡萄進入成熟期後,常會出現果粒變軟脫落的現象,原因多種多樣,但結果卻出奇的相似,輕則葡萄商品性受到影響,重則產量大打折扣,果農幾個月的辛苦也隨之化為泡影。

葡萄軟果的主要原因


葡萄軟果高危預警


偏施、超量施肥

膨果至轉色期施用大量複合肥,易導致肥害的發生,造成根系大量死亡。但由於氣溫偏高,發生肥害的果園不在少數,輕則果實返青、新梢枯萎,重則果實發軟脫落,甚至有死樹風險。

超量使用速效化肥,易導致土壤板結鹽漬化,危害吸收根生長,至使吸收根缺氧壞死,養分供應不量形成軟果。

若偏施氮肥,還會抑制葡萄對鈣肥的吸收,導致枝梢生長過於旺盛,葉片“搶”走了大量的鈣,導致果實缺鈣,引起軟粒。

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葡萄軟果高危預警


葡萄進入成熟期後,常會出現果粒變軟脫落的現象,原因多種多樣,但結果卻出奇的相似,輕則葡萄商品性受到影響,重則產量大打折扣,果農幾個月的辛苦也隨之化為泡影。

葡萄軟果的主要原因


葡萄軟果高危預警


偏施、超量施肥

膨果至轉色期施用大量複合肥,易導致肥害的發生,造成根系大量死亡。但由於氣溫偏高,發生肥害的果園不在少數,輕則果實返青、新梢枯萎,重則果實發軟脫落,甚至有死樹風險。

超量使用速效化肥,易導致土壤板結鹽漬化,危害吸收根生長,至使吸收根缺氧壞死,養分供應不量形成軟果。

若偏施氮肥,還會抑制葡萄對鈣肥的吸收,導致枝梢生長過於旺盛,葉片“搶”走了大量的鈣,導致果實缺鈣,引起軟粒。

葡萄軟果高危預警


葡萄受澇害,排水不及時

葡萄園遭受澇害後,果園長時間積水,土壤黏重不透氣,根系大量死亡,致使植株營養供給失調,整株枯萎或枝條枯萎,從而造成果實營養不良而發生軟果。

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葡萄軟果高危預警


葡萄進入成熟期後,常會出現果粒變軟脫落的現象,原因多種多樣,但結果卻出奇的相似,輕則葡萄商品性受到影響,重則產量大打折扣,果農幾個月的辛苦也隨之化為泡影。

葡萄軟果的主要原因


葡萄軟果高危預警


偏施、超量施肥

膨果至轉色期施用大量複合肥,易導致肥害的發生,造成根系大量死亡。但由於氣溫偏高,發生肥害的果園不在少數,輕則果實返青、新梢枯萎,重則果實發軟脫落,甚至有死樹風險。

超量使用速效化肥,易導致土壤板結鹽漬化,危害吸收根生長,至使吸收根缺氧壞死,養分供應不量形成軟果。

若偏施氮肥,還會抑制葡萄對鈣肥的吸收,導致枝梢生長過於旺盛,葉片“搶”走了大量的鈣,導致果實缺鈣,引起軟粒。

葡萄軟果高危預警


葡萄受澇害,排水不及時

葡萄園遭受澇害後,果園長時間積水,土壤黏重不透氣,根系大量死亡,致使植株營養供給失調,整株枯萎或枝條枯萎,從而造成果實營養不良而發生軟果。

葡萄軟果高危預警


果園通透性差

枝條密佈,葉片相互錯疊、掩蓋,葡萄行間密不透風,枝、葉消耗大量養分並搶奪葡萄果實內的營養,果實因營養元素缺失而發生軟果。

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葡萄進入成熟期後,常會出現果粒變軟脫落的現象,原因多種多樣,但結果卻出奇的相似,輕則葡萄商品性受到影響,重則產量大打折扣,果農幾個月的辛苦也隨之化為泡影。

葡萄軟果的主要原因


葡萄軟果高危預警


偏施、超量施肥

膨果至轉色期施用大量複合肥,易導致肥害的發生,造成根系大量死亡。但由於氣溫偏高,發生肥害的果園不在少數,輕則果實返青、新梢枯萎,重則果實發軟脫落,甚至有死樹風險。

超量使用速效化肥,易導致土壤板結鹽漬化,危害吸收根生長,至使吸收根缺氧壞死,養分供應不量形成軟果。

若偏施氮肥,還會抑制葡萄對鈣肥的吸收,導致枝梢生長過於旺盛,葉片“搶”走了大量的鈣,導致果實缺鈣,引起軟粒。

葡萄軟果高危預警


葡萄受澇害,排水不及時

葡萄園遭受澇害後,果園長時間積水,土壤黏重不透氣,根系大量死亡,致使植株營養供給失調,整株枯萎或枝條枯萎,從而造成果實營養不良而發生軟果。

葡萄軟果高危預警


果園通透性差

枝條密佈,葉片相互錯疊、掩蓋,葡萄行間密不透風,枝、葉消耗大量養分並搶奪葡萄果實內的營養,果實因營養元素缺失而發生軟果。

葡萄軟果高危預警


掛果過多,過分追求高產

不修花,不疏果,串型偏大,1根枝條掛2串果,枝產、株產過大,無營養枝,樹上有個花序就留幾串果,超出葡萄樹的合理負載量,葉果比下降,葉片不能製造充足的養分用以果實轉色成熟,果實含糖量降低、變酸、果肉細胞變軟,嚴重時則會引起葡萄水罐子病。

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葡萄軟果高危預警


葡萄進入成熟期後,常會出現果粒變軟脫落的現象,原因多種多樣,但結果卻出奇的相似,輕則葡萄商品性受到影響,重則產量大打折扣,果農幾個月的辛苦也隨之化為泡影。

葡萄軟果的主要原因


葡萄軟果高危預警


偏施、超量施肥

膨果至轉色期施用大量複合肥,易導致肥害的發生,造成根系大量死亡。但由於氣溫偏高,發生肥害的果園不在少數,輕則果實返青、新梢枯萎,重則果實發軟脫落,甚至有死樹風險。

超量使用速效化肥,易導致土壤板結鹽漬化,危害吸收根生長,至使吸收根缺氧壞死,養分供應不量形成軟果。

若偏施氮肥,還會抑制葡萄對鈣肥的吸收,導致枝梢生長過於旺盛,葉片“搶”走了大量的鈣,導致果實缺鈣,引起軟粒。

葡萄軟果高危預警


葡萄受澇害,排水不及時

葡萄園遭受澇害後,果園長時間積水,土壤黏重不透氣,根系大量死亡,致使植株營養供給失調,整株枯萎或枝條枯萎,從而造成果實營養不良而發生軟果。

葡萄軟果高危預警


果園通透性差

枝條密佈,葉片相互錯疊、掩蓋,葡萄行間密不透風,枝、葉消耗大量養分並搶奪葡萄果實內的營養,果實因營養元素缺失而發生軟果。

葡萄軟果高危預警


掛果過多,過分追求高產

不修花,不疏果,串型偏大,1根枝條掛2串果,枝產、株產過大,無營養枝,樹上有個花序就留幾串果,超出葡萄樹的合理負載量,葉果比下降,葉片不能製造充足的養分用以果實轉色成熟,果實含糖量降低、變酸、果肉細胞變軟,嚴重時則會引起葡萄水罐子病。

葡萄軟果高危預警


葡萄缺硼症狀 圖片來源:申公安

中微量元素缺失

硼除能促進葡萄花粉管萌發和增長及授粉受精,提高坐果率,減少無籽小果,提高產量外,提高含糖量,改善漿果品質。缺鈣會引起果實硬度下降,耐貯性差等。

若葡萄花期未適時補充硼肥,或幼果期至果實成熟期沒有補鈣或者補鈣次數不夠,易導致果肉細胞壁強度不夠,果實內果膠減少、硬度降低,乙烯產生增多、呼吸增強、果實成熟加快、易軟化開裂。


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葡萄進入成熟期後,常會出現果粒變軟脫落的現象,原因多種多樣,但結果卻出奇的相似,輕則葡萄商品性受到影響,重則產量大打折扣,果農幾個月的辛苦也隨之化為泡影。

葡萄軟果的主要原因


葡萄軟果高危預警


偏施、超量施肥

膨果至轉色期施用大量複合肥,易導致肥害的發生,造成根系大量死亡。但由於氣溫偏高,發生肥害的果園不在少數,輕則果實返青、新梢枯萎,重則果實發軟脫落,甚至有死樹風險。

超量使用速效化肥,易導致土壤板結鹽漬化,危害吸收根生長,至使吸收根缺氧壞死,養分供應不量形成軟果。

若偏施氮肥,還會抑制葡萄對鈣肥的吸收,導致枝梢生長過於旺盛,葉片“搶”走了大量的鈣,導致果實缺鈣,引起軟粒。

葡萄軟果高危預警


葡萄受澇害,排水不及時

葡萄園遭受澇害後,果園長時間積水,土壤黏重不透氣,根系大量死亡,致使植株營養供給失調,整株枯萎或枝條枯萎,從而造成果實營養不良而發生軟果。

葡萄軟果高危預警


果園通透性差

枝條密佈,葉片相互錯疊、掩蓋,葡萄行間密不透風,枝、葉消耗大量養分並搶奪葡萄果實內的營養,果實因營養元素缺失而發生軟果。

葡萄軟果高危預警


掛果過多,過分追求高產

不修花,不疏果,串型偏大,1根枝條掛2串果,枝產、株產過大,無營養枝,樹上有個花序就留幾串果,超出葡萄樹的合理負載量,葉果比下降,葉片不能製造充足的養分用以果實轉色成熟,果實含糖量降低、變酸、果肉細胞變軟,嚴重時則會引起葡萄水罐子病。

葡萄軟果高危預警


葡萄缺硼症狀 圖片來源:申公安

中微量元素缺失

硼除能促進葡萄花粉管萌發和增長及授粉受精,提高坐果率,減少無籽小果,提高產量外,提高含糖量,改善漿果品質。缺鈣會引起果實硬度下降,耐貯性差等。

若葡萄花期未適時補充硼肥,或幼果期至果實成熟期沒有補鈣或者補鈣次數不夠,易導致果肉細胞壁強度不夠,果實內果膠減少、硬度降低,乙烯產生增多、呼吸增強、果實成熟加快、易軟化開裂。


葡萄軟果高危預警


圖片來源:葡萄圈

病害原因

水罐子病、白腐病、潰瘍病、房枯病等均會引起葡萄軟粒脫落。此外,其他的病蟲害若防治不及時,會導致葉片、根系等受損,致使樹勢下降嚴重,植株營養供給失調,引發枯萎型軟果。

如何減少軟果

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葡萄軟果高危預警


葡萄進入成熟期後,常會出現果粒變軟脫落的現象,原因多種多樣,但結果卻出奇的相似,輕則葡萄商品性受到影響,重則產量大打折扣,果農幾個月的辛苦也隨之化為泡影。

葡萄軟果的主要原因


葡萄軟果高危預警


偏施、超量施肥

膨果至轉色期施用大量複合肥,易導致肥害的發生,造成根系大量死亡。但由於氣溫偏高,發生肥害的果園不在少數,輕則果實返青、新梢枯萎,重則果實發軟脫落,甚至有死樹風險。

超量使用速效化肥,易導致土壤板結鹽漬化,危害吸收根生長,至使吸收根缺氧壞死,養分供應不量形成軟果。

若偏施氮肥,還會抑制葡萄對鈣肥的吸收,導致枝梢生長過於旺盛,葉片“搶”走了大量的鈣,導致果實缺鈣,引起軟粒。

葡萄軟果高危預警


葡萄受澇害,排水不及時

葡萄園遭受澇害後,果園長時間積水,土壤黏重不透氣,根系大量死亡,致使植株營養供給失調,整株枯萎或枝條枯萎,從而造成果實營養不良而發生軟果。

葡萄軟果高危預警


果園通透性差

枝條密佈,葉片相互錯疊、掩蓋,葡萄行間密不透風,枝、葉消耗大量養分並搶奪葡萄果實內的營養,果實因營養元素缺失而發生軟果。

葡萄軟果高危預警


掛果過多,過分追求高產

不修花,不疏果,串型偏大,1根枝條掛2串果,枝產、株產過大,無營養枝,樹上有個花序就留幾串果,超出葡萄樹的合理負載量,葉果比下降,葉片不能製造充足的養分用以果實轉色成熟,果實含糖量降低、變酸、果肉細胞變軟,嚴重時則會引起葡萄水罐子病。

葡萄軟果高危預警


葡萄缺硼症狀 圖片來源:申公安

中微量元素缺失

硼除能促進葡萄花粉管萌發和增長及授粉受精,提高坐果率,減少無籽小果,提高產量外,提高含糖量,改善漿果品質。缺鈣會引起果實硬度下降,耐貯性差等。

若葡萄花期未適時補充硼肥,或幼果期至果實成熟期沒有補鈣或者補鈣次數不夠,易導致果肉細胞壁強度不夠,果實內果膠減少、硬度降低,乙烯產生增多、呼吸增強、果實成熟加快、易軟化開裂。


葡萄軟果高危預警


圖片來源:葡萄圈

病害原因

水罐子病、白腐病、潰瘍病、房枯病等均會引起葡萄軟粒脫落。此外,其他的病蟲害若防治不及時,會導致葉片、根系等受損,致使樹勢下降嚴重,植株營養供給失調,引發枯萎型軟果。

如何減少軟果

葡萄軟果高危預警


①合理摘心:果實著色期注意摘心打頭,一般要求留一葉摘心,保證葉片正常營養供給。

②合理用水:進入雨季後要注意保持土壤溼度,讓果樹處於不缺水的環境中,可以有效減少暴雨、連陰雨等雨水造成葡萄樹勢衰弱、軟果、裂果的問題。受澇害的果園要及時排水,葉面、根際追施海精靈生物刺激劑,幫助恢復樹勢。


③合理施肥:葡萄硬核後大家普遍注意的都是鉀肥,一般都是採用地下施肥(撒施、衝施等),但在雨水過大的情況下,地施很大程度上都被雨水沖走,造成土壤養分不足。另外,過澇、陰雨天情況下樹體吸肥量很小,所以在這種情況可葉面噴施磷鉀源庫。對於因土壤鹽漬化引起的軟果,建議淋施2~3次海精靈生物刺激劑根施型300倍液,來改善土壤環境,促進根系生長。


④控制產量:做到花前修花、幼果期疏果,強枝條只留1串果,留足營養枝和預備枝。

⑤合理用藥:很多地區在套袋以後就不會繼續用藥,其實不用藥、少用藥在於食品安全衛生上確實好事,可是問題來了的時候可能造成更加不安全不衛生的用藥,所以要合理用藥,套袋後至冬剪還是要正常用藥預防即將到來的病害。

⑥及時處理:轉色初期如發現軟果苗頭,及時剪除串型偏小和有軟化風險的果串,控制株產,以最大可能的減少損失。

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