由於葡萄採收後，果實帶走了樹體內的大部分養分，此時的葡萄樹就如同產後的媽媽一樣虛弱，需要及時補充營養恢復樹勢。

採果後至越冬前是葡萄貯藏養分期，果農應及時對葡萄樹體施用有機肥料為主、化學肥料為輔的“月子肥”，為來年早春樹體生長提供充足養分。

這段時間，既是花芽分化期，又是根系生長高峰期，樹體營養由採收前向果實輸送轉向樹體自身的積累，因而需要大量養分。此外，此時的氣溫和地溫比較高，樹體受傷的根系容易癒合，及時“坐月子”能有效促發新根。

葡萄“坐月子”指的是果農在採果後通過溝施或穴施基肥和噴施葉面肥的方式對葡萄樹施用“月子肥”。“月子肥”的作用顯而易見，一是可以增加樹體內養分的積累；二是利於受傷根系的癒合和新根萌發；三是避免了因施肥而造成的土壤乾旱；四是可使基肥適時發揮肥效。

“月子肥”要及時

葡萄“月子肥”，聽起來有趣，施肥可得認準了點兒。一般而言，每年9~11月是“月子肥”的最佳施肥期。因為基肥秋施有利於增加樹體內養分的積累，提高光合作用和增加植株有機質的貯存，對翌年的樹勢、果品產量和質量極為有利。

然而，卻有不少果農在葡萄採摘後往往會忽略施用“月子肥”：有的因為採收後立即進行冬剪和埋土防寒而時間緊迫；有的因為怕麻煩，覺得采摘後沒果子不用再施肥；還有的對“月子肥”效果認識不足。

還有相當多的農戶在春天施肥，其實這是一個誤區。若冬春才施基肥，會使肥效作用推遲，在春季，新梢和果實同時生長需要大量養分時，會因養分不足而競爭，降低坐果率，影響花芽分化、果實膨大、著色和含糖量。

可見，如果忽視了葡萄“月子肥”，真的會“錯施一次肥，影響三代果”。葡萄“坐”不好“月子”，忽視後期的樹體管理，將會導致葉片過早損傷，光合作用降低、樹體貯藏營養虧缺，從而使來年早春養分缺乏，發芽晚且不整齊，甚至導致花芽退化，開花結果減少。開花結果少，又會造成下一年的枝葉徒長，進而影響第三年結果。

“月子肥”要補好

葡萄“月子肥”要以有機肥為主，主要包括經過腐熟處理的農家肥或工廠化生產的商品有機肥，同時輔以化學肥料。秋季施用有機肥，用量比傳統施肥減少30%，產量卻增產13.8%；果實中維生素C含量為14.25毫克/百克，高出傳統施肥40%左右。

許多農民依然只重視化肥而忽視有機肥，但是鮮食葡萄“坐月子”，應遵循以基肥為主、關鍵生育期合理追施化肥為輔，葉面噴施中微量元素肥料的施肥原則。

“月子肥”要補巧

採後葡萄“月子肥”，如何才能補得巧呢？有兩種方式：一是溝施或穴施基肥，二是噴施葉面肥。

溝施或穴施基肥的具體方法是，在葡萄採收後到埋土防寒前，即9~11月中旬是葡萄根系的生長髮育高峰期，一般沿定植行兩邊隔年輪換開溝或多點挖穴，距離樹體40釐米，挖深40釐米寬30釐米的施肥溝。開溝時，表土、生土分開放，施肥前，先回填一層10釐米左右的表土，畝施有機肥1000~1500千克，再施入葡萄專用肥35千克，將土、肥攪拌均勻，最後以生土回填至溝平。

如何噴施葉面肥？方法則是在採收後到落葉前，即9~10月底，葉片光合作用進入第二個高峰，每10天左右噴施0.2%的尿素+0.2%的磷酸二氫鉀，連續噴2~3次。

“月子肥”別補傷

有機肥撒施或淺施易造成肥量增大，葡萄根系很難下扎，而有機肥腐熟差，也易引起病蟲害等問題。一方面，有機肥過量施用會引起氨的揮發及硝酸鹽淋失，從而引起地下水硝酸鹽含量升高；另一方面，新鮮和未腐熟的有機肥會增強土壤的反硝化趨勢，增加氧化亞氮的排放量。第三，過量施用糞肥還會造成土壤中重金屬積累。

化肥過量施用，也會造成土壤汙染。尤其氮肥，會進入水體引起硝酸鹽含量升高，同時造成大氣中氧化亞氮的排放量增加。近年來河北省葡萄氮肥施用高達每畝純氮75千克，相當於163千克尿素。氮肥施入土壤後除被果樹吸收利用外，15%~46%的氮殘留在土壤中，3%~57%揮發損失，10%~38%入滲損失，氮肥總計有70%左右進入環境，造成生態環境惡化。

需要再次提醒大家的是，切記不得施用含氯化肥。

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