網友提問：
你好。我年終體檢後，發現自己有點貧血，醫生說是缺鐵性貧血。請問怎麼補血效果最好？
缺鐵性貧血是一種常見的貧血類型。
鐵在人體中的主要功能是參與制造紅細胞中的血紅蛋白，而血紅蛋白的作用，是將吸入的氧氣運輸到全身各組織細胞中。
說到補血，其實就是補鐵，而食補是最快速、最安全的補鐵方法。具體來說，你可以從以下三個方面入手：
首先，要多吃含鐵量豐富的食物。
食物中的鐵有兩種存在形式：非血紅素鐵和血紅素鐵。
非血紅素鐵主要存在於植物性食物中，吸收率較低；血紅素鐵主要存在於動物性食物中，吸收率較高，如紅肉（牛羊肉）中鐵的吸收率達30%，動物肝臟類達35%，魚類中的鐵吸收率也不錯。
其次，要多吃能促進鐵吸收的食物（如維生素C）。
維生素C是強還原劑，能使食物中的鐵轉變成可吸收的亞鐵。像獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬中的維生素C含量都很豐富，建議你常吃這些水果。
最後，可以吃鐵強化食品。
很多奶粉、米粉、豆漿中，都添加了鐵，購買合適的就可以，如每100克食物含鐵6~10毫克是比較合適的。
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