對父母來說，最重要的就是孩子成長了，寶寶的一舉一動，父母都看在眼裡
每當媽媽們看到她們辛辛苦苦做出來的飯菜，孩子總是挑幾口就不吃了，不禁會想：孩子是不是缺鋅了？
我們都知道寶寶缺鈣會影響身高，但是說道缺鋅的表現，父母們知道多少呢？
事實上，兒童缺鋅不僅僅是簡單的影響吃飯！
鋅是兒童生長的必需營養物質，孩子缺鋅首先會導致食慾不振、降低免疫力，隨後會減緩生長髮育的速度，這可能對兒童的未來造成不可逆轉的負面影響。
由於寶寶在開始缺鋅時還不能看到什麼明顯的症狀，一些家長很容易忽視，直到寶寶的身體中的鋅耗盡了，症狀才會出現。
有些家長會問，自己平時都會給孩子吃好用好，他們怎麼還會缺鋅呢？
其實，主要是因為孩子處於高速生長髮育期，對鋅的營養需求很大，而鋅不能在體內合成，只能從食物中獲得。
一旦懷孕期間孕婦吸收的鋅不足以滿足寶寶的需要，或者在添加輔食後寶寶的飲食結構不合理，食物過於單一，再加上在高溫烹飪過程中食物的鋅會不斷流失，所以孩子就會出現缺鋅了。
那父母應如何知道孩子缺鋅呢？
事實上，父母可以通過觀察他們的日常表現，做出大致的判斷：
- 最常見的表現是孩子突然厭食、挑食，食量減少。甚至孩子一天不吃東西，他也沒有飢餓感，不會主動去吃飯，讓父母非常擔心;
- 有些孩子還會有異食癖，如愛咬指甲、吃衣服、啃玩具、吃頭髮等，喜歡吃一些奇怪的東西，如牆灰、紙屑、生米、泥沙等;
- 缺鋅會降低人體抵抗病毒的能力，導致免疫力低下，使得孩子經常發燒，或肺炎、支氣管炎和其他呼吸道感染，病情反覆老不好。
- 許多缺鋅孩子會比一般孩子智力低下，表現為過於活躍，坐不住，反應慢，學齡兒童的注意力不集中、記憶力差、學習能力差，這時候家長就要注意孩子可能缺鋅了。
- 有些孩子比同齡人發育慢得多，身高比同齡人矮3-6釐米，體重輕2-3公斤，甚至達不到正常的發育指標。
- 口腔潰瘍反覆發作，出現外傷時，傷口不易癒合;易患皮炎、頑固性溼疹，父母不要忽視這些小問題，這也是缺鋅的信號。
- 媽媽仔細看一下，孩子的指甲有白斑，手指有倒刺，有的還會出現地圖舌（舌頭表面有不規則的紅白相間圖案），這也是缺鋅的表現。
兒童缺鋅的症狀不僅限於此。如果長期缺鋅，不僅會引起厭食症、免疫力低下，嚴重的還會損傷孩子的智力，造成智力障礙、“缺鋅性侏儒”等後果。
父母平時一定要仔細觀察，一旦發現孩子缺鋅，要及時補充。如果父母沒有及時發現並糾正，可能會給孩子帶來不可逆轉的傷害。
如果孩子缺鋅怎麼辦？
輕度缺鋅可食補
寶寶飲食的補充。多吃含鋅豐富的食物，如牡蠣、魷魚、扇貝、豬肝、牛肉、魚蝦等。此外，核桃、花生、大豆、芝麻、蘋果等鋅含量也較多。
少吃糖和甜食
父母也要注意不要給孩子過多的糖和甜食，因為糖會影響鋅的吸收。此外，對於烹調食物也要控制好火候，儘量減少鋅的損失。
小貼士：家長要注意，因為孩子體內的鋅每天都在消耗，又不能大量儲存。所以父母應該從小教育孩子，養成不偏食、不挑食的好習慣，食譜多樣化，蔬菜水果肉蛋禽都要吃，以防止兒童再次缺鋅。