“多吃菌類對身體好。”
食材明細
主料： 平菇：適量。
輔料： 青辣椒：適量， 紅辣椒：適量， 食用油：適量， 味極鮮醬油：適量， 耗油：適量， 十三香：適量， 蒜末：適量。
口味：鹹鮮， 工藝：炒， 耗時：十分鐘， 難度：簡單。
素炒平菇的做法步驟：
1
用水將平菇撕開。
2
用熱水焯。
3
將焯熟的蘑菇盛出，準備其他配料。
4
鍋中加入熱油。
5
倒入配料。
6
翻炒後，加入蘑菇。
7
翻炒後，加入十三香。
8
加入耗油。
9
加入味極鮮醬油。
10
快速翻炒。
11
一分鐘後關火。
12
盛盤。
13
配上自制肉皮腸和黑米飯，太美味了。
小竅門
蘑菇已經焯熟，不用炒太長時間。
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜 家常菜 午餐 晚餐
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