'平菇的各種栽培法，有這些實用的方法，能讓產量迅速提高'

我們今天來說說平菇的各種栽培法：平菇兩次栽培法：在平菇生產中，根據其體情況可採用地上做塊發菌、地下室出菇相結合的平菇生料塊二次栽培法，使地道栽平菇由春秋兩季成為四季栽培。配培養料:一般用棉籽殼做培養料。棉籽殼要絨長乾燥、新鮮、無黴變。如用玉米芯、花生殼、雜木鋸屑、禾稈草、鬧葉樹葉做培養料，要摻和5～20％的新鮮했皮或米糖、豆餅、玉米粉等。每50公斤幹棉籽殼要加65公斤稀積的甲醛和敵百蟲(用量為0.1～0.2％)混合液，拌勻後含水量為65％。

拌料後用塑料薄膜封閉半小時，悶殺病蟲，並且讓料吸足水分，然後用襯有薄膜的木框壓塊。播種:選用菌絲濃白、生活力強的新鮮適齡菌種。刮皮0.5釐米厚的老化菌絲，再用75％的酒精擦潔菌絲表面。接著在襯有薄膜的木框內放進培養料，將大塊(比棗核略大)放在四周和中間，剩餘的鋪在培養料面上，嚴蓋料面。播種完畢後要迅速包膜，去掉木框。管理:播種後如氣溫在20℃左右，約7～10天料面就佈滿菌絲，這時去掉磚塊，掀開薄膜換氣半分鐘再包膜改壓木片。夏季壓磚不超過1～2天，因為氣溫在30℃以上，膜內高溫會燒壞菌絲。

25天左右菌絲布滿料塊，揭掉薄膜，將菌塊靠牆豎放，再經3～5天，菌塊水分晾乾即可搬入地道使之出菇，或者埋土存放(最上面要蓋1.2～1.4溼砂土)。出菇時氣溫控制在22℃以下(以13～18℃為宜)，空氣相對溼度90～95％，通氣保持良好狀況。地上室內保持明亮避免陽光直射)地下室栽培要每3～4米裝一盞40～60瓦低壓燈泡。塊溼度控制在65％左右。當出現豆粒大小白色突起的原基時不要噴水，待幼菇蓋和菌柄有明顯區別時再。

如發生蟲害，待採收後再適量噴藥。菌塊正面出兩批菇後，將背面上翻，促進背面出菇，或將菌塊豎放使周身出菇。三批菇出後噴0.5％尿素或淘米水、豆漿等，產量可提高10～20％。平菇脫袋栽培法平菇栽培簡便，方法多、成本低，收益大。為提高菇房利用率，採用平菇兩段脫袋栽培法，可收到良好的效果。方法:培養料為胡豆殼80％，麩皮20％，另加石粉1.5％和多菌靈0.2％，用石灰水調至pH值8，含水量65％。

採用層播生料袋栽方式，播種量為乾料的20％，每袋裝料1公斤，每小區8袋進行管理。菌絲培養和一、二潮菇生長均在菇房內。兩次菇收後將袋脫去，置pH值8～9的石灰水中浸24小時，然後分區排放在陽畦上，加蓋2釐米的菜園土，再覆薄膜，讓菌絲恢復生長，以後按陽畦栽培法進行管理。效果：經濟性狀:子實體單朵重，菌蓋大，菌柄粗而短。說明平菇二段脫袋栽培法比一般栽培法經濟性狀好。

產量情況:分段脫袋栽培和一般室內栽培一、二潮菇均在室內，管理條件基本一致。產量差異不大，但二潮菇後差異顯著，一般室內栽培只出四潮菇，分段脫袋栽培可收五潮菇。三、四潮菇比一般室內栽培高，總產比一般室內栽培增加44％。提高菇房週轉率:分段脫袋栽培法，二潮菇收後即移入陽畦栽培，菇房就空了，又可進行下次栽培，可提高菇房利用率。脫袋分段栽培法不但提高了菇房週年利用率，而且解決了批量生產與菇房小的矛盾，從而提高了產量平菇架膜栽培：架膜栽培就是待茵床上的菌絲長至菌床底部平始往回長。

方法:棉籽殼50公斤，石膏粉500克，多菌靈50克，水65～70公斤。鋪床厚度為5～6釐米，床寬1米，面積為4平方米。播種後覆蓋薄膜，按常規法進行管理。當薗絲下扎至菌床底部開始往回長時進行架膜出菇。結果：架膜栽培法比一般栽培早出菇5～6天。架膜栽培法比一般栽培出菇面積多28.2％。

架膜栽培比一般栽培菌柄短粗，菌蓋肥厚，增產17.3％。架膜栽培之所以能夠出菇快、出菇齊、苦的質量好、產量高，是由於在營養生長剛剛轉入生殖生長時，人為地用重水刺激，然後架空覆蓋薄膜，提高了空氣的相對溼度，為出菇創造了一個良好的環境。平菇的各種栽培法我們今天就說到這裡了，謝謝大家的觀看！