平菇塑料袋熟料栽培技術
（1）塑料袋熟料培養的基本配方：
種子殼90%，水稻5%，石灰2%，磷肥1%，無機鹽1%，含水量60%，pH 8.0%。混煉時，先用石灰水浸泡，再發酵1/2天。然後再加入其他輔料拌勻，當水分含量較低時，噴淋，適當分散蒸發多餘水分，或在溼時添加更多或更多的粗米，最後測定pH值，PH值應較高而不是較低。如果用水不方便，或者為了節約用水，可以直接噴水。
(2)秸稈(85%)、米(米、玉米粉)7%、花生3%、磷肥或複合肥1%、粉末冶金或碳酸鈣1%、糖1%、石灰2%、含水量60%、pH值8.0%。將原料和輔料混合均勻，攪拌至含水量為60%。
3玉米芯65％，棉籽殼20％，麩皮或米糠8％，花生糠或菜籽餅3％，磷酸鹽或複合肥1％，石膏1％，石灰2％，含水量60％，pH 8.0 -9.0 。將玉米芯和其他材料（預先潤溼棉籽殼）徹底混合，並與水噴霧混合直至水含量為60％。
（4）蔗渣40%，鋸末35%，米糠20%，石灰3%，過磷酸鈣1%，食鹽1%，磷酸二氫鉀0.1%，酸鹼度8.0-9.0，水分60%。堆疊一天。
⑵原料消毒和接種：
塑料袋栽培不僅省力，而且易於管理，還能充分利用蘑菇室空間，減少病蟲害，易於成功栽培。不僅適用於室內栽培，也適用於塑料溫室、人防工程等場所。它是近年來廣泛應用的一種新的栽培方法。首先，在袋的一端摺疊7碼左右，或用腳踩在其上，然後將栽培材料裝入袋中。每管用1.8公斤的乾性物料包裝，並適當地從袋的開口到大約7等分。當所述材料被加工時，該環被用薄膜密封。帶橡皮筋或自行車內胎的薄膜和環。相反，它是一樣的。然後將灌裝管置於常壓或簡易烘箱中，將溫度保持在100℃，持續12小時。在滅菌過程中，應在半小時內將溫度提高到100℃；在鍋內排放時，應在桶內有一個間隙，以便加熱均勻；在滅菌過程中，應及時將熱水加熱，以防止水在鍋內燃燒乾燥。當鍋內溫度降至接近室溫時，將袋帶入接種室。
由於量大，通常不需要接種盒或潔淨工作臺。它可以通過紫外線輻射和福爾馬林燻蒸，或通過氣溶膠消毒劑或其他消毒劑進行滅菌。當袋子的溫度低於這個28℃時，可以進行接種。接種者應在進入疫苗接種室前用肥皂或洗衣粉洗手，然後用75％酒精擦拭雙手。用於接種的栽培品種也用75％擦拭瓶子（袋子）的外壁。如果條件允許，接種人員應更換鞋子，工作服和工作帽。密封袋口時，丟棄原料密封口的薄膜，並用已經通過細菌的報紙或牛皮紙代替。最好使用2層或3層報紙和一層牛皮紙。
當菌株滅菌時，通過接種鉤或鑷子將瓶裝菌株直接從瓶中取出並放入袋中。如果是袋裝菌株，接種器應戴上消毒過的橡膠手套，打開袋子，直接將少量細菌帶入袋中。當袋子關閉時，動作應該很快，並且應儘可能縮短袋子的暴露時間。通常，每瓶750ml菌株可以接種約18袋（一次和兩次接種）。接種後，將袋子移入培養室進行培養。用於培養菌絲的培養部位應進行清潔並進行必要的消毒和殺蟲處理。
(3)培養和蘑菇管理：
栽培地點應乾燥，空氣清新，溫度低於27℃。養殖袋通常以單排或“井”形排放形式排放，表面散落一層石灰。無論放電方式如何，材料中的溫度應儘可能不超過30℃。當溫度超過30℃時，反應器應及時分散，並採用通風和空氣交換降低溫度。種植的地方儘可能暗。接種後10天要經常檢查，當年未能及時挑出處理。除了在地面上卸貨外，還可以將袋子卸下，這樣可以充分利用空間。每張床上細菌袋的層數也應取決於溫度。床層與層間距離一般為50 cm左右，床間距離一般為70 cm左右。15天后，上料和下料可混在一起，以檢查物料的進料情況。一般情況下，在20天和25天左右的時間內，整個培養材料都會發育到完全相同的程度。通常需要35天左右才能形成身體。接種時間與不同品種、培養環境的溫度水平、溫差等因素密切相關。
蘑菇生產管理：菌絲滿袋時，將蘑菇就地生產或移至蘑菇生產現場生產蘑菇。蘑菇就地生產時，應重新排放原有排放物，排放物與排距應以採摘方便為基礎。在蘑菇生產前，應給予散射光，增加通風，適當增加晝夜溫差，增加空氣相對溼度，以刺激子實體的形成。溫度控制：無機物是一種較強的真菌，而變溫刺激有利於變溫體的形成。成核後，在15℃24℃時，細粒體生長速度較快，低溫下生長較慢，但溫度過高，身體生長速度快，纖維薄脆，纖維含量高，身體質量下降。
溼度控制：適當的空氣相對溼度是果實體形成和正常發育的高產的重要條件。通常，空氣的相對溼度約為65％。噴塗方法和不同時期噴塗的水量不同。果實形成的初期主要是空間噴霧加溼，適合保持地面溼潤。當果實體蓋直徑大多達3釐米時，它可以直接噴灑在蘑菇體上。空氣的相對溼度不應低於80％，最好約為85％。空氣溼度太低，子實體不能形成，形成的子實體會因乾燥而收縮和死亡。過度潮溼容易被細菌汙染。收集蘑菇後，停止噴灑約3天，然後重新噴水，以刺激新蘑菇的形成。在實際生產中，蘑菇往往不均勻，潮汐與潮汐的分離不明顯。通常，當大多數細菌袋都有蘑菇時，它們被視為蘑菇。
光控制：平菇子實體的形成必須受光刺激。當菌絲體長滿真菌袋時，應給予適當的散射光，但不能直接照射。黑暗的環境或光線太弱，無法形成子實體。即使形成了子實體，子實體的生長也往往異常，嚴重影響產量和品質。通常，它們只能從報紙上看到。防空工程等場所應設置照明燈具，以增加光線，刺激果體的形成。通風：生長期不需要定期通風，也可以正常生長。在身體的形成和生長階段需要足夠的氧氣，必須加強通風。一般停工蘑菇場地可適當開窗，人防工作或地下室培育重要的人工空氣通風，以確保空氣溼度不太低，儘可能增加通風。通風不僅有利於機體的形成和發育，而且可以減少雜菌的汙染。
收穫：收穫牡蠣蘑菇應該是及時的，一般是七成熟的，即蘑菇體的顏色從深到淺變化，帽的邊緣沒有充分發育，並且孢子最好在不被射出時收穫。如果蓋子的邊緣完全展開，不僅蘑菇體的纖維會增加，而且質量會受到影響，並且釋放的孢子會引起一些人的過敏，並且還會影響下一個蘑菇的產量。採摘時，一手抓住培養材料，一手抓住蘑菇手柄，從蘑菇的旋轉中擰下整個蘑菇，去除蘑菇手柄底部的培養材料。每次吃蘑菇，都應該及時清理。一般情況下，在深秋，冬季和早春的袋子可以收到4-5蘑菇。
在春末，夏季和秋季，只能收集2-3個蘑菇。如果管理不善，嚴重的有害生物只能收到一個。潮汕蘑菇，甚至沒有收穫。平菇（Pleurotus ostreatus）的產量更加鮮嫩可口。年輕蘑菇的味道很好，光滑和涼爽。隨著人們口味的不斷變化，近年來，一些蘑菇種植者已經收集了3釐米以下的蘑菇高培養文化。餐廳，價格較高。如果管理得當，可以收穫6-8個潮汐蘑菇。
清潔和廢物處理：通常，在收集了5個蘑菇之後，真菌袋中的大部分營養物質都被耗盡了。為了充分利用現場，必須及時清理現場。清潔後，仔細清潔消毒，以備下次使用。有很多方法可以處理這些袋子。一是把塑料袋裡的所有袋子都拿出來。這些廢物被用作有機肥料來種植蔬菜、水果或花卉。另一種是從塑料袋中取出具有良好菌絲的袋子，並將它們移到塑料溫室或果林中覆蓋營養土並適當地噴灑水，以產生1-2個潮汐蘑菇。食用菌生產後，直接用作肥料；另一種方法是將未汙染物質集中乾燥或直接用作雞腿菇等食用菌的培養原料。以上就是平菇塑料袋熟料栽培技術了。