提到鐘樓啤酒，心裡都會有一種特殊的感情。對從小在河北張家口長大的孩子來說，鐘樓啤酒陪伴了我的童年，小時候為了攢零花錢，經常會滿世界去找鐘樓啤酒的空瓶子，退1個瓶子5毛錢，到後來的3毛錢，偶爾也偷喝一口家裡的啤酒；上大學的時候，在外地買到一瓶鐘樓啤酒，能讓我跟同學吹噓半天，這是我們張家口出的。畢業了，坐在街上的燒烤攤上，來一紮鐘樓的現釀扎啤，那感覺真是太好了。但不知何時鐘樓啤酒慢慢退出了我們的生活，成為心裡懷念的一種感情。
鐘樓啤酒
宣化啤酒廠始建於1949年3月6日，初稱宣化制酒廠，初期主要生產白酒，分散在5家老缸房生產，1951年遷到新廠址生產，自1958年起開始試產啤酒，1982年白酒生產全部停止，廠名由宣化制酒廠改為宣化啤酒廠。
1984年該廠生產的“鐘樓”牌特製啤酒在輕工業部酒類質量大賽中榮獲銀盃獎。到1992年已成為國有大型企業，1996年11月11日，經市體改委、市經貿委、市計委、市國資局四部門以張體改字(1996) 43號文批准，於1996年12月正式組建為國有獨資宣化鐘樓啤酒集團有公司，隸屬張家口市輕工業局，董事長兼總經理要世威。1997年1月組建承德啤酒有限公司，1998年1月組建康保釀酒有限公司和懷安啤酒有限公司。1998年2月組建邯鄲啤酒有限公司，2001年1月組建宣化鐘樓啤酒股份有限公司，董事長要世威。
鐘樓啤酒酒標
鼎盛時期的宣化鐘樓啤酒集團有限公司佔地面積達101.9萬平方米，總資產12.22億元，淨資產4.6億元，年生產啤酒能力35萬噸，年實現利稅逾億元。集團擁有8個全資子公司和1個控股子公司，是一家集運輸業、飼料、玉米、麥芽加工業、鋼塑鋁木加工業、種植業、養殖業等多種產業經營的綜合性企業集團。
生產的鐘樓牌啤酒在歷次國內國際啤酒評比中屢獲金獎，被國家定為“質量合格達標產品”；被省定為“河北省名牌產品”“五大名飲”之一，暢銷河北、山西、內蒙古、京津等地，出口蒙古、俄羅斯、哈薩克斯坦等國。生產的主導產品是啤酒。按品牌分有三大系列啤酒、馬斯牌系列啤酒和龍士達（美國品牌）牌系列啤酒。按原料和工藝分有13種：普通啤酒、特製啤酒、小麥啤酒、全麥啤酒、乾啤酒（包括超幹、乾爽等）、乾紅啤酒、冰啤酒（包括冰炮、冰火、冰爽等）、暖啤酒（包括冬啤、冬令啤等）、扎啤酒、鮮啤酒、茶爽啤酒、金銀花啤酒、苦瓜啤酒，按麥汁濃度分有5種：12°P、11°P、10.5°P、10°P、8°P。按包裝容器分有12種：640ml瓶裝、600ml瓶裝、450ml瓶裝、355ml瓶裝、345ml瓶裝、355ml易拉罐、30L桶裝、20L桶 、10L桶裝、2L桶裝。
當時最暢銷的鐘樓牌普通啤酒。以優良原料釀製而成。酒液清亮透明，二氧化碳氣充足細膩，持久掛杯，口味純正，殺口力強，屬經濟型啤酒。
鐘樓牌特製啤酒。以精良特殊工藝精釀而成。酒液泡沫更潔白細膩，持久掛杯，殺口力更強，具有獨特的啤酒風味，屬高檔型啤酒。
鐘樓啤酒
鐘樓牌冰炮啤酒。採用國際領先深冷冰晶化釀造工藝釀製而成。不但具有酒體清澈、口感清冽、泡沫潔白細膩、清香順喉等諸多特點，同時精美的標識和獨特的包裝都代表著國際流行的時尚品位。
鐘樓牌冰爽啤酒。採用上等麥芽和酒花，嚴格按照國際領先的深冷冰晶和和多次膜過濾工藝釀製而成。口感清爽，味道純正，是引領潮流的優質清爽型啤酒。
茶爽啤酒，富含苦丁茶天然提取物。口感鮮爽，清火消暑，爽口爽心，具有降血脂，預防動脈硬化、預防心腦血管疾病和脂肪肝的功能，是夏季飲用的佳品。
鐘樓牌原釀啤酒。選用進口上等的麥芽、酒花，採用原汁發酵技術，配以深冷冰晶和多次膜過濾釀製而成。酒液香濃、口感純正，真正體現歐洲啤酒經典口味。
鐘樓牌本色啤酒。口感香醇、爽冽，酒體純正，原汁原味、屬於經濟型啤酒。鐘樓牌純乾啤酒。發酵度高，糖份最大限度地轉換為酒精，口感香醇量低，久飲不會形成“啤酒肚”，故有健康啤酒的美譽。
鐘樓牌冬啤酒。在釀製過程中添加了薑汁、大棗和枸杞，暖身暖胃，是冬季飲用的首選啤酒。
易拉罐裝的鐘樓啤酒
雖然經過了一系列體制改革、機構改革、工資制度改革，鐘樓啤酒沒能站在更高的平臺發展。2003年，宣化鐘樓啤酒集團注資1.5億元成立了宣化鐘樓啤酒股份有限公司。2004年2月，新鐘樓啤酒有限公司成立。宣化鐘樓啤酒集團2006年8月宣佈破產。
新鐘樓啤酒有限公司成立後，仍進行了一些改革，但收效甚微。2013年12月29日，新鐘樓啤酒與青島啤酒合作暨年產60萬千升啤酒項目合作成功簽約。這次收購,標誌著新鐘樓啤酒逐漸退出了歷史舞臺。青島啤酒將整合具有64年曆史的鐘樓啤酒品牌和市場網絡，並在宣化區投資新建60萬千升啤酒項目，一期工程20萬千升，投資額約4億元人民幣，項目達產後，年產值將達到18億元，實現稅收4億元以上，帶動就業2000人以上。宣化區作為國家老工業區搬遷改造試點，將新鐘樓啤酒有限公司列入搬遷改造之列，與青島啤酒有限公司合作建設青島啤酒張家口工業園，使傳統啤酒產業煥發新生機。