此時的涼拌菜早已經成為家家戶戶餐桌上必不可少的菜餚了，因為夏天到了，吃些清涼爽口的菜會讓人更加的舒服，也能更有食慾一些呢。今日為大家推薦一道特別的涼拌菜，西蘭花拌麵筋，兩種明明是分開涼拌的菜，這次卻放到了一些，味道一點都不賴呢。對於愛吃這兩種食物的朋友來說，這可是難得的福利哦。下面，就跟著一起來學習如何製作吧。
| 烹飪難度：一般 | 烹飪時間：<45分鐘 |
|---|---|
| 主料 | |
| 西蘭花一小棵 | 麵筋適量 |
| 調料 | |
| 紅柿椒一個 |
做法步驟
1
西蘭花摘小朵，淘洗乾淨。用開水淖兩分鐘，過涼水備用。
2
麵筋切塊。
3
柿椒切小塊。
4
西蘭花、麵筋、柿椒放一起，加一勺鹽。
5
加五分之一勺涼拌調料。
6
加四分之一勺味精。
7
加少量醬油，加香醋，量多一些。
8
炒鍋熱油，油熱後，淋入西蘭花裡，攪拌均勻即可。
9
完成~
烹飪小竅門
西蘭花焯一下水就可以拌了呢。
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