我是原創作者：為愛下廚
教給大家最簡單的做法，讓你做出不一樣的美食
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讓你省時、省力、又省心，做出營養又好吃的美味
讓我們一起努力成長，做出愛的美食
《白菜雞蛋餅》
加入3勺麵粉，中間劃開，一半開水，一半涼水和麵。
攪拌成絮狀，加入10克熟油。
揉成光滑的麵糰，醒發半小時。
白菜心掰開，洗淨白菜棒，撈出控水。
白菜先切絲狀，再切成碎末，火腿切丁。
打入兩個雞蛋，一茶勺精鹽。
一茶勺五香粉，一茶勺胡椒粉。
用筷子先攪拌均勻，再倒入50克溫水。
麵糰醒發半小時後，揉成條狀，再切成劑子。
拇指按壓成窩頭狀，加入一勺半油酥。
麵糰成包子狀，捏緊轉圈封口（油酥：半勺麵粉，少許鹽，半勺熱油攪拌）
麵糰擀成片狀，用擀杖捲起。
鍋底刷油，放入麵餅，氣泡時翻面。
麵餅全部鼓起，用筷子開口。
倒入2勺雞蛋液，快速翻面。
煎至兩面焦黃，裝盤即可。
歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《白菜雞蛋餅》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
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