因為它，世界頂級打野大神貝爾差點英名不保。
因為它，CNN記者收到上千封死亡威脅郵件。
它，就是被外國人稱為世界上最難吃食物NO.1的中國皮蛋！
外國人到底有多嫌棄中國皮蛋？看看他們吃時候的表情就知道了。
聞到皮蛋的味道，外國人忍不住渾身顫抖，這顏藝就像看到了此生最噁心的東西。
吃上一口，外國人忍不住反胃到想嘔吐，這是一種直擊靈魂的深深恐懼。
連號稱能吃各種黑暗料理的“戶外美食家”貝爾都忍不住一臉抗拒。
當然也有些歪果仁出於尊重，只能一邊吃一邊露出尷尬而不失禮貌的微笑。
總之，在歪果仁看來，中國皮蛋就彷彿是世界上最難吃的食物，甚至是不該被稱為食物。
皮蛋，也就是咱們說的松花蛋，是一種用普通鴨蛋的進化美食。
古時候人們因為保鮮技術的不足，想要讓珍貴的食物不壞掉，就要尋找些特殊的儲藏手段，比如風乾、醃製等等。
而有些人就將鮮鴨蛋浸入生石灰、麥稈、純鹼、食鹽、茶葉、草木灰和水等製成的料液中，浸泡一段時間後，再用料泥將鴨蛋包裹起來，風乾貯藏後，就成了松花蛋。
一般來說，將新鮮的食材經過特殊的處理之後，其味道往往會發生特殊的變化，皮蛋同樣如此，它獨特的風味在外國人看來簡直就是餿掉的雞蛋。
但那是因為，對於皮蛋這種神奇的食物，能真正掌握它正確打開方式的只有中國人。在中國，皮蛋可不止有直接吃而已，還有各式各樣的皮蛋料理。
可是儘管中國人已經在花樣吃皮蛋了，但外國人依舊認為它是魔鬼蛋，更過分的是，美國CNN的iReport欄目曾將它列為“世界上最噁心食物排行的冠軍”。
這下可徹底惹惱了皮蛋愛好者，在接下來的一個月裡，文章作者陸續收到上千封死亡威脅郵件，最後CNN不得不在頭條刊登了中英雙語的道歉。
其實也不怪皮蛋愛好者這麼憤怒，先不說皮蛋辣麼好吃，單單說黑暗料理，外國人自己才是一抓一大把。
被稱為世界上最臭的食物，食用者在食用時也往往要捏住鼻子，瑞典政府更是明令禁止在住宅區內打開這種罐頭。
中國的老婆餅裡沒有老婆，但非洲的蚊子漢堡裡真的有蚊子。人們將蚊子捏成肉餅的形狀，再進行油炸，據說味道像雞肉味，但是，但是，真的下得去嘴嗎？
有這個東西在，菲李想問皮蛋有啥資格第一！這可是蛆啊！這種奶酪是直接用酪蠅幼蟲的消化作用讓食材發酵，因此這種裡爬滿了蛆蟲。
原圖太恐怖，菲李都不好意思給大家看（再次提示，真的別搜圖~），對於很多人來說，看到小強都會嚇得渾身顫抖，更不用說吃小強了。但是日本卻很流行蟑螂湯，這……
以上只是世界黑暗料理的冰山一角，可以看出和它們相比，皮蛋簡直是一種小清新的仙女美食。
