作者：丫梨丶
用料
大米 100克
皮蛋 一個
豬裡脊肉 50克
李錦記天成一味特級鮮醬油 適量
白胡椒粉 適量
小蔥 一棵
姜 一片
鹽 適量
澱粉 半湯勺
做法步驟
1、準備好李錦記天成一味特級鮮醬油備用。
2、然後把皮蛋切丁，肉切丁，姜切絲，小蔥切段。
3、量好克數的大米。
4、用水洗淨之後的大米放進鍋裡，加適量的水泡兩小時。然後大火燒開轉小火慢煮。
5、這時把肉丁放一碗裡，加少許鹽、白胡椒粉和李錦記天成一味特級鮮醬油。
6、在放半勺澱粉。
7、抓勻後醃製半小時。
8、鍋裡水燒開後放入醃製好的肉丁，肉丁變白即可撈出。
9、這時煮煮的也剛剛好。
10、先把肉丁放進鍋裡。
11、再把皮蛋和薑絲一起放進鍋裡，拌勻即可。
12、最後撒上小蔥花就可以開動啦。
13、盛碗來吃吧，嘿嘿！來張近照。
14、成品圖。
（觀看視頻教程，請關注微信公眾號：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）
相關推薦
'涼拌皮蛋，料汁調好了，絕對有滋味'
"涼拌皮蛋原料：皮蛋、紅辣椒、姜、大蒜頭、蔥、白芝麻、蒸魚汁、香油。做法步驟：第1步、準備好兩個皮蛋，剝掉外殼第2步、切成均勻的八瓣，擺盤第3步、準備好辣椒、大蒜頭和姜第4步、都切成末第5步、起鍋燒油，小火，下辣椒末、大蒜頭末和薑末煸出香味第6步、加入白芝麻炒出香味第7步、...
'自制皮蛋，生石灰版，非皮蛋粉版，安全無鉛，吃的更放心'
"用料鴨蛋30個食鹽50克草木灰一小盆生石灰50克食用鹼50克紅茶一小撮稻殼（或用高粱殼、草灰代替）適量清水適量1.洗蛋。用清水將鴨蛋清洗乾淨。2.制灰。準備好已經成粉末狀的生石灰，如還是塊狀，需在塊狀石灰上灑水，待其成粉後過篩備用3.拌粉。將石灰粉、鹼面、草木灰放入一個盆...
'喜歡吃皮蛋的注意，這一步千萬不能偷懶，殺菌消毒，家人吃著安心'
"松花蛋可能大家最常用的做法就是用它來煮皮蛋瘦肉粥，清淡又營養美味，十分適合當作早餐。但是松花蛋除了做粥之外，其實還能夠拿來做涼拌菜來吃，吃起也是香辣入味又爽口。但是喜歡吃皮蛋的人要注意，這一步千萬不能偷懶，殺菌消毒，家人吃著安心！那就是涼拌之前最好將松花蛋放入鍋中煮十分鐘...
'新出140無級別弓，9技能天女成長記，翻頁皮蛋淚妖'
"對於喜歡夢幻西遊的玩家說，這個週末又是一個不平凡的週末。不過嘛今天我們還是來說說夢幻中的那些精彩是吧！1、這個算不算託？末尾普通玩家想鑑定幾個靈飾玩玩，原本想在長壽那裡鑑定，最後在某路人玩家的見一下去了戰神山結果就出了這一個靈飾。一速度一氣血兩防禦100的佩飾，就像問一下...
推薦中...