你知道堅果怎麼做成麵包,還不用發酵?快來跟我一步一步做起來

烹飪技巧 奶酪 杏仁 芝麻 榛樹 偉祺的生活日常 2019-02-14

使用由堅果和種子製成的這款引人注目的北歐“石器時代”麵包切片,這款有益健康的無穀物麵包含有蛋白質,纖維和健康脂肪,美味可口,令人驚豔。它製作非常簡單,味道鮮美,尤其是在烤制和配上奶酪或果醬時,配方也很容易定製,所以您可以隨意嘗試自己喜歡的種子和堅果組合。

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你需要準備的東西:

1杯生杏仁

1杯生核桃

1杯未加工的向日葵種子

1杯生南瓜子

1杯芝麻

5個雞蛋

1/3杯橄欖油

1½茶匙海鹽

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小貼士:

您可以使用您喜歡的堅果和種子輕鬆定製配方。只需確保遵循堅果種子比例為2杯堅果與4-5杯種子。添加/替代的建議堅果:山核桃,松子,榛子。

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步驟1

將烤箱預熱至350度。在大型攪拌碗中,將所有材料混合在一起。

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第2步

用抹刀或勺子徹底混合。

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第3步

用羊皮紙排成一個麵包盤。

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第4步

將混合物倒入鍋中,用抹刀或勺子將混合物抹平。

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第5步

在華氏350度烘烤1小時。請注意,這是一種非常緻密的麵包,不會發酵。烘烤完成後,麵包在敲擊時聽起來應該是空心的。

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第6步

細細切片,享受一天中的任何時間

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這是特別美味的烤制,配上奶酪,餡餅,果醬或午餐肉,大家玩得開心!

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