做法步驟
1、去超市買了12個雞翅回來,清洗一下。然後把雞翅的兩面分別用刀劃一下,方便入味,放入鹽,生抽醃製20分鐘左右。
2、鍋中倒入油,燒熱,把醃製好的雞翅倒入鍋中,(小心燙傷哦,這個地方以免油迸濺出來,我是選擇把火關掉倒入的雞翅),中火煎雞翅,然後翻面煎,顏色變金黃色就可以。
3、放入切好的蔥薑蒜,翻炒。
4、加入可樂,最好多加入一些可樂,我加的時候因為是第一次怕太甜,,就放的少了,結果可樂味幾乎沒有,但是也很好吃啊。
5、可樂煮沸之後調至中火,加入鹽(因為醃製的時候放過鹽了,所以這時要少放點),雞精,肉味王,等到可樂煮的剩三分之一的時候再加入老抽著色,最後收汁出鍋,美味完成啦!
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