啤酒鯉魚

烹飪技巧 鯉魚 啤酒 生薑 香哈菜譜 2017-06-26
啤酒鯉魚

作者:請叫我小徐徐

用料

鯉魚塊 300克

啤酒 300毫升

辣椒 3個

醬油 適量

料酒 適量

花椒 5克

大蒜 15克

蔥 適量

生薑 10克

油 適量

鹽 適量

八角 適量

做法步驟

1、魚肉切段➕鹽➕姜➕料酒醃製30分鐘.

啤酒鯉魚

2、油熱鍋➕生薑

啤酒鯉魚

3、慢慢➕醃製好的魚肉.先不要翻面.小火慢慢煎制..再慢慢反面簡直肉緊.加入花椒去腥味

啤酒鯉魚

4、➕醬油.➕鹽

啤酒鯉魚

5、➕辣椒➕大蒜➕八角慢慢煎至出香味

啤酒鯉魚

6、加入啤酒大火燒開.小火慢燉收湯即可

啤酒鯉魚

7、出鍋前➕蔥.入味蔥花裝飾

啤酒鯉魚

8、擺拍

啤酒鯉魚

【香哈菜譜,80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】

(微信公眾號:“香哈菜譜”或“xiangha100”)

相關推薦

推薦中...