三伏天來臨，在這個苦夏，酣暢地喝著冰飲，才是悠然度夏的不二之選，如果你需要一款冰鎮冷飲解暑還要保持它的風味營養的話，那麼就一定要試試這款紫薯奶昔，比市面上的各種棒冰安全營養，在冰涼爽口的同時也不用擔心高熱量發胖的問題。
| 烹飪難度：容易 | 烹飪時間：<20分鐘 |
|---|---|
| 主料 | |
| 紫薯10只 | 盒裝甜牛奶2盒 |
| 調料 | |
| 白糖適量 |
做法步驟
1
紫薯洗淨泥土。
2
盒裝牛奶倒出煮沸，晾涼。（需要喝甜一下可適量加入白糖同煮）
3
小紫薯去皮，切成小塊，蒸熟，用勺子碾壓成泥。
4
紫薯泥和甜牛奶，分次在攪拌機裡攪打成奶昔。
5
完成，放在冰箱冷藏室裡冰鎮後再飲用。
烹飪小竅門
紫薯容易在蒸制時部分發硬發乾，和奶昔同打時有顆粒感，影響整體平衡，不要整個紫薯帶皮進行蒸制，應當洗淨削皮切小塊後進行蒸制，而且熟的也比較快。
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