魔芋雖然說原來植物油都，但是做成食材之後，不但清涼可口，吃起來在嘴裡綿綿的，感覺很贊，這次栽魔芋的基礎上加了點紅油和韭菜，不但味道鮮美，而且有不可描述的功效哦，怎麼樣，是不是相當的期待呢？要不要來試試看呢？
| 烹飪難度：容易 | 烹飪時間：<45分鐘 |
|---|---|
| 主料 | |
| 韭菜50g | 魔芋豆腐2塊 |
| 調料 | |
| 油適量 | 辣椒醬適量 |
做法步驟
1
韭菜擇洗乾淨切段。魔芋豆腐沖洗一下切片。
2
魔芋豆腐沖洗一下切片。鍋裡煮水，水開後放入魔芋片焯燙至水再次沸騰後撈出。
3
準備好辣椒醬，我用的是這一種。
4
起油鍋，放入一湯匙辣椒醬煸香，魔芋片瀝去水份入鍋翻炒均勻，放入韭菜，大火翻炒均勻出鍋即可。
烹飪小竅門
我用的這種辣椒醬本身鹹味就足夠，所以沒有再加鹽。
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