泰興大大小小的餐廳真的不少,可是家庭聚餐的時候、四五好友面對面暢聊嗨吃的時候去哪裡呢?適合眾人的口味,價格又美麗?環境最好素雅又帶點小情趣。
不用著急,尋覓泰興中餐廳的過程中,我為你發現了一家,你去了定不會失望!畢竟,老闆就是從廚師做起,最懂客人需要什麼!
跟我走起!
喜慶吉祥的的店名
名字很有意思!讓我們聚在一起,豐富彼此的生活,美食源源不斷。
公社範兒的裝修
走進去,環境很合乎我的心意呢,處處顯示出公社時期的小裝飾和風格。整潔、明亮,很是清爽。
斗笠、紅辣椒、大蒜這樣的裝飾品恰到好處。卡座裡的小板凳很有感覺,坐在一起吃飯,彼此距離都拉近不少。
拾級而上,二樓的包廂以生產隊為名,很有意思,最大的一個包廂能容納16人。
選出特色飽口福
菜單上分土灶特色、經典川菜、涼菜類、炒菜類、燒菜類、魚蝦類、煲湯類、素菜類、點心和主食。
老闆為我選了土灶燜肚肺、土灶紅燒肉,原味黃牛肉、土雞草爐餅、椒鹽肉渣,我咽咽口水,在美味上桌前,看看土灶。
兩道硬菜正在準備中,這是需要時間的哦,比如肚肺湯,熬成乳白色,最起碼兩個小時。
先一起飽眼福啦
上菜啦
土雞草爐餅
一整隻小公雞,真是滿心滿意呢。
草爐餅鼓鼓的,一面滿是芝麻,金黃的顏色勾起我的食慾。
這道菜怎麼吃呢?
吃一塊雞肉,很嫩,小公雞這種,我是沒有抵抗力的,能一個人吃掉一盤。若是輕輕一咬,骨肉就剛好分開,那樣火候是把握得挺好的。
趁熱乎拿起草爐餅,蘸上湯汁,哇哦,帶點辣,湯汁浸潤餅身,好吃!
冷了吃就不好啦,餅本身是沒有特別的味道,就是為了完美地與湯汁交融在一起呢。你一定要試試!
椒鹽肉渣
肉渣,精選五花肉,香脆,如同零食一般,在口中咔吃咔吃。我喜歡!作為點綴的辣椒,其實也是脆的,並沒有辣味。
原味黃牛肉
黃牛肉是從無錫拿的貨,老闆在選材這方面還是很講究的。
煮好後,要在滷汁裡浸泡足夠的時間,才夠味,不老不柴,剛剛好。上桌後蘸上調好的醬料,風味就更勝一籌啦。
土灶紅燒肉
夾起一塊,我選擇裡肥瘦相間的,再帶點骨頭,這樣的簡直可以說是完美。
讓我戳一戳,有彈性!
順便凹個造型吧
在嘴中抿一抿,帶著絲絲甜氣的汁在舌尖溢開,滿足感油然而生。忍不住一口氣吃了三塊,好罪惡呀。
這道菜我願意給滿分。
土灶燜肚肺湯
乳白色,已經熬到家啦。
老闆說,這些都是提前定好,當天去拿貨,當然,這個選本地的就可以啦。回來後仔仔細細處理,保證乾淨。
舀起來,看看乾坤。
趕緊給自己舀上一勺湯喝起來。說到豬肺湯呢,忍不住補充幾句:湯白料鮮,清氣衛生,香味醇厚,素有“每晚喝碗肚肺湯,養血益目治哮喘,補氣止咳治胃寒,好似神仙過個年”的美傳,所以以前人家過年都喜歡準備上這道菜。
又是飽飽的一頓呢
意猶未盡
述
看看菜譜,真的所有菜價都實惠,大眾型經濟型的消費,卻不失自己的風格,創造出自己的特色。
這就是聚豐源!你想吃的家常炒菜,這裡可以滿足你。想來點有特色的,也沒有問題!到底吃什麼呢?等你來了就知道選擇啥啦,當然,我為你試吃的,你都可以嘗試一遍哦。
老闆娘在收銀臺那裡,盈盈一笑,細軟的聲音,讓人心生舒暢!她大方地為吃貨泰興的粉絲送出重磅福利,我的星星眼已經出來啦。