隨著生活條件越來越好，我們吃的美食品種也會越來越多，有一些也是非常好吃的，比如我們吃過的烤鴨，那脆香焦黃的烤鴨，沾上密制的蘸料，真的是非常美味，烤雞也是如此，一般通過烤制的肉類，經過高溫烘烤，肥膩的油脂都會被流掉，所以吃起來也就不會有油膩的感覺！那在家是不是也可以做烤雞呢？那是肯定的，只要有烤箱都可以做出美味的烤雞，但是很多家裡一般都不會有烤箱，那這裡也可以用電飯煲來製作，製作出來的口味絕對不亞於烤箱做出來的味道！
非常鮮嫩，連骨頭咬起來都非常脆！那麼這道家裡自制烤雞到底該怎麼做呢？最好是在前一天晚上就要做做好醃製工作，因為只有你醃製的時間夠長，雞肉的味道才會更鮮美，其實這道烤雞一點都不難，可能就是花費的時間有點長，但是做好後，你就會知道等待這麼長的時間是非常值得的！
對於我們80後的小夥伴來說的話，在家裡做法都是常有的事，所以這幾天家裡的孩子想吃烤雞，老婆一時興起自己在家用電飯煲學做了起來，製作方便非常簡便，不需要一滴水，只要耐心等待燒製好就可以了，這種方法做出來的烤雞，不僅香味撲鼻，連骨頭都能輕而易舉地咬碎，孩子吃了連連稱讚！那我們就來看看具體怎麼製作吧！
首先將雞清理乾淨後接下來最重要的就要屬醃製的過程了，你要用牛排叉在雞肉的表面戳上小孔（這樣雞肉很好的入味）
然後準備醃製用的醬汁（醃製的醬汁是有糖、鹽、醬油、耗油，蔥姜調製而成，根據自己的口味來添加），然後用一次性手套從裡到外均勻的塗抹在雞身上，每個部位都要塗到，塗得時候儘量用手輕柔每個部位，這樣味道更容易滲透到肉裡面。
以上步驟最好在前一個晚上準備好，因為通過一個晚上的醃製，雞肉的味道會更滲透！
最後就要等第二天將醃製好的雞肉放入電飯煲裡面製作了：將醃製雞肉醬料用的薑片，和蔥段撈出來墊在電飯煲底部，接著將醃製好的整雞放入電飯煲淋上剩餘的醬汁，蓋上蓋將電飯煲調製做飯功能即可，接下來的時間就靜靜的等待電飯鍋跳檔後就OK了！
小夥伴你們學會了嗎？行動起來為家人也做一道美味的電飯鍋烤雞吧！