在日常的生活中，我們都喜歡吃芹菜，它的口感非常爽脆，而且有一種非常好聞的清香，其實錢財與其很多食材都非常的搭配，下面我們就來介紹一下西芹炒豆乾的做法。
芹菜炒香乾的用料
製作芹菜炒時干時，可以準備三百克芹菜，一百五十克香乾，五十克豬瘦肉和少量的豆瓣醬。再就食用油和鹽以及花椒等調味品各適量就可以。
芹菜炒香乾的做法步驟
1、把購買回來的芹菜去掉葉子，再清洗乾淨，瀝掉水分以後切成小段。
2、鍋中放水加入少量食用油和鹽燒開，把切好的芹菜段放在鍋中焯一下，這樣會讓做好以後的芹菜炒香乾顏色更加誘人。
3、把準備好的香乾也就是五香豆腐乾，切成細絲狀備用。
4、在炒鍋裡放油，加熱到七成時，入入豆瓣醬，炒出香氣再把豬瘦肉絲放入炒制，最後加入香乾絲和芹菜段，開大火快速炒制。
5、炒制三分鐘左右，芹菜就差不多快熟了，這時再把加入少量的鹽和味精進行提味，炒勻以後直接出鍋裝盤就可以了。
相關推薦
'紅薯面窩窩頭，孩子愛吃，要多軟有多軟，做法簡單，比外賣還實惠'
"濃濃的地瓜味，小時候的味道，外皮色澤金黃，內餡清甜香滑，咬一口在滿滿的奶香，越嚼越香，在食材和烹飪上都很健康。可以用來當早餐，孩子特別喜歡吃。下面是具體做法：1、把紅薯切開上鍋蒸20分鐘左右，紅薯變軟即可。2、準備玉米麵150克，奶粉20克，白糖20克，紅薯搗成泥。3、把...
推薦中...