減肥的時候最痛苦的事情莫過於你在吃清淡的減肥食譜時，隔壁小夥伴飯盒裡飄來的陣陣炸豬排的香氣(。﹏。)，理智告訴自己，油炸的，不能吃，要減肥，但是內心深處還是在吶喊：讓我嘗一口！ ヽ(≧□≦)ノ
今天，小編就給大家介紹一款非油炸的炸豬排，解饞又不擔心攝入過多油脂，來一塊犒賞自己吧！
是不是很誘人？那咱們就趕緊行動起來吧！
第一步：挑選一塊純瘦的豬肉切片（也可以直接買成片的肉），用刀背拍打肉片，可以讓肉出鍋的時候口感更嫩滑，也可以劃幾刀方便醃製入味。
第二步：將處理好的肉片用少量鹽和胡椒粉塗抹均勻，擱置在碗裡醃製幾分鐘，也可根據自己的口味適當調整佐料的分量。
第三步：炒鍋中放入少許橄欖油熱鍋，再將麵包糠倒入鍋中混合均勻，炒至金黃色，注意要不斷翻炒麵包糠，不然很容易炒胡哦！
第四步：準備2個雞蛋，打成蛋液。把醃製好的肉先沾一層澱粉，再放入準備好的蛋液中裹上一層，最後沾一層剛剛炒制好的麵包糠，就能裝入烤盤裡啦！
第五步：裝盤入烤箱，上下盤200度，烤20分鐘左右，美味的豬排就能出爐啦！
在豬排烤制期間，可以再做一份美味的咖喱蓋飯來搭配。
咖喱的做法比較簡單，先將胡蘿蔔、洋蔥、土豆切小塊，放入水中煮至土豆開始變軟，再將咖喱塊放入鍋中一起燉煮至湯汁濃稠即可出鍋啦！
是不是覺得很美味呢？那就趕緊行動起來吧！
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