提到豬血腸，顧名思義是用豬血製成的米腸，聽著是不是就有些重口味？但實際上，成品的豬血腸風味獨特，吃時口感綿韌，餘味無窮，簡直好吃得不像話！在德保當地是當之無愧的美食代言！
德保豬血腸的大致做法：
將豬血、浸泡過的大米攪拌加工後，放食鹽、味精、五香粉等佐料，灌進豬小腸，蒸煮而成。製作豬血腸的關鍵環節為蒸煮時要把握好火力，以免爆裂。
不想動手的小夥伴，怎麼才能吃到德保美食？
那就到德保響水街吃個夠！
來德保旅遊的遊客可以在響水路口、南橋河堤等地可以買到豬血腸。一般集中在縣城響水路口至通往靖西路段，這裡的豬血腸攤點比較集中，交通便利，購買十分方便，遊客可根據需求選擇購買。
除了德保豬血腸，百色其他地方的豬血腸又是什麼樣的?
百色其他地方豬血腸一覽
1、靖西豬血腸
靖西的血腸以白米和豬血混合而成，磨成漿後，加蔥花、鹽、油、香料拌勻，灌入腸中煮熟，再放入油鍋煎炒至焦黃，起鍋後加入醬油、醋等調料食用。
2、凌雲豬血腸
靖西的血腸以白米和豬血混合而成，磨成漿後，加蔥花、鹽、油、香料拌勻，灌入腸中煮熟，再放入油鍋煎炒至焦黃，起鍋後加入醬油、醋等調料食用。
2、凌雲豬血腸
凌雲豬血腸在製作上，講究的是工藝。糯米用溫水浸泡幾小時後磨成粉，然後放入新鮮豬血中，加入鹽、五香粉、香菜、酒等配料，灌入小腸後蒸熟食用。鮮香味美，令人垂涎。
看完，是不是很想
將百色各地的豬血腸都嚐個遍呢
那就來百色吧
結合心儀旅行整編
圖片來源網絡
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