在城裡待久了，週末一有空就想往農村跑。雖然要驅車好幾個小時才能趕到，大家也樂此不彼地做好計劃，將一週最清閒的週末這兩天過得充實，到了農村，就愛往附近的山裡逛一逛，初冬的山上仍舊有很多不知名的野果和花草。這一切，對於整天在鋼筋水泥中徘徊的城裡人來說，都顯得新鮮有趣。尤其是孩子們，三兩個小時下來，幾乎問遍了十萬個為什麼。大家的肺部盡情地呼吸新鮮的氧氣，我們還學會了一個吸氧的好方法，在山裡空氣流動的地方，使勁地憋一會氣，憋到極限時，然後大力地將肺部的濁氣吐出，連續做五六個來回，整個人立馬變得精神氣爽，臉色紅潤。親們如果到了空氣清新的氧吧裡，不妨試試這個方法，能淨化肺氣，提高肺活量哦。
農村的空氣好，食材也是難得的原生態。這盤白切菊花雞，雞肉緊實鮮甜，雞皮薄而爽，連骨頭嚼起來都有香味。跟城裡買到的雞肉口感完全不一樣。這些雞在山上散養的，吃蟲子和野果以及秋季的菊花長大的。白切以及清蒸的烹調最能保持它的原汁原味，好吃的不得了。
蔥頭油，它是吃白切雞的標配。紅蔥頭拍扁，浸泡在生抽裡，再倒點花生油或山茶油拌勻，一碗香噴噴的蘸料就好了。
漫山遍野的野菊花金燦燦漂亮極了，一陣風吹來香氣襲人。拿個竹籃採一些菊花回來，晒乾泡茶喝。中醫認為野菊花味道清香略帶苦澀，藥性比較平實，具有清除溼熱解除毒素、消腫止痛的功效。對於夏季天氣溼熱帶來的熱感冒和肝火旺以及因其出現的口瘡疾病都有很好地治療作用，能夠去肝火、治頭痛流鼻涕、避暑消熱的作用。
這個菊花雞，大夥吃完忍不住又買了幾個打包回來，這裡的雞不按斤來賣，一律150元一個，吃客們可以到山上去挑選，親自抓雞。嫌麻煩的話，養殖戶直接給你殺好，再打包裝交給你。
山泉水蒸土豬肉湯，小時候吃的味道，在這裡能找回來，這裡的豬肉湯鮮甜的不得了。土豬也是在山上放養的，吃木瓜和紅薯長大的小豬，身體矯健，皮毛烏黑亮澤，豬肉有爽口的嚼勁感。
砂鍋燜全豬，豬耳朵、豬腳、五花肉、瘦肉、粉腸、豬血燴成一鍋，香味濃郁、即使吃素的朋友，聞到這個味道都會破戒哈。
清炒野生馬齒莧，這個菜口感微酸，清新開胃。馬齒覓大家一定都特別熟悉，並且它對人的身體還是很有好處的。馬齒覓裡面是含有很高的脂肪酸的，是可以防止膽固醇在血管壁沉積而發生動脈硬化，可以保護心血管。當然它還有很好的消腫的作用。
五香燒豬肉，用五花肉搭配醃料醃製入味，再用烤爐或油炸而成，嚼起來很香又不會有油膩感。
香酥炸魚塊，魚塘裡打撈上來的四大家魚，當天就會用清蒸或熬湯的方法烹調，剩下的魚肉全部炸成香酥魚塊，易於保存。
當地的特色小吃【油果】。每一桌吃飯時，首先會端一盤點心上來，每人用筷子插一個吃起來，場景像客家人過春節一樣喜慶。這種用糯米粉和紅糖製成的小吃，在這裡流行了幾百年。口感韌勁十足，筋道香糯。就是不能多吃，多吃不容易消化，也很油膩。
這些食材一律純天然，原生態，吃起來就是不一樣。。。所以，每次同出遊的夥伴們都感慨，若不是城裡還有工作和業務，還有夢想和生活，在這裡住下來就不想走了。還有小夥伴說：等退休後，在這裡買一塊地，養一條狗，搭一間木房子，種一片果樹，看著遠處雄偉的青山，聽著溪中潺潺的流水，枝頭上不時傳來小鳥嘹亮的歌聲，徜徉在鄉間小路上，沉醉在大自然的懷抱中，悠閒地度過餘生。
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