不起眼的蘿蔔乾兒和玉米麵，做出老人最喜愛的食物

鄉親鄉愛

1/8 農家的陽臺底下晒著一樣很好吃的鄉間美食，白蘿蔔幹。可以炒著吃，放上辣椒爆炒出鍋時放上醋再加上少許的鹽即可出鍋，農村老人喜歡拿它蒸包子，蒸一鍋包子再好吃不過了。

2/8 拌陷兒就用平時炒菜的鐵鍋，一疙瘩肉餡兒就好，切上半棵白菜再剁上一把蘿蔔乾，放上五香粉和香油，攪拌均勻即可。

3/8 另一個鍋裡拌好的玉米麵，把大棗去核放在一起攪拌，等開鍋的時候揉幾個窩窩頭吃。

4/8 老人擀的包子皮個大圓潤。

5/8 包菜包子老人都會選擇炒菜用的鍋鏟，一鏟子就能包一個大包子，看著都痛快。

6/8 鍋開了，包子放進蒸屜裡緊接著揉幾個窩窩頭一起蒸，鍋底下燒的不是水是小米粥。

7/8 這樣一鍋就能蒸出兩樣樣美食而且營養均衡，有菜有肉還有湯。老人說，上了年紀吃東西很少，吃多了胃口消化不了，這一鍋能吃上兩三天。

8/8 吃上一口包子，嘴邊掛滿了油，蘿蔔乾兒咯吱咯吱的，包子香而不膩很好吃。

2017-03-27

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