銷魂烤茄子-比燒烤攤還好吃的做法! 做出來的茄子比肉好吃!過癮

烹飪技巧 生抽 蠔油 蒜茸 小米辣 村姑平平上城 2019-03-06

烤茄子太香了,連不愛吃茄子的人都忍不住!教你做美味烤茄子!好過癮

這樣做蒜香烤茄子,秒殺燒烤攤味道,做出來的茄子比肉好吃!

很多人跟我一樣愛吃烤的東西吧,什麼烤韭菜 烤雞翅 烤茄子等等的,總去外頭吃一個是不衛生,還有就是成本也高哇(要做個勤儉持家的人

用料

主料

  • 茄子
  • 2根

輔料

  • 蔥末
  • 適量
  • 蒜末
  • 適量
  • 小米辣
  • 5個
  • 孜然粉
  • 適量
  • 生抽
  • 適量
  • 蠔油
  • 適量
  • 適量
  • 適量

銷魂烤茄子-比燒烤攤的還好吃的做法

1.

茄子洗淨,表面刷油,放入烤箱中層200°烤20分鐘

銷魂烤茄子-比燒烤攤還好吃的做法! 做出來的茄子比肉好吃!過癮

2.

蔥蒜小米辣 孜然粉 生抽 蠔油 鹽 油倒入碗中混合攪拌均勻待用

銷魂烤茄子-比燒烤攤還好吃的做法! 做出來的茄子比肉好吃!過癮

3.

茄子取出後用刀劃開,裡面多劃幾刀,不劃透就行

銷魂烤茄子-比燒烤攤還好吃的做法! 做出來的茄子比肉好吃!過癮

4.

均勻的放入調料汁

銷魂烤茄子-比燒烤攤還好吃的做法! 做出來的茄子比肉好吃!過癮

5.

再入烤箱烤5分鐘即可(還是中層上下火200°)

銷魂烤茄子-比燒烤攤還好吃的做法! 做出來的茄子比肉好吃!過癮

銷魂烤茄子-比燒烤攤還好吃的做法! 做出來的茄子比肉好吃!過癮

銷魂烤茄子-比燒烤攤還好吃的做法! 做出來的茄子比肉好吃!過癮

烹飪技巧

沒什麼難度,注意火候,茄子別烤糊了就行;茄子裡面劃刀越多,後面調料越容易入味

秒殺燒烤攤味道,做出來的茄子比肉好吃!喜歡吃烤茄子的一定要收藏!

相關推薦

推薦中...