烤茄子太香了,連不愛吃茄子的人都忍不住!教你做美味烤茄子!好過癮
這樣做蒜香烤茄子,秒殺燒烤攤味道,做出來的茄子比肉好吃!
“很多人跟我一樣愛吃烤的東西吧,什麼烤韭菜 烤雞翅 烤茄子等等的,總去外頭吃一個是不衛生,還有就是成本也高哇(要做個勤儉持家的人”
用料
主料
- 茄子
- 2根
輔料
- 蔥末
- 適量
- 蒜末
- 適量
- 小米辣
- 5個
- 孜然粉
- 適量
- 生抽
- 適量
- 蠔油
- 適量
- 鹽
- 適量
- 油
- 適量
銷魂烤茄子-比燒烤攤的還好吃的做法
1.
茄子洗淨,表面刷油,放入烤箱中層200°烤20分鐘
2.
蔥蒜小米辣 孜然粉 生抽 蠔油 鹽 油倒入碗中混合攪拌均勻待用
3.
茄子取出後用刀劃開,裡面多劃幾刀,不劃透就行
4.
均勻的放入調料汁
5.
再入烤箱烤5分鐘即可(還是中層上下火200°)
烹飪技巧
沒什麼難度,注意火候,茄子別烤糊了就行;茄子裡面劃刀越多,後面調料越容易入味
秒殺燒烤攤味道,做出來的茄子比肉好吃!喜歡吃烤茄子的一定要收藏!
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