特色麵條美食做法:彩色麵條詳解

烹飪技巧 麵條 胡蘿蔔 菠菜 世界大啥都有 世界大啥都有 2017-09-15

特色麵條美食做法:彩色麵條詳解

今天我為大家推薦這道很有特色的麵食。這是一道有“顏色”的麵條,色澤明亮,無添加任何色素,大家一起來學習吧~

烹飪難度:容易烹飪時間:<30分鐘
主料
高筋麵粉適量壓面機1臺
原汁機1臺紅蘿蔔適量
菠菜適量
調料
鹽適量

做法步驟

1

先來一個成品圖

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2

菠菜榨汁,切記不要加水

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紅蘿蔔不加水,直接榨汁

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4

這是菠菜和紅蘿蔔榨好的純蔬菜汁

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麵粉過篩,分別加入兩種蔬菜汁

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6

汁倒在麵粉的中間

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用筷子拌成如圖的面穗

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8

用壓面機反覆壓成如圖

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9

麵粉不能太溼

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看我的麵皮,疊起來是不會黏住的

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然後用壓面機切成粗麵,細面也可以

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顏色是不是很鮮豔?

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我喜歡用相機拍生面條,真的很漂亮

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煮好後用純淨水透一下

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跟上圖一樣

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加一點油,生抽。我該還加了我自制的肉醬,超好的味道哦

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有不愛吃蔬菜的寶寶家庭,這樣做麵條寶寶一定喜歡

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我和我家寶寶一人一碗。

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烹飪小竅門

也可用其他的果蔬來榨汁製作麵條哦~

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