今天我為大家推薦這道很有特色的麵食。這是一道有“顏色”的麵條,色澤明亮,無添加任何色素,大家一起來學習吧~
烹飪難度:容易 | 烹飪時間:<30分鐘 |
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主料 | |
高筋麵粉適量 | 壓面機1臺 |
原汁機1臺 | 紅蘿蔔適量 |
菠菜適量 | |
調料 | |
鹽適量 |
做法步驟
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先來一個成品圖
2
菠菜榨汁,切記不要加水
3
紅蘿蔔不加水,直接榨汁
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這是菠菜和紅蘿蔔榨好的純蔬菜汁
5
麵粉過篩,分別加入兩種蔬菜汁
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汁倒在麵粉的中間
7
用筷子拌成如圖的面穗
8
用壓面機反覆壓成如圖
9
麵粉不能太溼
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看我的麵皮,疊起來是不會黏住的
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然後用壓面機切成粗麵,細面也可以
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顏色是不是很鮮豔?
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我喜歡用相機拍生面條,真的很漂亮
14
煮好後用純淨水透一下
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跟上圖一樣
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加一點油,生抽。我該還加了我自制的肉醬,超好的味道哦
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有不愛吃蔬菜的寶寶家庭,這樣做麵條寶寶一定喜歡
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我和我家寶寶一人一碗。
烹飪小竅門
也可用其他的果蔬來榨汁製作麵條哦~
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