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《五花肉500克》《老恆和玫瑰腐乳3塊》《老恆和玫瑰腐乳汁3勺》《老恆和零添加料酒3勺》《小蔥一小把》《姜3片》《蒜瓣5個》《鹽適量》《糖適量》
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準備好所需要用到的食材，老恆和零添加料酒、老恆和鮮上鮮醬油，老恆和玫瑰腐乳。五花肉、蔥薑蒜、鹽、糖等。
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老恆和玫瑰腐乳撈出三塊備用，腐乳汁撈出三勺備用。
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蔥白切段、薑切片、蒜瓣拍鬆備用。
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五花肉加入三勺老恆和零添加料酒冷藏醃製15分鐘。
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鍋中放水，水開後加入醃製好的五花肉，焯至斷生，飄出浮沫後撈出。
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焯好的排骨撈出後清水洗淨，瀝乾水分備用。
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鍋中放適量油，加入三勺糖，把糖熬到變色冒出小泡的時候加入處理好的五花肉，中火翻炒至上糖色。
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糖色上好後，加入蔥薑蒜繼續翻炒，這個步驟要把五花肉裡的油煸炒出來，這樣做出的肉不會肥膩哦
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肉油基本翻炒出來以後，加入腐乳和腐乳汁翻炒均勻
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然後加入沒過食材的熱水，中小火燉煮40分鐘左右，到肉軟爛，然後加鹽調味收汁出鍋即可。
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出鍋擺盤以後撒上蔥花就可以趁熱吃咯，煸炒過後的五花肉完全不膩，試試用湯汁拌飯，你一定會愛上它噠
